ARTICOLO N°22:
E’ FAME O APPETITO?
Non farti più ingannare...
Questa differenza è determinante per imparare a mangiare bene e nelle giuste
proporzioni, se si vuole raggiungere una buona forma fisica e quindi la Salute.
La vera sensazione di fame si può sentire solamente digiunando, essa sale fino alla
gola attraverso l’esofago, non è un buco irritante allo stomaco e quando si
presenta, anche una mela è piacevole da mangiare. Al contrario l’appetito è
qualcosa di specifico, avere voglia di cioccolato, patatine, biscotti, pasta ecc è una
vera e propria dipendenza.
Per imparare a distinguere la fame “vera” dalla fame “falsa”, possiamo dire che
quest’ultima scompare in breve tempo, ricompare ancora e poi di nuovo sparisce,
mentre la fame quella vera, al contrario persiste.
La sensazione di appetito è figlio dell’abitudine e della routine, e può essere
attivato in certe circostanze come: la routine dell’ora di pranzo e di cena, il gusto
o l’odore dei cibi, la vista di qualche cibo che ci piace, o addirittura solo il suo
pensiero. Questa falsa fame, a differenza di quella vera non è accompagnata da
nessun sintomo o malessere.
La vera fame non ha orari, e può presentarsi spontaneamente in ogni istante del
giorno, ma fai attenzione, mai in piena notte, perché di notte tutti i muscoli, ed
anche lo stomaco (che non è un muscolo) si rilassano e quindi durante il riposo
notturno non è pronto ad impastare il cibo. Tuttavia, se sentiamo vera fame prima
di mezzanotte, allora uno spuntino leggero come un’insalata dovrebbero
calmarla, assicurandoci così un buon riposo.
La vera fame, anche se insistente, da sempre sensazioni piacevoli e gradevoli, i
morsi della fame partono, in genere, più che dal cervello, dallo stomaco, mentre
nel caso di denutrizione, la persona avvertirà una fame diffusa, incapacità alla
concentrazione ed una forte debolezza generale.
L’avere appetito e voglia di nicotina, te, caffè, alcool sono sensazioni di desiderio e
non di esigenza, in quanto nessun corpo sano può avere fame di queste
sostanze avvelenanti.
Prova a fare questo semplice esperimento...la prossima volta che sentirai la
sensazione di "fame" fai questa domanda a te stesso: "Ora la mangerei una
semplice mela?" Se la risposta sarà affermativa beh allora è vera fame, ma se la mela
non ti va perché hai voglia di altro...beh allora si tratta di appetito!!!
IGIENISTA NATURALE GIUSEPPE TEDESCHI
CONSULENTE IN SCIENZE DELLA SALUTE E BENESSERE;
CONSULENTE IN NUTRIZIONE, COMPORTAMENTO ALIMENTARE ED ERBORISTERIA;
PERSONAL E YOGA TRAINER;
FONDATORE DEL Vidhi Qi-Yoga®.
Iscritto al registro SISB (Società Italiana di Scienze del Benessere), Associazione culturale di ricerca scientifica, Ente di
riferimento per tutti coloro che operino nell'ambito delle Scienze della salute e del benessere, della normativa vigente
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