ISTITUTO STATALE DI ISTRUZIONE SUPERIORE “I.Calvino”
CITTA’
Anno Scolastico: 2011/2012
Classe: II F Liceo Linguistico
Docente: Silvana Giuli
LA MATERIA E LE SUE
TRASFORMAZIONI
DELLA
P I E V E (P G)
PROGRAMMA DI SCIENZE
Misure e grandezze: grandezze intensive e grandezze estensive. Il sistema
internazionale di misura.
La materia e le sue caratteristiche
Gli stati d'aggregazione della materia: solido, liquido, aeriforme.
La teoria la teoria cinetico-molecolare della materia ed i passaggi di stato.
Le trasformazioni fisiche della materia
Le trasformazioni chimiche della materia.
Sistemi omogenei ed eterogenei; concetto di fase.
La classificazione della materia: miscugli omogenei ed eterogenei, miscugli e
sostanze pure, elementi e composti;
I principali metodi di separazione dei miscugli.
LA TEORIA ATOMICA
Le leggi ponderali: a legge della conservazione della massa di Lavoisier,
la legge delle proporzioni definite di Proust; la legge delle proporzioni
multiple di Dalton.
La teoria atomica di Dalton.
Atomi, elementi, molecole, ioni e composti ionici.
L’unità di massa atomica.
Massa atomica e massa molecolare.
L’ATOMO, E I LEGAMI
Numero atomico e numero di massa. Gli isotopi. Gli ioni.
La regola dell’ottetto
Il legame covalente e il legame ionico.
Struttura molecolare dell’acqua e conseguenze del legame ad idrogeno.
L’acqua come solvente.
CHIMICA DELLA VITA E
Gli elementi biologicamente importanti e il ruolo centrale del carbonio.
BIOMOLECOLE
Struttura molecolare dell’acqua e conseguenze del legame ad idrogeno
I carboidrati. I lipidi. Le proteine. Gli acidi nucleici.
LA CELLULA
Cellule procariote ed eucariote
Organismi eterotrofi e autotrofi
Metabolismo cellulare
Potere di risoluzione. Microscopi ottici, elettronici a trasmissione e a
scansione
Struttura delle cellule batteriche
Struttura della membrana cellulare
Struttura della parete cellulare
Membrana nucleare e pori
Funzione del nucleo. Cromatina e nucleolo
Citoplasma e citosol
Struttura e funzioni del reticolo endoplasmatico, dei lisosomi, dell’ apparato
di Golgi, dei cloroplasti, dei mitocondri e del citoscheletro.
Struttura e funzione delle ciglia e dei flagelli
Differenze tra cellula animale e cellula vegetale
SCAMBI ENERGETICI
NELLE CELLULE
LA DIVISIONE DELLE
CELLULE: MITOSI E
MEIOSI
Dipendenza degli organismi dal flusso di energia solare
Accumulo di energia nei legami delle biomolecole
Cellule fotosintetiche
Reazione di fotosintesi: fase luce-dipendente e fase luce-indipendente
Fasi di demolizione del glucosio
Glicolisi e suoi prodotti: processi aerobici e anaerobici
Ciclo di Krebs e trasporto finale di elettroni
Tipi di fermentazione
Catabolismo e anabolismo
Proprietà dei catalizzatori
Concetto di mitosi
Divisione cellulare nei procarioti
Divisione cellulare negli organismi eucarioti
Ciclo cellulare e differenti ritmi di divisione cellulare
Fuso mitotico
Eventi che caratterizzano le quattro fasi della mitosi. Citodieresi
Vantaggi della riproduzione sessuata
Definizione di gamete e di zigote
Cellule aploidi e diploidi. Cromosomi omologhi
Principali eventi della prima divisione meiotica. Seconda divisione e
conclusione del processo meiotico
Crossing over. Autosomi e cromosomi sessuali
Ipotesi di Oparin sulla comparsa della vita sulla Terra
Cellule procariote ed eucariote. Teoria endosimbiontica
Esigenze energetiche delle prime cellule
Comparsa della pluricellularità
ORIGINE ED EVOLUZIONE Principali tappe della storia della vita.
DELLA VITA
Linneo e la nomenclatura binomia
Definizione di specie. Unità tassonomiche
Concetto di filogenesi: strutture omologhe e analoghe
Caratteristiche dei cinque regni
Caratteristiche generali dei procarioti e dei protisti unicellulari
Libri di testo in adozione:
H. Curtis N Sue Barnes, Introduzione alla Biologia, Zanichelli Editore,
D. Sadava, I viventi e la loro storia, Zanichelli Editore
G. Valitutti, A Tifi, A. Gentile, La chimica della natura, Zanichelli Editore.
Città della Pieve, 5 giugno 2012
Gli alunni
Il Docente
