ISIS “G: TASSINARI” di POZZUOLI
Anno scolastico 2014/2015
Classe IVB
Programma di CHIMICA ORGANICA, BIOORGANICA E DELLE FERMENTAZIONI
Prof.ssa Lidia Parravicini e Prof. Ivan Rimauro
Ripetizione di alcani, alcheni e alchini.
Concetto di aromaticità e nomenclatura dei composti aromatici
Reazioni dei composti aromatici
Effetto dei sostituenti nelle reazioni dei composti aromatici
Isomeria ottica e proiezioni di Fischer
Convenzioni E-Z per gli alcheni
Diasteromeri e forma meso
Reazioni di sostituzione nucleofila sugli alogenuri alchilici
Reazioni di eliminazione
Gli alcoli, proprietà e nomenclatura
Acidità di alcoli e fenoli
Reazioni dei fenoli
Confronto tra i meccanismi SN2, SN1, E2 ed E1
Reazioni degli alcoli
Gli eteri, nomenclatura e proprietà
Reazioni di sintesi degli eteri
I reattivi di Grignard
Nomenclatura e proprietà di aldeidi e chetoni
Metodi di preparazione di aldeidi e chetoni
Addizione di alcoli ad aldeidi e chetoni con meccanismi di reazione per la formazione di emiacetali ed
acetali
Esperienze di laboratorio
Sintesi del p-t-butilfenolo e purificazione del prodotto
Saggi di insaturazione con bromo e permanganato
Saggi di riconoscimento dei composti aromatici
Misure di rotazione ottica con il polarimetro
Costruzione di una retta di lavoro per la determinazione della concentrazione di una soluzione di saccarosio
Sintesi e purificazione del cloruro di t-butile
Sintesi e purificazione del cloruro di n-butile
Saggi di riconoscimento degli alcoli
Pianificazione della sintesi di un etere
Gli insegnanti
Gli alunni
