ITC “Padre Pio”
Programma Finale di Scienze della Materia
Anno Scolastico 2010/2011
Classe II sez. A
Insegnante: Cavallo Lucia
Testo in adozione: Pionetti G., Massobrio G., “Realtà e modelli – Fisica e Chimica”,
Ed. De Agostani
Materia ed energia
Il metodo sperimentale, il SI di misura, la materia, l’energia, le grandezze fisiche fondamentali e
derivate, le operazioni di misura, fenomeni fisici e fenomeni chimici, lo stato di aggregazione della
materia.
All’interno della materia
All’interno dell’atomo: le particelle subatomiche, primi modelli atomici, il nucleo atomico;
Peridiocità e configurazione elettronica: il modello atomico a livelli, distribuzione elettronica e
peridiocità, la tavola periodica;
Dagli atomi alle molecole: la struttura delle sostanze, interazioni tra molecole diverse.
Le proprietà chimiche della materia
I fattori che influenzano le reazioni chiiche: aspetti energetici delle reazioni chimiche, velocità di
reazione, sistemi in equilibrio; Proprietà acide e basiche della materia: acidi e basi, reazioni acidobase, misura dell’acidità e della basicità con la scala del pH; Proprietà ossidanti e riducenti della
materia: ossidanti riducenti, spontaneità delle reazioni redox, le pile, elettrolisi.
I composti del carbonio
Gli idrocarburi: il ruolo del carbonio nei composti organici, gli alcani e i ciclo alcani, gli alcheni e
gli alchini, nomenclatura degli idrocarburi alifatici, le principali proprietà degli idrocarburi alifatici,
gli idrocarburi aromatici; Classi di composti organici: i gruppi funzionali, gli alcoli, i fenoli e gli
eteri, le aldeidi e i chetoni, gli acidi carbossilici e i loro derivati, le ammine; Dalla chimica alla
biochimica, i carboidrati, i lipidi e le proteine.
Elettricità e magnetismo
Le cariche in movimento: il campo elettrico, la corrente elettrica e il circuito elettrico, la misura
dell’intensità di corrente e della differenza di potenziale, la resistenza elettrica e le leggi di Ohm,
l’effetto termico della corrente elettrica. Materia e magnetismo: i magneti e i campi magnetici,
l’effetto magnetico della corrente elettrica, costruzione di un elettromagnete, l’effetto motore della
corrente elettrica, l’induzione elettromagnetica e la corrente alternata.
I fenomeni ondulatori
I fenomeni ondulatori e le onde sonore: le onde, i parametri caratteristici delle onde, interazioni
onde materia, il suono e le sue caratteristiche. La luce e le onde elettromagnetiche: la natura
ondulatoria della luce, interazione luce-materia, luce materia e colore, lo spettro elettromagnetico.
