San Valentino - Il Corazziere

San Valentino 2015
Sabato quattordici febbraio
Menu
Aperitivo con Berlucchi 61 e stuzzicherie
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Scrigno di salmone e sogliola con salsa al basilico e pomodori glassati
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Flan di patate con carciofi scottati e panna acida carpaccio suino leggermente affumicato con porri
e crema di Roquefort
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Risotto con gamberetti e piovra al profumo di spezie
Pici toscani alle verdure e topinanbur croccanti
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Filetto di manzo alla Rossini con patè di foie gras
Coscette di coniglio arrosto avvolte nello speck alla trentina
Con contorno
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Mosaico di dessert
Cupola al cioccolato con cuore bianco – cremoso alla vaniglia e salsa di fragola – piccola tortina frangipane
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Petite four e moscato per un brindisi romatico
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Espresso – liquore
Si beve
Vermentino di Sardegna Pala
Morellino di Scansano Az agr Il Geografico
Festeggeremo San Valentino Sabato14 Febbraio alle 20.30
La serata sarà allietata dalle musiche romantiche di Giorgio
Il Tutto Compreso a € 45
****Il Corazziere
Hotel Ristorante
 031/650141 www.corazziere.it [email protected]
Le nostre verdure sono a km 0