itcg “s programma di scienza della materia classe
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I. T. C. G. “SALLUSTIO BANDINI” PROGRAMMA DI SCIENZA DELLA MATERIA ANNO SCOLASTICO 2009/2010 CLASSE: I B ERICA DOCENTE: VALERIA VITI LE TRASFORMAZIONI DELLA MATERIA Miscugli e soluzioni, composti ed elementi − Miscugli eterogenei e miscugli omogenei − Cambiamento di stato di un miscuglio − Densità di un miscuglio − Soluzioni: soluzioni liquide, solide e gassose, concentrazione, soluzioni sature e solubilità − Come separare i componenti di un miscuglio: metodi meccanici (decantazione, filtrazione, centrifugazione), metodi di dissoluzione, metodi di separazione con cambiamenti di stato (evaporazione, distillazione), metodi cromatografici. − Sostanze pure e criteri di purezza: densità, temperature di fusione e di ebollizione − Elementi e composti, metalli e non metalli, cenni sulla tavola periodica Reazioni ed equazioni chimiche − Fenomeni fisici e fenomeni chimici, le reazioni chimiche, reagenti e prodotti − La legge di conservazione della massa − La legge delle proporzioni definite − La teoria atomica (cenni): gli atomi di Democrito, il modello atomico di Dalton, molecole di elementi e molecole di composti − Le formule chimiche, l’equazione chimica, il bilanciamento di un’equazione chimica Nomenclatura e classificazione dei composti − Composti inorganici e organici, nomenclatura IUPAC e tradizionale − Composti binari: composti binari senza ossigeno, composti binari con ossigeno (ossidi e anidridi) − Acidi (idracidi e ossiacidi) e idrossidi, come distinguere un acido da una base, il pH − Sali: sali derivati dagli idracidi, sali derivati dagli ossiacidi − Come si prepara un sale in laboratorio Esperienze di laboratorio − Il pH di alcune soluzioni GRANDEZZE FISICHE, MISURE, FORZE La misura e gli errori − Grandezze fisiche: concetto di misura, definizione operativa, Sistema Internazionale di unità di misura, grandezze fondamentali e grandezze derivate, misure dirette e indirette − Strumenti di misura: portata e sensibilità − Notazione scientifica e ordine di grandezza, multipli e sottomultipli di una unità di misura − Misura di lunghezze, aree e volumi − Massa e densità. − Errori di misura: incertezza di una misura, come si rappresenta il risultato di una misura, errori accidentali e errori sistematici, errore assoluto, relativo e percentuale, valor medio e semidispersione di una serie di misure 1i − Propagazione degli errori nelle misure indirette, cifre significative Esperienze di laboratorio − Misure di densità di alcuni solidi di materiale diverso La rappresentazione di dati e fenomeni − Come si rappresentano le leggi fisiche: tabelle, grafici cartesiani, funzioni matematiche − Proporzionalità diretta e inversa, correlazione lineare, proporzionalità quadratica − Rappresentazione degli errori nei grafici, grafico di diretta proporzionalità, determinazione della costante di proporzionalità diretta come pendenza della retta interpolante i dati sperimentali Le forze − Forze localizzate e forze ripartite, forze di contatto e forze a distanza, gli effetti delle forze, la forza peso, l’unità di misura delle forze − Come si misura una forza: le deformazioni elastiche, la legge di Hooke e la costante elastica di una molla, il dinamometro − Grandezze scalari e vettoriali, la rappresentazione grafica di grandezze vettoriali − Operazioni con i vettori: metodo punta-coda e regola del parallelogramma − Scomposizione delle forze: costruzione geometrica delle componenti di una forza lungo due direzioni assegnate, calcolo delle componenti di una forza rispetto a due assi ortogonali mediante considerazioni geometriche per particolari valori dell’angolo che la forza forma con uno dei due assi (30°, 60°, 45°) Esperienze di laboratorio − Verifica sperimentale della legge di Hooke LA PRESSIONE Equilibrio dei fluidi − Pressione: definizione e unità di misura − Pressione dei liquidi, pressione idrostatica e legge di Stevino − Principio di Pascal − Principio dei vasi comunicanti, vasi comunicanti con liquidi diversi, tubo a U − La pressione atmosferica. L’esperienza di Torricelli. − Legge di Stevino generalizzata − La spinta di Archimede. Siena, ________________ Gli alunni L’insegnante 2i
