Concorso internazionale per il miglior olio extravergine ottenuto da

Extrascape è il primo concorso olivicolo internazio-
nale che premia non solo il migliore extravergine ma
anche il paesaggio.
L’olivo è parte integrante dell’ambiente e del paesaggio di
molte regione d’Italia, di tutto il bacino mediterraneo e anche
di molti paesi di altri continenti.
Paesaggio non vuol dire solo immagini da cartolina, ma
anche e soprattutto cura dell’ambiente, integrazione nel
territorio, rispetto di tecniche di coltivazione virtuose.
Tutto questo, si può e si deve tradurre in un prodotto
eccellente. Da una terra ben coltivata possono nascere
solo buoni frutti.
Il concorso Internazionale per oli extravergine
d’oliva e paesaggi olivicoli Extrascape, è una iniziativa
promossa dall’associazione MolisExtra.
MolisExtra è una associazione che nasce dall’esigenza,
per i produttori agroalimentari molisani in genere e di olio
extravergine in particolare, di trovare nuove opportunità di
mercato attraverso la condivisione delle risorse umane,
culturali, professionali di ognuno degli associati.
Con al collaborazione di:
L’iniziativa prevede l’organizzazione di un concorso
internazionale dalla duplice anima.
Oltre a valutare la qualità organolettica degli oli extravergini
provenienti dalle diversi latitudini, vuole mettere a confronto
e valorizzare anche il paesaggio olivicolo, premiando per la
prima volta le caratteristiche di “una determinata parte di
territorio” destinata alla coltivazione.
Concorso internazionale per il miglior
olio extravergine ottenuto da un
paesaggio olivico di qualità
San Martino in Pensilis
27 - 29 Aprile 2014
“L’Urlo dell’ulivo”
Ph. Giancarlo Bellantuono
Info:
[email protected]
www.extrascape.org
www.molisextra.com
EXTRASCAPE - FORUM
Domenica 27 Aprile 2014
Ore 9.00 Workshop Dottorato Interateneo in Progettazione e Gestione dell'Ambiente e del Paesaggio - Sapienza Università di Roma, Università del Molise, Università
della Tuscia - Inizio lavori.
Tema del workshop:
Efficacia e qualità del paesaggio delle filiere agricole
ore 9.30 Insediamento giurie organolettiche e della
commissione paesaggi
ore 10.00 Inizio dei lavori e apertura mostra fotografica
“L’Urlo dell’Ulivo”. A cura del fotoreporter naturalistico
Gianfranco Bellantuono in collaborazione con lo studio
fotografico Kerem.
ore 15.00 Presentazione della pubblicazione degli atti
dei workshop e dei convegni realizzati nelle precedenti
edizioni di Extrascape a cura del Dottorato Interateneo in
Progettazione e Gestione dell’Ambiente e del Paesaggio.
Valorizzazione del Paesaggio Olivicolo Molisano
come bene culturale ed economico.
Intervengono:
Massimo Caravatta, Sindaco comune di San Martino in Pensilis
Vittorino Facciolla, Assessore Politiche Agricole e all’ambiente
Regione Molise
Francesco Travaglini, Pres. Ass. MolisExtra
Università del Molise
Marco Marchetti, Prorettore Vicario con Delega alla Ricerca e
Indicatori di Qualità
Letizia Bindi, prof. associato di Antropologia Culturale Sapienza
Università di Roma
Achille M. Ippolito, Coordinatore del Dottorato di Ricerca in
Paesaggio e Ambiente
Gianni Celestini, associato di Architettura del Paesaggio
Francesco Spada, associato di Geobotanica, Consiglio per la
Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura
Luigi Perini, Direttore dell'Unità di ricerca per la climatologia e la
meteorologia applicate all'agricoltura (CRA-CMA).
Lunedì 28 Aprile 2014
Ore 9.00 Inizio Lavori workshop
Ore 9.30 Lavori giurie organolettica e della commissione paesaggi
Ore 10.00 Presentazione e mostra dei lavori realizzati
durante il workshop fotografico “Molise, paesaggio da
vivere”
Ore 15.30 E.V.O. VERO, unconventional conference.
Esiste una nuova e promettente via in grado di
soddisfare esigenze sociali e di salvaguardia dei VERI
extravergini del mondo?
Introduce:
Tom Mueller presenta il suo libro: Extraverginità, Il
sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva.
Speech di presentazione (10 minuti ognuno) degli
iscritti alla conferenza.
Partecipano alla discussione:
per il Corpo Forestale dello Stato
Rosy Patrone, Comandante Regionale Corpo Forestale dello Stato
Amedeo De Franceschi, Nucleo Agroalimentare Forestale
Paolo Di Laura Frattura, Presidente Regione Molise
Vittorino Facciolla, Assessore all’Ambiente ed alle Politiche
Agricole e Forestali della Regione Molise
Amodio De Angelis, Presidente Camera di Commercio Molise
Conduce:
Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale
Ore 19.00 Extra Seasons, Fashion walk ispirata
all’EVO ed alle stagioni del paesaggio olivicolo. A cura
di Teresa D’Uva - Fashion designer.
Martedì 29 Aprile 2014
ore 10.00 Presentazione degli elaborati presentati al
concorso Extrascape nelle Scuole.
Presentazione del miglior lavoro e premiazione delle
scuole vincitrici.
Ore 15.00 Presentazione del risultato dei lavori
del workshop elaborati dagli studenti del Dottorato
Interateneo di Ricerca in Progettazione e
Ore 16.30 Cerimonia di premiazione dei vincitori di
Extrascape 2014