I.P. CINE-TV R. ROSSELLINI - CLASSE 1A E - a.s. 2012/13
PROGRAMMA SVOLTO PER LA MATERIA: CHIMICA - PROF. BITTI / GALLO
COMPETENZE
• conoscenze di base su proprietà, composizione, struttura e trasformazioni della materia
• saper eseguire misure di grandezze fisiche con la necessaria accuratezza
• saper scegliere e utilizzare semplici apparecchiature di base
• saper utilizzare il linguaggio della chimica, servendosi di terminologia appropriata
• saper indicare le finalità di un esperimento
• saper registrare correttamente le osservazioni quali-quantitative sull’andamento di un
fenomeno studiato, anche utilizzando strumenti informatici
• saper redigere una semplice relazione scientifica
CONOSCENZE
Misure e grandezze; il sistema internazionale, grandezze estensive e intensive, temperatura e
calore, le scale termometriche.
Le trasformazioni fisiche della materia: gli stati fisici della materia, sistemi omogenei ed eterogenei,
sostanze pure e miscugli, i passaggi di stato. Metodi di separazione dei miscugli: filtrazione,
decantazione, centrifugazione, cromatografia, distillazione.
Le trasformazioni chimiche della materia: differenza tra trasformazioni chimiche e fisiche; elementi
e composti.
Le soluzioni: le caratteristiche delle soluzioni, la concentrazione delle soluzioni.
Dalle leggi della chimica alla teoria atomica: l’atomo, la teoria atomica e le proprietà della materia.
Peso atomico e peso molecolare: la massa relativa di atomi e molecole, contare per moli, le
formule chimiche.
All’interno dell’atomo: la natura elettrica della materia, le particelle fondamentali, i modelli atomici
di Thomson, Rutherford e Bohr, il numero atomico, numero di massa, gli isotopi, il modello ‘a
strati’, la configurazione elettronica degli elementi.
Il sistema periodico: la moderna tavola periodica, gruppi / periodi, le famiglie chimiche, le proprietà
periodiche in relazione alla configurazione elettronica degli elementi; metalli e non metalli.
ATTIVITÀ DI LABORATORIO:
A seguito della mancanza di disponibilità di un adeguato locale adibito a laboratorio chimico e delle
necessarie dotazioni, nell’ora di compresenza dell’insegnante teorico e dell’istruttore tecnico
pratico è stata utilizzata l’aula ‘audiovisivi’, proiettando dei filmati scientifici attinenti gli argomenti in
programma sotto riportati. Gli alunni sono stati inoltre istruiti relativamente alla stesura di semplici
relazioni scientifiche, che hanno successivamente prodotto su ogni filmato osservato.
Atomi e Molecole
La natura particellare della materia
La distillazione
La cromatografia
Elementi, composti e miscugli
I modelli atomici di Thomson e Rutherford
Il modello atomico di Bohr e il saggio alla fiamma
La tavola periodica
Le famiglie chimiche.
Roma, 10/06/2013
Paolo Bitti
Antonio Gallo
