ISTITUTO PROFESSIONALE per i SERVIZI
ALBERGHIERI e della RISTORAZIONE
LUIGI CARNACINA
PROGRAMMA SVOLTO
ANNO SCOLASTICO 2013-2014
Sede di Valeggio sul Mincio
Classe:
3CSV sala bar
Docente:
Annamaria Buniotto
Disciplina:
Italiano
MODULO 1: Le origini e Dante Alighieri
La nascita dell’Europa
Il sistema feudale e le monarchie nazionali
L’età dei comuni e i progetti imperiali
Eresie e ordini mendicanti
Dal comune alla signoria
La lingua e la letteratura:dal latino al volgare
L’arte:
il romanico: la rinascita artistica, l’architettura, la scultura
il gotico: dalla Francia tensione verticale e leggerezza,l’architettura in Italia, la scultura,la pittura gotica.
Le chansons de geste e il romanzo cortese:la chanson de Roland,tra eroismo e agiografia
Georges Duby. Ritratto di un cavaliere
La letteratura religiosa in Italia:alle origini della letteratura italiana, Francesco d’Assisi, la letteratura francescana,
Jacopone da Todi, l’opera di Jacopone:le laude, la letteratura domenicana e la letteratura religiosa nell’Italia
settentrionale, la letteratura religiosa nel ‘300.
Francesco d’Assisi: Cantico di frate Sole
La poesia comico-realistica:il contesto nella Toscana comunale, aulico e giocoso:i due poli della lirica volgare,Cecco
Angiolieri - il caposcuola, l’interpretazione della critica romantica, i temi della poesia comico-realistica, lo stilnovo
come bersaglio polemico, lo stile comico-realistico
Cecco Angiolieri: S’io fosse foco, arderei ‘l mondo
Dante Alighieri: vita, opere, pensiero e poetica
Dall’Inferno:
Paolo e Francesca, Inferno V
Ulisse , inferno XXVI
Il conte Ugolino, Inferno XXXIII
MODULO 2: Petrarca e Boccaccio
Francesco Petrarca: vita, opere, pensiero e poetica
Dal Canzoniere:
Era il giorno ch’al sol si scoloraro, III
Movesi il vecchierel canuto et biancho, XVI
Solo e pensoso i più deserti campi, XXXV
Giovanni Boccaccio : vita, opere, pensiero e poetica
Il Decameron:
Lisabetta da Messina, giornata IV, novella 5
Federigo degli Alberighi , giornata V novella 9
MR0704.5 – Programma svolto - Rev.00 del 01/07/13
1 di 2
ISTITUTO PROFESSIONALE per i SERVIZI
ALBERGHIERI e della RISTORAZIONE
LUIGI CARNACINA
MODULO 3: Umanesimo e Rinascimento
Dall’Europa al Nuovo Mondo
Signorie e monarchie
L’uomo al centro del mondo
La figura dell’intellettuale nell’Umanesimo e nel Rinascimento
MODULO 4: Ariosto e Machiavelli
Niccolò Machiavelli . vita, pensiero e poetica
Il principe
Testo in uso: Roncoroni, Cappellini,Dendi,Sada,Tribulato “Il rosso e il blu” C.Signorelli Scuola
Data
Firma Docente
Data
Firma Rappresentante/i degli
studenti
Data
Firma Rappresentante/i degli
studenti
MR0704.5 – Programma svolto - Rev.00 del 01/07/13
2 di 2
