Menù San Valentino 2017

di Adriana Paolini
Per gli innamorati
Chef Drago Viler
Il caldo benvenuto dalla cucina
Cernia con Caprino dolce
su salsina di Spongillo* rosso e sorbetto fresco al sedano
Cestino croccante con insalatina di Gamberi rossi di Sicilia
e cappuccio fresco
Crema di Spinacine fresche con cuore di semolino
e fili di Peperoncino rosso
Risotto ai Petali di Rosa rossa e spumante...da assaporare in due
Freschezza d'amore al frutto della Passione
LaSpigola condita con Amore
I due cioccolati che si fondono
con i frutti rossi ... una delizia in due
€90,00 a coppia, escluse le bevande
*Pomodorini del Vesuvio raccolti a grappolo e appesi sui balconi, prendendo, in questo modo, il nome di piennolo (pendolo) o spongillo
(per il pizzo che presentano alla estremità).