ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA
Coordinatore: Professore GRASSI CLAUDIO
Docenti
Professore AZZENA GIAN BATTISTA - Scienza dell'alimentazione (BIO/09)
Professore GRASSI CLAUDIO - Fisiologia umana (BIO/09)
Professore COSENTINI TOMMASO - Anatomia umana (BIO/16)
Codice del Corso
RIN124
Anno di Corso
1°
Semestre
2°
CFU
5
Obiettivo
Fornire le conoscenze dell'organizzazione dei singoli apparati e degli organi del corpo umano, e dei loro principali
meccanismi di funzionamento e di regolazione.
Programma
ANATOMIA UMANA Apparato Scheletrico. Articolazioni. Apparato muscolare. Apparato cardiovascolare. Organi linfoidi,
vie linfatiche e midollo osseo. Sistema endocrino. Apparato digerente. Apparato respiratorio. Apparato urinario. Apparato
genitale. Sistema nervoso centrale. Sistema nervoso periferico. FISIOLOGIA UMANA Sistema cardiocircolatorio. Sistema
respiratorio. Sistema renale. Biofisica delle membrane cellulari. Sistema muscolare. Sistema nervoso. SCIENZA
DELL'ALIMENTAZIONE La digestione salivare. La digestione gastrica. La digestione intestinale. Assorbimento dei lipidi,
glicidi, protidi ed altri costituenti alimentari. I movimenti dello stomaco e dell'intestino (motilità gastrica). Le funzioni dei
lipidi, glicidi, protidi e relativo fabbisogno dietetico. Il metabolismo. Metabolismo basale.
Bibliografia
Dispense fornite dai docenti più MARTIN F.H., TIMMONS M.J. MCKINELY M.P., Anatomia umana, EdiSes, Napoli.
SILVERTHORN, Fisiologia umana, CEA, Milano.
Avvertenze
Frequenza obbligatoria e comunque non inferiore all'80% dei crediti previsti
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