Istituto Statale d`Arte "Sacro Cuore" Cerignola

FONDAZIONE MALAVASI
Scuola secondaria di 2° grado A. MANZONI
Liceo Sportivo
PIANO DI LAVORO E PROGRAMMAZIONE DIDATTICA
DISCIPLINA: SCIENZE NATURALI
DOCENTE: MOSCA MARIA GIOVANNA
CLASSE SEZ. 3 SPORTIVO
A.S.2016 /2017
1. OBIETTIVI E COMPETENZE
2.1 OBIETTIVI COMPORTAMENTALI
Per gli obiettivi comportamentali si fanno propri gli obiettivi individuati nel consiglio
di classe. La classe partecipa al progetto di Didattica con il tablet, promosso dalle
Scuole Manzoni, per questo verrà data particolare attenzione all’uso consapevole degli
strumenti informatici per la riorganizzazione e l’elaborazione del materiale di studio.
La didattica tablet darà anche l’opportunità di acquisire e consolidare il senso di
responsabilità e di lavoro in gruppo.
2.2 OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO DISCIPLINARI
 Modulo 1 – Trasformazioni della materia e leggi ponderali
-Descrivere dal punto di vista macroscopico e microscopico gli stati di aggregazione
della materia e le trasformazioni fisiche.
-Classificare la materia (miscugli omogenei ed eterogenei, sostanze semplici e
composte) e descrivere i principali metodi di separazione dei miscugli.
-Conoscere il significato di una formula chimica; enunciare e applicare e leggi
ponderali.
-Comprendere il comportamento dei Gas alla variazione di pressione, temperatura e
volume.
 Modulo 2 – La mole
- Conoscere i concetti di massa atomica assoluta, massa atomica relativa e massa
molecolare relativa; conoscere le formule di molarità, molalità e frazione molare;
descrivere il concetto di volume molare.
-Conoscere il concetto di mole e massa molare ed essere in grado di applicare tali
concetti in esercizi e attività pratiche
-Descrivere una soluzione e il concetto di solvente, soluto e concentrazione;.
 Modulo 3 – Modelli atomici e configurazione elettronica
-Conoscere il modello atomico di Dalton
-Saper descrivere e spiegare i modelli atomici da Thomson al modello
quantomeccanico;
- Conoscere il significato di numero atomico, numero di massa e isotopo
 Modulo 4 – La tavola periodica
-Conoscere il Sistema Periodico degli elementi e l’evoluzione dal punto di vista
storico dal modello di Mendeleev e quello attuale
-Comprendere le proprietà periodiche.
 Modulo 5 – Legami chimici e proprietà delle sostanze
-Conoscere i legami chimici intra- e intermolecolari e le nuove teorie sui legami.
 Modulo 6 – Le basi chimiche dell’ereditarietà: dal DNA alla sintesi proteica
-Conoscere la struttura e la funzione di DNA ed RNA
-Comprendere l’importanza della duplicazione semiconservativa del DNA
-Comprendere le relazioni tra DNA, RNA e polipeptidi nelle cellule
-Descrivere i diversi tipi di mutazione;
-Comprendere il meccanismo di regolazione dell'operone Lac.
 Modulo 7
– L’organizzazione del corpo umano
-Descrivere l’organizzazione gerarchica dei sistemi biologici
-Definire i tessuti, gli organi e gli apparati;
-Descrivere i tessuti; spiegare il concetto di omeostasi e di regolazione a feedback
negativo.
-L’apparato cardiovascolare
-Descrivere e spiegare l’anatomia e la fisiologia dell’apparato cardiovascolare
descriverne le principali patologie e i metodi di prevenzione.
-Apparato respiratorio e gli scambi gassosi:
-Descrivere e spiegare l’anatomia e la fisiologia dell’apparato respiratorio
-Conoscere le principali patologie e i metodi di prevenzione.
-Comprendere La meccanica della respirazione, la ventilazione polmonare
-Conoscere la differenza tra scambio sistemico e polmonare dei gas
-Comprendere la relazione tra respirazione polmonare e respirazione cellulare
-Apparato digerente
-Descrivere e spiegare l’anatomia e la fisiologia dell’apparato digerente
-Comprendere i processi implicati nelle fasi di trasformazione del cibo e
dell’assorbimento dei nutrienti
-Comprendere l’importanza di una sana alimentazione nella pratica sportiva
1.3 COMPETENZE MINIME RELATIVE ALLA DISCIPLINA
Modulo 1 – Trasformazioni della materia e leggi ponderali
-Descrivere dal punto di vista macroscopico e microscopico gli stati di aggregazione
della materia e le trasformazioni fisiche.
-Classificare la materia (miscugli omogenei ed eterogenei, sostanze semplici e
composte) e descrivere i principali metodi di separazione dei miscugli.
-Conoscere il significato di una formula chimica; enunciare e applicare e leggi
ponderali.
 Modulo 2 –La mole
-Conoscere il concetto di mole e massa molare ed essere in grado di applicare tali
concetti in semplici esercizi.
-Conoscere e il concetto di solvente, soluto e concentrazione.
 Modulo 3 – Modelli atomici e configurazione elettronica
-Conoscere il modello atomico di Dalton
-Saper descrivere in linea generale i modelli atomici da Thomson al modello
quantomeccanico
- Conoscere il significato di numero atomico, numero di massa e isotopo
 Modulo 4 – La tavola periodica
-Conoscere il Sistema Periodico degli elementi e l’evoluzione dal punto di vista
storico dal modello di Mendeleev e quello attuale
-Conoscere le principali proprietà periodiche.
 Modulo 5 – Legami chimici e proprietà delle sostanze
-Conoscere i legami chimici intra- e intermolecolari e le nuove teorie sui legami.
 Modulo 6 – Le basi chimiche dell’ereditarietà: dal DNA alla sintesi proteica
-Conoscere la struttura e la funzione delle molecole di DNA ed RNA
-Comprendere le relazioni tra DNA, RNA e polipeptidi nelle cellule
-Conoscere i diversi tipi di mutazione
-Conoscere il meccanismo dell'operone Lac.
 Modulo 7
L’organizzazione del corpo umano
-Descrivere l’organizzazione gerarchica dei sistemi biologici
-Definire i tessuti, gli organi e gli apparati;
L’apparato cardiovascolare
-Conoscere l’anatomia e la fisiologia dell’apparato cardiovascolare
-Conoscere la composizione del sangue
-Conoscere le principali patologie e i metodi di prevenzione
Apparato respiratorio e gli scambi gassosi:
-Conoscere l’anatomia e la fisiologia dell’apparato respiratorio
-Conoscere le principali patologie e i metodi di prevenzione.
-Conoscere i meccanismi alla base della ventilazione polmonare
-Conoscere la differenza tra scambio sistemico e polmonare dei gas
Apparato digerente
-Descrivere e spiegare l’anatomia e la fisiologia dell’apparato digerente
-Comprendere i processi implicati nelle fasi di trasformazione del cibo e di
assorbimento dei nutrienti
2. CONTENUTI DISCIPLINARI
1° quadrimestre
- Classificazione della materia: miscugli
1 – Trasformazioni della materia e
omogenei ed eterogenei, le soluzioni.
leggi ponderali
-I metodi fisici di separazione dei miscugli
(Settembre- Ottobre)
(filtrazione, decantazione, centrifugazione,
evaporazione, distillazione e
UD SVOLTA IN PARTE IN
cromatografia).
METODOLOGIA CLIL
-Trasformazioni fisiche e Trasformazioni
chimiche
-Stati di aggregazione della materia
-Passaggi di stato.
-Elementi e composti.
-Le leggi ponderali: Legge di Lavoisier,
Legge di Proust, Legge di Dalton
-Leggi dei Gas
-Legge di combinazione dei volumi. Legge
2 – La mole
(Novembre)
di Avogadro.
-Massa atomica relativa (MA) e Massa
UD SVOLTA IN PARTE IN
molecolare relativa (MM). Calcolo della
METODOLOGIA CLIL
MM. La mole, la massa molare (M) e il
numero di Avogadro. Calcoli con le moli.
-Il volume molare e l'equazione di stato dei
gas ideali. Le pressioni parziali.
-Le formule chimiche e la composizione
percentuale.
-La concentrazione nelle soluzioni in unità
chimiche: molarità (M), molalità (m) e
frazione molare (χ).
-L'equazione di reazione e il bilanciamento
delle reazioni
3-Modelli atomici e configurazione
-La materia nel pensiero filosofico greco.
-La teoria atomica di Dalton.
elettronica
(Novembre-Dicembre)
-Il modello atomico di Thomson e
l'esperimento di Rutherford.
-Le particelle subatomiche. Numero
atomico (Z) e numero di massa (A),
isotopi e ioni.
-Gli orbitali atomici
-La tavola periodica di Mendeleev:
4-La Tavola Periodica
(Dicembre)
caratteristiche di gruppi e periodi.
UD SVOLTA IN PARTE IN
-Proprietà periodiche degli elementi: raggio
METODOLOGIA CLIL
atomico, energia di prima ionizzazione,
affinità elettronica e elettronegatività
- Gli elettroni di valenza e la simbologia di
5-Legami chimici e proprietà delle
Lewis.
sostanze
-La regola dell’ottetto.
(Gennaio)
-Il legame ionico e i solidi ionici.
-Il legame covalente: puro, polare, dativo.
-Il legame metallico (cenni)
-La geometria molecolare e la teoria
VSEPR: lunghezza ed angolo di legame..
-La teoria del legame di valenza (VB):
legami sigma e legami pi-greco.
2° quadrimestre
6 – Le basi chimiche dell’ereditarietà: -La struttura del DNA ed RNA
-La duplicazione semiconservativa del
dal DNA alla sintesi proteica
DNA
UD SVOLTA IN PARTE IN
-Il codice genetico
METODOLOGIA CLIL
-Il processo di Trascrizione e traduzione
dell'mRNA
-La sintesi delle proteine e le tappe della
(Febbraio-Marzo)
traduzione
-Le mutazioni: puntiformi, cromosomiche,
genomiche
-La Regolazione genica nella cellula
procariote: concetti di promotore e gene
strutturale, Il modello dell'operone Lac
-L'organizzazione corporea dei mammiferi
7 – Anatomia
-I tessuti del corpo umano: epiteliale,
UD SVOLTA IN PARTE IN
muscolare, connettivo e nervoso
METODOLOGIA CLIL
-Apparato cardiocircolatorio: anatomia,
ciclo cardiaco, struttura dei vasi sanguigni e
(Aprile-Maggio)
regolazione del flusso sanguigno,
composizione e funzioni del sangue
-Apparato respiratorio e gli scambi gassosi:
anatomia dell’apparato respiratorio umano,
la meccanica della respirazione, lo scambio
sistemico e polmonare dei gas
-Apparato digerente: anatomia e fisiologia
del processo digestivo
4 STRATEGIE E METODOLOGIE (Indicare con un segno di X una o più opzioni)
x
Lezioni frontali
x
Brainstorming
x
Gruppi di lavoro
Problem solving
Simulazione di casi
x
Elaborazione di mappe concettuali
x
Discussione guidata
x
Elab. scritto/grafica/computerizzata di dati
x
Attività di laboratorio
Altro
1.
x
x

STRUMENTI (Indicare con un segno di X una o più opzioni)
Libro di testo a riviste specifiche a testi da consultazione a dispense
Sussidi audiovisivi a attrezzature multimediali a attrezzature di laboratorio
Altro (specificare)_______________________
2. STRUMENTI DI VERIFICA(Indicare con un segno di X una o più opzioni)
X Osservazione attenta e sistematica dei comportamenti individuali e collettivi
X Interrogazioni
X prove scritte  prove grafiche  prove scritto/grafiche  prove plastiche  prove
pratiche sviluppo di progetti
X Questionari x aperti strutturati x semistrutturati
IL DOCENTE: Prof. Maria Giovanna Mosca
GRIGLIA DI VALUTAZIONE

PROVE ORALI E SCRITTE
INDICATORI
DESCRITTORI
Completa e approfondita
Adeguata e ben assimilata
Conoscenza argomento Essenziale
Superficiale e lacunosa
Lacunosa ed imprecisa
Correttezza e proprietà
dell’espressione
Analisi, sintesi,
rielaborazione
personale
GIUDIZIO
Ottimo
Discreto
Sufficiente
Insufficiente
Gravemente insufficiente
PUNTEGGIO
6
5
4
3
2
Espressione ricca e
specifica
Espressione chiara
Espressione essenziale
Assenza del lessico
disciplinare
Risposta priva di
significato
Ottimo
2
Discreto
Sufficiente
Insufficiente
1.5
1
0.5
Gravemente insufficiente
0
Approfondita e originale
Apprezzabile
Semplice
Confusa
Difficoltà a focalizzare i
problemi
Ottimo
Discreto
Sufficiente
Insufficiente
Gravemente insufficiente
2
1.5
1
0.5
0
TOT___/10
 PROVE SCRITTE A RISPOSTA CHIUSA E TEST SEMI-STRUTTURATI
Si attribuisce un punteggio ad ogni esercizio in base alla difficoltà di svolgimento.
La valutazione finale è attribuita in proporzione al punteggio totale conseguito.
IL DOCENTE: Prof. Maria Giovanna Mosca