JERSEY GIGANTE I – GENERALITA’ Origine USA, verso la fine del XIX secolo, nello stato del New Jersey, a partire da Java Nera, Croad Langshan, Brama Perniciata a Maglie Nere e Langshan Tedesca Nera. Ammessa allo standard americano dal 1922. Uovo Peso minimo g. 60 Colore del guscio: bruno. Anello Gallo : 24 Gallina : 22 II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE Pollo eccezionalmente grande e grosso, a portamento orizzontale, largo e di media altezza. E’ principalmente un pollo da carne, che si deve ben esprimere nella taglia come nella pienezza, profondità e larghezza del corpo. III – STANDARD Aspetto generale e caratteristiche della razza 1- FORMA Tronco: largo e lungo, di forma rettangolare; profondo; portato orizzontale. Testa: abbastanza grande e larga. Becco: di lunghezza media; forte, leggermente ricurvo. Occhi: grandi; poco prominenti; iride bruno scuro. Cresta: semplice, abbastanza grande, dritta e verticale; da 4 a 6 denti; lobo che segue la linea della nuca senza toccarla. Bargigli: di media grandezza; ben arrotondati; tessitura fine; il più lisci possibile. Faccia: liscia e di tessitura fine; rosso brillante. Orecchioni: di grandezza media, fini e rossi. Collo: di media lunghezza; leggermente arcuato; ben impiumato. Spalle: larghe e arrotondate. Dorso: abbastanza lungo e largo. Groppa larga e piena, risale verso la coda dopo una breve curva arrotondata. Ali: di media grandezza; larghe, ben serrate al corpo e portate orizzontali. Coda: abbastanza grande; piena, portata mediamente alta; le grandi e le piccole falciformi ricoprono completamente le larghe timoniere, senza sorpassarle nettamente in lunghezza. Nella gallina portata appena medio alta. Petto: largo; profondo e pieno; sterno lungo. Zampe: gambe possenti; di media lunghezza; piumaggio aderente; visibilmente staccate dal piumaggio addominale; ben divaricate. Tarsi lisci; di media lunghezza; possenti; colore secondo la varietà. Dita lunghe e ben allargate. Ventre: largo e pieno, con molto piumino. Nella gallina molto sviluppato. 2 – PESI GALLO : Kg. 4,5 – 5,5 GALLINA : Kg. 3,6 – 4,5 Difetti gravi: Mancanza di forma; forma corta o triangolare; mole ridotta; dorso molto inclinato o che risale troppo verso la coda; portamento troppo alto, troppo basso o stretto; molto bianco negli orecchioni; colore della pianta del piede non giallo. 3 – PIUMAGGIO Conformazione: abbondante e serrato al corpo. IV – COLORAZIONI NERA GALLO e GALLINA Nero intenso con riflessi verdi. Becco di colore nero con sfumature giallastre sulla punta. Tarsi di colore nero con pianta gialla; nero con velatura verde salice ammesso. Difetti Gravi: nero opaco senza riflessi verdi; piume di altro colore; forti tracce farinose. BLU ORLATA GALLO Colore di fondo blu di media intensità; sul petto e sulle gambe ogni piuma leggermente orlata; mantellina, copritrici delle ali e groppa nero vellutato; il gallo è di una tonalità d’insieme più scura della femmina. GALLINA Colore di fondo blu di media intensità, ogni piuma leggermente orlata. Nei due sessi: colore dei tarsi e delle dita nero con pianta gialla; nero con riflessi verde salice ammessi. Difetti Gravi: ruggine nella mantellina o nella groppa; assenza di orlatura; piume bianche, nere o picchiettate nel mantello. BIANCA GALLO e GALLINA Bianco crema. Nel gallo un po’ di giallo tollerato nella mantellina e nella groppa. Tarsi di color verde salice scuro; pianta gialla. Difetti Gravi: forti riflessi gialli; piume di altro colore.