PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE PER
PROFESSIONALE SERVIZI COMMERCIALI
COMPETENZE
PRIMO
BIENNIO
ANNO SCOLASTICO 2014/2015
1. PRIMO BIENNIO
DISCIPLINA Scienze della Terra e Biologia
DOCENTE Luciana Cosenza
Competenze da conseguire alla fine del II anno relativamente all’asse culturale:
ASSE DEI LINGUAGGI
ASSE MATEMATICO
C
O
M
P
E
T
E
N
Z
E
ASSE SCIENTIFICOTECNOLOGICO
ASSE STORICO-SOCIALE
Osservare,
descrivere
e analizzare
fenomeni
appartenenti alla realtà naturale e
artificiale e riconoscere nelle
varie forme i concetti di sistema
e di complessità.
Analizzare qualitativamente e
quantitativamente
fenomeni
legati alle trasformazioni di
energia a partire dall’esperienza.
Essere
consapevoli delle
potenzialità e dei limiti delle
tecnologie nel contesto culturale
e sociale in
cui vengono
applicate.
CLASSE PRIMA
Competenze
Osservare, descrivere e analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i
concetti di sistema e di complessità
Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza
Essere consapevoli delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate
Utilizzare i concetti e i modelli delle scienze sperimentali per investigare fenomeni sociali e naturali e per interpretare dati
Abilità/capacità
Trimestre
Usare un efficace metodo di studio
Spiegare che cos’è un sistema e perché si parla di geosistema
Distinguere le sfere terrestri
Descrivere la forma della Terra mettendola in relazione con il suo moto di rotazione
Spiegare che cosa sono l’Equatore e i poli
Descrivere le posizioni relative di Terra, Luna e Sole che danno origine alle eclissi
Spiegare l’origine delle maree
Saper descrivere i moti della Terra e le loro conseguenze
Saper descrivere l’evoluzione dei diversi tipi di stelle
Elencare le sostanze presenti nell’aria e la loro relativa abbondanza, mettendole in relazione con la loro funzione per i
viventi
Illustrare la struttura dell’atmosfera in sfere e pause
Illustrare i fattori che determinano le variazioni della temperatura dell’aria
Definire la pressione atmosferica
Indicare i fattori da cui dipende il valore della pressione
Illustrare l’origine delle nubi e le loro diverse tipologi
Descrivere i meccanismi che determinano le precipitazioni
Spiegare l’origine del vento e riportare alcuni esempi di venti locali
Descrivere a grandi linee la circolazione generale dell’atmosfera e i principali venti che soffiano in Italia
Localizzare su un globo un punto di cui sono note le coordinate geografiche
Individuare i punti cardinali e spiegare come orientarsi in assenza di luce
Descrivere le principali caratteristiche dei
pianeti del Sistema Solare e la loro posizione rispetto alla Terra
Illustrare le caratteristiche degli asteroidi, dei
meteoroidi e delle comete
Descrivere il moto dei pianeti utilizzando le leggi di Keplero
Riconoscere le principali morfologie sulla superficie lunare
Descrivere i moti della Luna
Illustrare le posizioni relative di Terra, Luna e Sole nelle diverse fasi lunari
Descrivere le posizioni relative di Terra, Luna e Sole che danno origine alle eclissi
Spiegare l’origine delle maree
Saper descrivere i moti della Terra e le loro conseguenze
Saper descrivere l’evoluzione dei diversi tipi di stelle
Elencare le sostanze presenti nell’aria e la loro relativa abbondanza, mettendole in relazione con la loro funzione per i
viventi
Illustrare la struttura dell’atmosfera in sfere e pause
Illustrare i fattori che determinano le variazioni della temperatura dell’aria
Definire la pressione atmosferica
Indicare i fattori da cui dipende il valore della pressione
Illustrare l’origine delle nubi e le loro diverse tipologie
Descrivere i meccanismi che determinano le precipitazioni
Spiegare l’origine del vento e riportare alcuni esempi di venti locali
Descrivere a grandi linee la circolazione generale dell’atmosfera e i principali venti che soffiano in Italia
Pentamestre
Distinguere acque dolci e acque salate ed essere consapevole dell’abbondanza relativa sulla Terra
Illustrare il ciclo idrologico
Spiegare le proprietà dell’acqua mettendole in relazione con la struttura delle sue molecole e con i legami che
le
uniscono
Indicare i composti più abbondanti disciolti nell’acqua marina
Spiegare come salinità, temperatura e densità dell’acqua marina siano in reciproca relazione
Spiegare che cosa sono le correnti oceaniche distinguendo tra correnti calde, fredde, superficiali e profonde
Illustrare gli effetti delle correnti sul clima riportando alcuni esempi
Descrivere gli elementi di un’onda
Spiegare come si originano le maree
Descrivere come si forma una falda acquifera e distinguere tra falde freatiche e artesiane
Spiegare che cosa sono le acque carsiche e a quali fenomeni danno luogo
Descrivere la struttura di un ghiacciaio
Descrivere i diversi tipi di lago in base alla loro origine
Illustrare gli elementi che caratterizzano un corso d’acqua e le loro variazioni dalla sorgente alla foce
Conoscenze
Trimestre
Operazioni per studiare
La Terra come geosistema
La forma del pianeta: ellissoide e geoide
I punti di riferimento e il reticolato geografico
Le coordinate geografiche
I punti cardinali e l’orientamento
I pianeti (terrestri e gioviani)
Gli asteroidi, i meteoroidi e le comete
Il moto dei pianeti e le leggi di Keplero
La struttura del Sole
La superficie lunare
I moti della Luna e le fasi lunari
Le eclissi di Sole e di Luna
Le maree
I moti della Terra
Le caratteristiche delle stelle
La teoria del big bang
La composizione e la struttura dell’atmosfera
I fattori che influiscono sulla temperatura dell’atmosfera
La pressione atmosferica
L’umidità atmosferica
Le condizioni atmosferiche che originano i venti
Pentamestre
La distribuzione dell’acqua sulla Terra
Le proprietà dell’acqua
Le falde acquifere
Le acque carsiche
I ghiacciai
I laghi
I principali gruppi di minerali
Che cosa sono le rocce
Il ciclo dell’acqua
I corsi d’acqua: fiumi e torrenti
Il bacin idrografico
I mari e gli oceani
La composizione chimica delle acque oceaniche
La distribuzione della salinità e della temperatura nell’idrosfera marina
Le correnti oceaniche
Il moto ondoso
Le maree
Che cosa sono i minerali
Come si formano i minerali
Le proprietà dei minerali
Le principali categorie di rocce
Il ciclo litogenetico
Come s formano le rocce ignee
La classificazione delle rocce ignee in base alla composizione del magma di partenza
L’azione delle forze esogene sui materiali della litosfera
Erosione, trasporto, deposito e diagenesi
La classificazione delle rocce sedimentarie
La genesi delle rocce metamorfiche
Il metamorfismo di contatto
Il metamorfismo cataclastico
Il metamorfismo regionale
La formazione del suolo
Composizione del suolo e gli orizzonti
Le proprietà del suolo
La struttura dei vulcani
CLASSE SECONDA
Competenze
Osservare, descrivere e
analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e
riconoscere nelle varie
forme i concetti di sistema e di complessità
Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza
Essere consapevoli
delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono
applicate
Utilizzare
i concetti e i modelli delle scienze sperimentali per investigare fenomeni sociali e naturali e per interpretare
dati
Abilità/capacità
Trimestre
Distinguere tra viventi e non viventi
Distinguere tra riproduzione sessuata e asessuata
Il significato delle formule chimiche
I legami chimici: il legame ionico e il legame covalente
Riconoscere l’atomo come unità costitutiva della materia
Distinguere tra elementi e composti
Descrivere la formazione di un legame ionico e di un legame covalente
Riconoscere la funzione svolta da carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici negli organismi viventi
Distinguere tra alimenti energetici, plastici e regolatori e indicarne alcuni esempi
Distinguere tra alimenti a basso e a elevato contenuto energetico
Spiegare che cos’è il fabbisogno energetico individuale e indicare i fattori dai quali dipende
Analizzare una tabella nutrizionale
Illustrare la struttura dell’apparato digerente descrivendone gli organi principali
Descrivere la struttura della cellula eucariote e la funzione dei suoi organuli
Cogliere le differenze tra cellule animali e vegetali
Descrivere la struttura della cellula procariote e la funzione dei suoi componenti principali
Stabilire se una reazione chimica è endoergonica o esoergonica
Spiegare la funzione dell’ATP
Distinguere tra anabolismo e catabolismo
Indicare reagenti e prodotti della fotosintesi
Distinguere tra fase luminosa e fase oscura, spiegando dove hanno luogo e quali sono le molecole coinvolte in partenza e al
termine dei processi
Spiegare la funzione della respirazione cellulare, mettendola in relazione con la respirazione polmonare
Descrivere a grandi linee le tre tappe principali della respirazione aerobica
Spiegare che cos’è la fermentazione, in quali condizioni si svolge e in quali tipi di cellule ha luogo
Pentamestre
Spiegare il significato della divisione cellulare come avviene nei procarioti
Descrivere le modificazioni del DNA nel corso del ciclo cellulare
Illustrare gli eventi principali dell’interfase e della mitosi
Riconoscere le differenze tra cellule aploidi e diploidi e tra cellule somatiche e gameti
Descrivere gli eventi principali della meiosi
Illustrare le conseguenze della meiosi sulla variabilità genetica
Descrivere il metodo usato da Mendel per studiare la trasmissione ereditaria dei caratteri
Illustrare i meccanismi di trasmissione dei caratteri secondo le tre leggi di Mendel
Distinguere tra fenotipo e genotipo
Spiegare le leggi di Mendel alla luce delle conoscenze della genetica
Spiegare e rappresentare la trasmissione di un carattere in una famiglia attraverso un albero genealogico
Illustrare il meccanismo alla base della determinazione del sesso negli esseri umani
Spiegare i meccanismi di trasmissione delle malattie ereditarie, sia di quelle legate al sesso sia di quelle autosomiche
Riconoscere le unità chimiche che formano gli acidi nucleici
Descrivere le tappe della duplicazione del DNA
Spiegare a grandi linee come procede il flusso delle informazioni dal DNA alle proteine
Descrivere la struttura e le funzioni dei tre diversi tipi di RNA
Illustrare il processo di trascrizione e quello di traduzione
Spiegare l’origine delle mutazioni e illustrarne le conseguenze
Descrivere i livelli di organizzazione del corpo umano
Saper fare almeno un esempio concreto di omeostasi nel corpo umano
Descrivere l’anatomia degli apparati riproduttori su disegni muti
Saper confrontare i diversi tipi di contraccettivi
Descrivere le principali fasi dello sviluppo di un organismo
Conoscenze
Trimestre
Le caratteristiche comuni a tutti i viventi: crescita e sviluppo; scambio di sostanze con l’ambiente; reazione agli stimoli e
regolazione dell’ambiente interno, riproduzione ed evoluzione
L’atomo e le particelle subatomiche
Elementi e composti
Il legame covalente polare e la polarità delle molecole
Il legame a idrogeno
Le proprietà dell’acqua
Acidi e basi
La scala del pH
I carboidrati
I lipidi
Le proteine
Gli acidi nucleici
Le sostanze nutritive necessarie per il nostro organismo e le
relative funzioni
Gli organi che compongono l’apparato digerente
La struttura della cellula eucariote
Cellule animali e cellule vegetali
La struttura della cellula procariote
L’importanza dell’energia chimica per gli esseri
viventi
La differenza tra organismi autotrofi ed
eterotrofi
La fotosintesi
La respirazione cellulare
Pentamestre
La divisione cellulare nei procarioti
Il ciclo cellulare
L’interfase e la mitosi
La citodieresi nelle cellule animali e vegetali
Cellule aploidi e cellule diploidi
La meiosi
La scoperta dei caratteri ereditari
Le tre leggi di Mendel
Come la genetica spiega l’ereditarietà
I geni e gli alleli
Individui omozigoti ed eterozigoti
Autosomi e cromosomi sessuali
La determinazione del sesso negli esseri umani
Le malattie ereditarie legate al sesso
Le malattie autosomiche
La struttura chimica degli acidi nucleici
La duplicazione del DNA
Il codice genetico
Il processo di trascrizione
Il processo di traduzione
Le mutazioni
I principali tessuti e apparati del corpo umano
L’omeostasi
Anatomia e fisiologia dell’apparato riproduttore maschile e femminile
I principali metodi contraccettivi
Le principali fasi dello sviluppo di un organismo
Competenze: si intendono le specifiche competenze di base disciplinari previste dalla Riforma (Linee Guida e/o
Regolamento).
2Abilità: capacità di applicare conoscenze e risolvere problemi.
3Conoscenze: Contenuti disciplinari.
Verifiche
Prove scritte strutturate e semistrutturate, con domande a scelta multipla, quesiti vero/falso, quesiti di collegamento o
completamento, interpretazioni di grafici e tabelle, domande aperte
1-
