SCIENZE NATURALI
Anno Scolastico 2014 – 2015
Prof. Arnaldo Scuderi
CLASSE: 3°A LSSA
TESTO:
BIOLOGY VOL. A E B - Cecie Starr
TESTO:
LA CHIMICA INTORNO A NOI - AA. VV.
LE BASI DELLA VITA
MODULO DI RIPASSO
L’Acqua
La molecola dell’acqua - Teoria degli orbitali ibridi (cenni fondamentali) - Proprietà fisiche dell’acqua e sue funzioni
biologiche.
Gli Ioni Inorganici
Le Molecole Organiche
I composti organici - La reazione di combustione - Il ruolo fondamentale del Carbonio - I gruppi funzionali e i diversi
tipi di composti organici - La reazione di condensazione e la reazione di idrolisi - Atomi di carbonio chirali - I glucidi:
strutture molecolari, proprietà, funzioni biologiche - I lipidi: strutture molecolari, proprietà, funzioni biologiche Energia potenziale chimica (confronto fra glucidi e lipidi) - I protidi: i diversi amminoacidi - Il fenomeno della
ionizzazione (gruppi acidi e gruppi basici) - Le proteine: strutture e funzioni.
Struttura E Funzioni Delle Cellule
Forma e dimensione delle cellule - Perché le cellule sono piccole - La membrana cellulare - Tipi di pareti cellulari - Il
nucleo: i primi esperimenti per comprendere le sue funzioni - Il citoplasma: citosol, citoscheletro, i diversi organuli,
vacuoli e vescicole, ciglia e flagelli.
LE LEGGI DEL METABOLISMO
Energia e vita
Le reazioni chimiche nella cellula
Diffusione, trasporto passivo, trasporto attivo
Esocitosi ed endocitosi
L’osmosi
ISTOLOGIA ED ANATOMIA
TESSUTI ORGANI OMEOSTASI
- L’organizzazione del corpo umano: tronco, cavità celomatiche, cinti ed arti, testa
- Organizzazione gerarchica del corpo umano: tessuti, organi e sistemi
- I tessuti epiteliali
- I tessuti connettivi
- Il tessuto muscolare
- Il tessuto nervoso
- Funzioni dell’organismo
PROTEZIONE E SOSTEGNO
- Il sistema tegumentario
- Il sistema scheletrico
- Il tessuto muscolare
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La struttura del muscolo scheletrico
Il meccanismo della contrazione
Regolazione della contrazione
La giunzione neuromuscolare
L’unità motoria
LA CIRCOLAZIONE SANGUIGNA
- Il sangue
- Il sistema cardiovascolare
- I vasi sanguigni
- Il cuore: evoluzione, il cuore umano, regolazione del battito cardiaco
- La pressione arteriosa
- Il centro di regolazione cardiovascolare
- L’emostasi
- Il sistema linfatico
- Malattie cardiovascolari
LA RESPIRAZIONE
- Diffusione e pressione
- Evoluzione degli apparati respiratori
- Branchie
- Polmoni
- La respirazione in animali di grandi dimensioni
- L’apparato respiratorio umano
- La meccanica respiratoria
- Trasporto e scambio di gas
- l’equilibrio chimico HCO3 === H2CO3
- Emoglobina, mioglobina ed emoglobina fetale
- Controllo della respirazione
IL SISTEMA IMMUNITARIO
- Le barriere fisico-chimiche
- Le difese aspecifiche
- La risposta infiammatoria
CHIMICA
RAPIDO RIEPILOGO
- La Tavola Periodica e le proprietà periodiche degli Elementi
- Composti Ionici e Composti Covalenti
- La “Teoria del Legame di Valenza” e la “Teoria degli Orbitali Ibridi”
CLASSI, FORMULE E NOMI DEI COMPOSTI
- Valenza e Numero di ossidazione
- Composti Binari; nomenclatura tradizionale e IUPAC
- Composti Ternari; nomenclatura tradizionale e IUPAC
LE REAZIONI CHIMICHE
- Tipi di reazioni chimiche
- Le equazioni chimiche
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Calcoli stechiometrici
LE SOLUZIONI
- Classificazione dei sistemi dispersi
- Le soluzioni acquose
- Il processo di dissoluzione; solvatazione; dissociazione; ionizzazione; il bilancio termico
- Acidi e Basi: definizioni di Arrhenius, Broensted e Lowry, Lewis
- Gli elettroliti; grado di ionizzazione; elettroliti forti ed elettroliti deboli
- La solubilità
- il concetto di “mole”
- I diversi modi di esprimere la concentrazione; % in massa, % in volume, molarità, molalità
- Le proprietà colligative
Sabaudia, 4 Giugno 2015
Gli studenti
Il docente
Prof. A. Scuderi
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