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GOJI (Licium barbarum)
Arbusto perenne da frutto, originario dell’ Asia
(spontanea in Cina,
India, Tibet), è della
stessa famiglia del
pomodoro e della
patata (solanacee),
è molto decorativa e
può essere coltivata
anche in giardino.
Pianta molto rustica:
resiste dai –15 ° C
ai +40°C. Da adulta
può raggiungere i
3 metri di altezza.
E’
una
pianta
autofertile ed inizia
a fiorire da luglio a settembre, i
fiori, piccoli, sono di colore blu
lavanda. Fruttifica in maniera
scalare da agosto ad ottobre, i
frutti sono delle piccole bacche
ovale (cm 0,80 – 1,20) di
colore arancione, una pianta adulta di media
grandezza può produrne alcuni chilogrammi. I
frutti possono essere consumati sia freschi sia
essiccati (l’essiccazione permette di mantenere
le proprietà inalterate per un lungo tempo), è
consigliato un uso quotidiano, le bacche non
hanno controindicazioni e se ne possono mangiare
fino ad un pugno (30 bacche essiccate per adulto)
al giorno. Ama una esposizione in pieno sole o a
mezzombra leggera.
Preferisce un terreno di medio impasto, ricco e
soprattutto ben drenato. E’ importante nel primo
anno dell’impianto di bagnare regolarmente le
giovani piantine, per le piante adulte di effettuano
solo irrigazioni di soccorso nelle estati siccitose.
Al momento dell’impianto usare un buon stallatico
biologico, poi annualmente usare in primavera un
buon concime misto organico biologico. Potare
bene a fine inverno eliminando rami vecchi
o spezzati o morti, è opportuno procedere a
potature verdi periodicamente per stimolare la
ramificazione e la fioritura.
Frutto della giovinezza
Così vengono chiamate le bacche di Goji perché
contengono una molteplicità di
sostanze vitali in forma naturale: molti
minerali, vitamine in grandi quantità,
aminoacidi, essenziali, polifenoli,
saccaridi, carboidrati energizzanti e
integratori di fibra digeribili. Molte
sono le proprietà del Goji: energetico e
salutare, tonificante del sangue, dei reni
e del fegato, aiuta la mente, la vista,
la sessualità e la fertilità, ha effetto
di ringiovanire il fisico, stimolante
per le difese immunitarie, efficace
contro infiammazioni e reumatismi,
perfettamente adatto per i diabetici
(contenuto glicemico molto basso).
Le bacche del Lycium barbarum contengono:
Proteine
Carboidrati
Grassi
Aminoacidi
15,60%
42%
0,45%
19 il numero,
compreso tutti quelli
essenziali.
Pro A, gruppo vit B
Vitamine
(B1, B2, B3, B5), C
(più alta delle arance)
Calcio, Magnesio,
Minerali
Potassio, fosforo
Microelementi Ferro, Rame, Zinco,
Manganese, Selenio
11 caroteni liberi e 7
Carotenoidi
sostanze correlate
Polifenoli
Sostanze
bioattive
Proprietà
antiossidante
eterosidi e glucosidi
aciclici, ascorbato,
curarina, pirrolo,
taurina ecc.
pari a 25300 ORAC (il
melograno ne ha 10450
ORAC)
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