Liceo Scientifico Galileo Galilei Viale Gorizia 16 - 20025 LEGNANO (MI) LICEO STATALE SCIENTIFICO - LINGUISTICO - CLASSICO GALILEO GALILEI - LEGNANO PROCEDURA della QUALITA' PdQ - 7.06 | Ediz.: 1 | Rev.: 0 | Data 02/09/05 | Alleg.: D01 PROG. M2 Programma Didattico Annuale Anno Scolastico 2013/2014 MATERIA : Scienze Naturali CLASSE : 3ª F Linguistico INSEGNANTE : Demitri Maria Teresa Argomenti di chimica Ripasso degli argomenti svolti in classe seconda, in particolare : distinzione tra elementi e composti (sostanze pure) e miscugli omogenei ed eterogenei, la scissione di una sostanza pura. La tavola periodica : metalli, non metalli e semimetalli. Le trasformazioni della materia. Proprietà fisiche e chimiche; trasformazioni fisiche e chimiche. Le reazioni chimiche e i loro prodotti. Dal testo: Passananti S., Sbirziolo C. – Noi e la Chimica - Dai fenomeni alle leggi – Tramontana (MI) 2011 – Il linguaggio della chimica Le leggi ponderali della chimica: Legge di Lavoiser o principio di conservazione della massa La leggi di Proust o legge delle proporzioni definite Distinzione tra composto e miscuglio Legge di Dalton o legge delle proporzioni multiple. La teoria atomica di Dalton. Gli Atomi e le molecole Le formule e le equazioni chimiche. La massa degli atomi e delle molecole: massa atomica e massa molecolare relative e assolute La quantità chimica: la mole e il numero di Avogadro Classe 3^ F Linguistico - Materia: Scienze Naturali Pagina 1 di 5 Liceo Scientifico Galileo Galilei Viale Gorizia 16 - 20025 LEGNANO (MI) La massa molare. L'uso della mole. La composizione % di un composto. Dal Testo: Passananti, Sbriziolo - Noi e la chimica. Dagli atomi alle trasformazioni. Edizione Arancio– Tramontana (MI) 2011 – Sezione A – Dentro la materia Capitolo 1 – Le particelle subatomiche · Materia ed elettricità. · Le particelle subatomiche: elettroni, protoni e neutroni. · I primi modelli atomici: modello atomico di Thomson, modello atomico di Rutherford · Il nucleo atomico: numero atomico e numero di massa. · Gli isotopi Capitolo 2 – La struttura atomica · La duplice natura della luce. · La luce : onde elettromagnetiche. · I parametri caratteristici delle onde elettromagnetiche. · La luce: quanti di energia. Effetto foroelettrico · Spettri di emissione e di assorbimento. · Il modello atomico di Bohr. · L’energia di ionizzazione. · Dall’energia di ionizzazione ai livelli energetici. · Il modello atomico a strati. · La configurazione elettronica · La natura ondulatoria degli elettroni. · L’ipotesi di de Broglie. Il principio di indeterminazione di Heisenberg. · Il modello quanto meccanico. I numeri quantici. · La sequenza di riempimento degli orbitali. Capitolo 3 – La tavola periodica degli elementi · La tavola di Mendeleev e la scoperta della periodicità · La tavola periodica moderna; i periodi, i gruppi e i blocchi · La notazione di Lewis · Le proprietà periodiche: raggio atomico e volume atomico, andamento dell’energia di ionizzazione, affinità elettronica, elettronegatività, proprietà metalliche e loro andamento. Sezione B – Dagli atomi alle molecole Capitolo 4 – Gli atomi si legano Classe 3^ F Linguistico - Materia: Scienze Naturali Pagina 2 di 5 Liceo Scientifico Galileo Galilei Viale Gorizia 16 - 20025 LEGNANO (MI) · Il legame chimico · La regola dell’ottetto · Il legame covalente; energia di legame; lunghezza di legame. Il legame covalente multiplo, covalente dativo, covalente puro e covalente polare · Il legame ionico · La forma delle molecole: molecole che non presentano doppietti non condivisi, molecole che presentano doppietti non condivisi, molecole con legami multipli. La teoria del legame di Valenza Capitolo 5 – Dalle molecole alle sostanze · La polarità delle molecole · I legami intermolecolari: le forze dipolo- dipolo, le forze di London e il legame a idrogeno · I solidi: solidi molecolari, strutture giganti covalenti, strutture giganti metalliche e strutture giganti ioniche · I liquidi: viscosità, tensione superficiale, capillarità, evaporazione, tensione di vapore ed ebollizione- Attività di laboratorio: I saggi alla fiamma Argomenti di Biologia Dal testo D. Sadava, C. H. Heller –Biologia. Blu. Le basi molecolari della vita e dell'evoluzione con biology in English- Zanichelli ( volume della classe 3^) Capotolo B1- Da Mendel ai modelli di ereditarietà La prima legge di Mendel: la dominanza La seconda legge di Mendel: la segregazione. Le conseguenze della seconda legge di Mendel. Prevedere il genotipo: il quadrato di Punnet Alleli e cromosomi. Il testcross La terza legge di Mendel: l'assortimento indipendente. Gli alberi genealogici umani. Le malattie genetiche possono essere dovute ad alleli dominanti o recessivi. Come interagiscono gli alleli? Le mutazioni danno origine a nuovi alleli. La poliallelia, La dominanza incompleta. I gruppi sanguigni. La pleiotropia In che rapporto stanno geni e cromosomi? La determinazione cromosomica del sesso. Gli individui emizigoti I geni legati al sesso sono ereditati in modo particolare: Emofilia e daltonismo Capitolo B2- Il linguaggio della vita Come si dimostra che i geni sono fatti di DNA? Il fattore di trasformazione di Griffith, l'esperimento di Avery, gli esperimenti di Hershey e Chase Classe 3^ F Linguistico - Materia: Scienze Naturali Pagina 3 di 5 Liceo Scientifico Galileo Galilei Viale Gorizia 16 - 20025 LEGNANO (MI) I virus Qual è la struttura del DNA? Il contributo di Franklin e Wilkins, La composizione chimica del DNA, Il modello a doppia elica di Watson e Crick. la struttura del DNA. La duplicazione del DNA è semi-conservativa e comprende due fasi. Gli errori di duplicazione sono corretti da vari meccanismi di riparazione Capitolo B3- Il genoma in azione I geni guidano la costruzione delle proteine. Esperimenti sulla muffa del pane In che modo l'informazione passa dal DNA alle proteine? Alcuni virus costituiscono un'eccezione al dogma centrale. La trascrizione: dal DNA all'RNA La traduzione: dall'RNA alle proteine. Il codice genetico. Le tappe della traduzione Che cosa sono le mutazioni? Mutazioni puntiforme, cromosomiche o genomiche. Mutazioni somatiche e nella linea germinale. Mutazioni spontanee o indotte Percorso estivo A tutti gli alunni Si assegna un ripasso accurato di tutti gli argomenti in programma con revisione degli esercizi di fine capitolo e lettura attenta del capitolo B4La regolazione genica dal testo di Biologia con svolgimento dei relativi esercizi. Percorso di recupero assegnato agli studenti con aiuto o con debito formativo Si assegna un ripasso/studio accurato di tutti gli argomenti in programma di biologia e di chimica facendo particolare attenzione a: 1) uso del lessico specifico; 2) chiarezza nell’esposizione degli argomenti; 3) sicurezza nella rappresentazione delle formule chimiche e delle reazioni Si consiglia pertanto: 1) l’utilizzo del libro in adozione sia nelle parti del testo sia nelle parti di esercizi ed esercitazioni; 2) esercizi di scrittura di definizioni precise dei termini incontratI Testi in uso 1. Passananti S., Sbirziolo C. – Noi e la Chimica - Dai fenomeni alle leggi – Tramontana (MI) 2011 2. Passananti S., Sbirziolo C. – Noi e la Chimica - Dagli atomi alle trasformazioni–Ed. arancio-Tramontana (MI) 2011 Classe 3^ F Linguistico - Materia: Scienze Naturali Pagina 4 di 5 Liceo Scientifico Galileo Galilei 3. Viale Gorizia 16 - 20025 LEGNANO (MI) D. Sadava, C. H. Heller –Biologia. Blu. Le basi molecolari della vita e dell'evoluzione con biology in English- Zanichelli ( volume della classe 3^) Legnano, lì 05/06/2014 Firma del docente (Prof.ssa Maria Teresa Demitri) Classe 3^ F Linguistico - Materia: Scienze Naturali Pagina 5 di 5