ISTITUTO OMNICOMPRENSIVO STATALE DI PADULA (SA) - SEZ. LICEO SCIENTIFICO PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI SVOLTO NELLA CLASSE III B (n. 3 ore settimanali) ANNO SCOLASTICO 2014 – 2015 DOCENTE: VUOLO Luisa Wanda Testi adottati: BIOLOGIA: Campbell-Reece-Taylor-Simon-Dickey / Biologia: biologia molecolare; evoluzione; metabolismo / Linx Miller Levine - BIOLOGIA: La genetica – L’evoluzione - edizione modulare – Linx edizioni CHIMICA: Bargellini-Crippa-Nepgen /CHIMICA PER CAPIRE /vol.3 (tomo d) / Le Monnier Ed. Accertamento dei prerequisiti. Biologia: vengono brevemente rivisti alcuni argomenti svolti lo scorso anno scolastico, ritenuti di particolare rilevanza per la più agevole comprensione delle tematiche da trattare. Chimica: vengono brevemente rivisti alcuni argomenti svolti negli anni precedenti. La “tavola periodica degli elementi”; le trasformazioni chimiche e le leggi ponderali che le governano. Massa atomica e molecolare; mole chimica. Stechiometria. /-----------------/ BIOLOGIA La genetica: introduzione e campi di indagine. Ereditarietà dei “caratteri” e genetica mendeliana. Gli esperimenti di Mendel e le tre leggi. La probabilità e il quadrato di Punnet. Dominanza incompleta; codominanza. La genetica dopo Mendel e la biologia molecolare del gene. Struttura del materiale genetico; la duplicazione del DNA. La meiosi. Formazione dei gameti e i cromosomi. I Geni e le varianti alleliche; il codice genetico. Alleli multipli; caratteri poligenici. Geni associati ed esperimenti di Morgan; l’associazione genica. I geni e l’ambiente. La trasmissione dei caratteri nella specie umana. I cromosomi umani e i meccanismi della loro trasmissione; l’analisi degli alberi genealogici. I geni per i gruppi sanguigni. L’ereditarietà legata al sesso. Mutazioni genetiche. Mutazioni geniche, cromosomiche, genomiche. Agenti mutageni. Mutazioni ed evoluzione Malattie genetiche. Malattie legate a mutazioni geniche dei cromosomi sessuali: daltonismo, emofilia, distrofia muscolare di Duchenne. Malattie geniche dovute a mutazioni di autosomi: fibrosi cistica, fenilchetonuria, anemia falciforme. Mutazioni del numero di cromosomi: la non disgiunzione dei cromosomi; trisomia 21 e trisomie 23. CHIMICA Lo stato solido. Proprietà dei cristalli. Strutture cristalline. Stati atipici della materia. Lo stato liquido. Generalità. Le soluzioni; caratteristiche di soluti e solventi. Concentrazione delle soluzioni e sue espressioni; aspetti quantitativi. Proprietà colligative delle soluzioni. Particelle subatomiche e modelli atomici. Natura elettrica della materia e scoperta degli elettroni. Caratteristiche di protoni e neutroni; natura degli elettroni. I primi modelli atomici: Thomson; Rutherford. Spettri atomici e spettroscopia. L’atomo di Bohr; quantizzazione dell’energia, numeri quantici e orbitali energetici. Componenti del nucleo e isotopi. Tavola periodica degli elementi e proprietà periodiche. Energia di ionizzazione; livelli e sottolivelli energetici; il significato dei numeri quantici; principio di esclusione di Pauli; principio della massima molteplicità; periodicità e configurazione elettronica; affinità elettronica; elettronegatività. Caratteristiche fisiche e chimiche degli elementi chimici: metalli, semi-metalli, non-metalli. Le molecole e il legame chimico. I gas nobili e la regola dell’ottetto. Il legame covalente: peculiarità; legame covalente omopolare; legame covalente eteropolare; legame covalente dativo. Legami multipli. Il legame ionico. Il legame metallico. Nomenclatura e formule dei composti inorganici. Le reazioni chimiche. Valenza; numero di ossidazione e sua determinazione. Classificazione e nomenclatura dei composti inorganici. Composti binari, ternari, quaternari. Ossidi e anidridi, idruri ed idracidi; idrossidi e ossiacidi; Sali aloidi ed ossigenati. Formule di struttura; reazioni di preparazione. Aspetti quantitativi delle reazioni chimiche. Stechiometria delle reazioni. PADULA, 31/5/2015 Gli alunni La docente