Istituto di Istruzione Superiore “Vincenzo Benini” MELEGNANO
PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO
SQ 004/Rev 0
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ANNO SCOLASTICO 2013/14
DOCENTE FELLEGARA ANTONELLA
DISCIPLINA SCIENZE
CLASSE 2°
SEZ B INDIRIZZO LICEO SCIENTIFICO
LIBRI DI TESTO: Chimica : concetti e modelli di G.Valitutti, M. Falasca,A. Tifi, A. Gentile,
ed. Zanichelli
Biologia.blu multimediale- Dalle cellule agli organismi di D. Sadava,
C.H. Heller,G.H. Orians,W.K: Purves,D.M. Hillis,ed.Zanichelli
I fondamenti
La materia e le sue proprietà.
Elementi, composti e miscugli Sistemi chimici omogenei ed eterogenei. Metodi di separazione delle
componenti di un miscuglio(filtrazione, centrifugazione, estrazione con solvente, cromatografia,
distillazione).
Le leggi ponderali: legge di conservazione della massa, legge delle proporzioni definite ,legge delle
proporzioni multiple. La teoria atomica di Dalton. Atomi, molecole, ioni. I simboli chimici e le
formule grezze.
Gli atomi, i legami e le reazioni chimiche
Gli atomi e la loro struttura; numero atomico e numero di massa; gli isotopi; l’unità di massa
atomica.
La regola dell’ottetto e i legami chimici; il legame covalente apolare e polare, il legame ionico. Le
reazioni chimiche come trasformazioni di legami. Le equazioni chimiche e il loro bilanciamento.
La chimica dell’acqua
Struttura e proprietà della molecola dell’acqua. Il legame idrogeno tra le molecole d’acqua.
Proprietà fisiche dell’acqua(caratteristiche allo stato solido e liquido, calore specifico, tensione
superficiale, capillarità).Proprietà chimiche dell’acqua(l’acqua come solvente: dissociazione e
ionizzazione delle sostanze in acqua),le soluzioni acquose; le sostanze acide, basiche, neutre; il pH.
La biologia, scienza della vita
Caratteristiche degli esseri viventi. La cellula e la teoria cellulare. Proprietà degli esseri
viventi(presenza del DNA, metabolismo, omeostasi, evoluzione).I livelli di organizzazione dei
viventi(cellule ,tessuti, organi, apparati, organismi, popolazioni, specie, comunità, ecosistemi).
Le molecole della vita
Caratteristiche generali delle biomolecole (presenza del carbonio, monomeri e polimeri, gruppi
funzionali).Reazioni di condensazione e idrolisi.
Struttura e funzioni dei carboidrati, delle proteine, dei lipidi e degli acidi nucleici.
La cellula
Le dimensioni delle cellule. Il microscopio ottico e il microscopio elettronico.
Struttura delle cellule procariotiche.
Struttura delle cellule eucariotiche animali e vegetali (nucleo, ribosomi, RE ruvido e liscio, apparato
di Golgi, lisosomi, vacuoli, mitocondri, cloroplasti, citoscheletro, ciglia e flagelli, parete delle
cellule vegetali).
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Il metabolismo cellulare
Reazioni esoergoniche ed endoergoniche.
Il metabolismo energetico: organismi autotrofi ed eterotrofi, organismi aerobi e anaerobi, struttura e
funzioni dell’ATP, equazione chimica generale della respirazione e della fotosintesi.
La struttura e le funzioni delle membrane biologiche
Modello a mosaico fluido della membrana.
Scambi di sostanze attraverso la membrana (diffusione semplice, osmosi, diffusione facilitata,
trasporto attivo, endocitosi ed esocitosi).
La storia e l’evoluzione degli esseri viventi
Il fissismo e il creazionismo. Le teorie di Lamarck e di Cuvier. Lyell e la nascita della geologia
moderna. La teoria dell’evoluzione di C. Darwin. Le prove dell’evoluzione.
Le teorie sull’origine della vita. La formazione delle biomolecole, la comparsa delle cellule
procariotiche e di quelle eucariotiche, la pluricellularità.
La classificazione degli organismi: le categorie tassonomiche. La classificazione e la filogenesi.
La biodiversità
I procarioti: caratteri morfologici e metabolismo dei procarioti (autotrofi ed eterotrofi, produttori,
decompositori, azotofissatori , nitrificanti e denitrificanti).
Gli Archei: caratteristiche dei principali gruppi (termofili, acidofili, metanogeni, alofili estremi).
I Batteri: proprietà generali e loro varietà: cianobatteri, rizobi, batteri patogeni.
Gli eucarioti: caratteri generali del regno dei Protisti.
Obiettivi minimi per gli alunni con debito formativo
-La struttura dell’atomo e i legami chimici
-La struttura e le funzioni delle molecole biologiche
-La struttura della cellula procariote ed eucariote
-I meccanismi di trasporto delle sostanze attraverso la membrana plasmatica
-La teoria dell’evoluzione di Darwin
Compiti per le vacanze estive(per tutti gli studenti)
Dal libro di testo di biologia
- Ripasso dell’ipotesi attuale sull’origine ed evoluzione degli organismi (da pag.172 a pag.177)
-Studio dei criteri di individuazione delle categorie tassonomiche e degli alberi filogenetici.
-Studio dei procarioti e delle proprietà generali del regno dei protisti.
Esercizi dal libro di testo di biologia:pag.195 quesito D;pag.198 quesiti A,B,C; pag.210 dal n° 1 al
n° 4; pag.211 n°19,n° 26.
Melegnano, 05/06/2014
Firme alunni
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firma docente
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