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Pressione e temperatura, passaggi di stato
Struttura dell’atomo, isotopi, reazioni nucleari, disposizione elettronica (orbitali s, p, d) fino al 4 periodo
Tabella periodica, gas nobili, metalli e non metalli, elettronegativita’
Molecole, formula grezza e di struttura, vaòlenza, legame covalente (puro e polare), dativo, ionico,
metallico, legame idrogeno
Nomenclatura: ossidi, anidridi, basi, acidi, sali
Reazioni chimiche e bilanciamento
Leggi ponderali: Dalton, Lavoisier, Proust
Mole, numero di Avogadro, soluzioni molari
Caratteristiche dell’acqua, pH
Gruppi funzionali
Biomolecole: carboidrati, lipidi, protei9nr, acidi nucleici
Microscopi ottici ed elettronici
Struttura della cellula: procarioti e virus, eucarioti vegetali e animali, membrana, nucleo, ribosomi,
cloroplasti, mitocondri, reticolo endoplasmatico, apparato di Golgi, parete, citoscheletro, ciglia e flagelli
Energia e trasformazioni energetiche, principi della termodinamica, reazioni esoergoniche e
endoergoniche, metabolismo
Funzioni della membrana: diffusione, osmosi e trsporto attivo, endocitosi e esocitosi
Enzimi, ATP
Mitocondri e respirazione cellulare: glicolisi, cicòlo di Krebs, catena di trasporto degli elettroni,
fermentazione alcoolica e lattica; ruolo dell’ossigeno e suoi inconvenienti
Cloroplasti e fotosintesi: fase luminosa e fase oscura
L’evoluzione e la ricerca di Darwin
Laboratorio: saggi alla fiamma- legge di Lavoisier- microscopio: celliule vegetali (cipolla) e anomali
(mucosa boccale)- estrazione pigmenti del radicchio, indicatori pH- tipi di reazioni chimiche- tipi di
molecole biologiche
Visione e discussione di DVD pertinenti al programma
