Programma di SCIENZE svolto nella classe III – Sez B -Applicato Anno scolastico 2015-2016 Chimica TERMODINAMICA CHIMICA Energia nelle reazioni chimiche Calore di reazione Reazioni esotermiche e endotermiche Primo principio della termodinamica Entalpia Legge di Hess Processi spontanei Secondo principio della Termodinamica Entropia Energia libera CINETICA CHIMICA Velocità di reazione Dinamica delle reazioni Fattori che influenzano la velocità di reazione EQUILIBRIO CHIMICO Reazioni reversibili ed irreversibili La costante di equilibrio Interpretazione termodinamica dell’equilibrio Il principio di Le Chatelier EQUILIBRI IN SOLUZIONE Grado di dissociazione Spostamento di un equilibrio chimico in soluzione acquosa Definizione di acido e di base Teoria di Arrhenius Teoria di Bronsted e Lowry Costanti di acidità e di basicità Relazione tra grado di dissociazione e costante di dissociazione di un elettrolita debole Spostamento di un equilibrio chimico acido-base Dissociazione dell’acqua Calcolo del pH di soluzioni di acidi e di basi Concetti e definizioni fondamentali: Acidi forti Basi forti Acidi deboli Basi deboli Alcuni problemi-tipo sul pH Indicatori del pH Teoria degli indicatori Teoria del viraggio: spostamento di un equilibrio acido-base 2 Elettroliti anfoteri Idrolisi salina Sali formati da acido forte e base forte Sali formati da base forte e acido debole Sali formati da acido forte e base debole Sali formati da acido debole e base debole Idrolisi dei sali Reazioni di idrolisi in forma schematica Soluzioni tampone Preparazione e uso di una soluzione tampone Calcolo del pH di una soluzione tampone formata da un sale di un acido debole con una base forte, in presenza di acido debole Calcolo del pH di una soluzione tampone formata da un sale di una base debole con acido forte, in presenza della base debole Sistemi tampone di interesse biologico ELETTROCHIMICA Misura della tendenza a cedere o ad acquistare elettroni Elettrodo a idrogeno e potenziali standard scala dei potenziali standard di riduzione Caratteristiche della scala dei potenziali standard Uso della scala dei potenziali standard per prevedere se una reazione di ossidoriduzione può avvenire Pile e accumulatori Pila Daniell La pila a secco classica (Leclanchè) L’accumulatore al piombo Equazione di Nernst Pile di concentrazione Elettrolisi Aspetti qualitativi dell’elettrolisi: scarica degli ioni agli elettrodi Aspetti quantitativi dell’elettrolisi: le leggi di Faraday Applicazioni dell’elettrolisi BIOLOGIA L’EREDITARIETA’ DEI CARATTERI E LA GENETICA MENDELIANA Le leggi di Mendel Le leggi della probabilità La ereditarietà dei caratteri umani studiati attraverso gli alberi genealogici 3 Malattie genetiche L’estensione della genetica mendeliana Dominanza incompleta Codominanza Pleiotropia Eredità poligenica Le basi cromosomiche della ereditarietà I cromosomi sessuali ed i caratteri legati al sesso LA STRUTTURA DEL MATERIALE GENETICO DNA e RNA :caratteristiche La duplicazione del DNA Il passaggio dell’informazione genica dal DNA alle proteine Il codice genetico La trascrizione La traduzione:sintesi delle proteine Le mutazioni geniche LA GENETICA DEI VIRUS E DEI BATTERI Coniugazione e trasduzione Trasformazione LA REGOLAZIONE GENICA Il controllo dell’espressione dei geni Il differenziamento cellulare LA EVOLUZIONE Darwin e la teoria dell’evoluzione La selezione naturale La filogenesi e l’albero della vita COME EVOLVONO LE POPOLAZIONI: La microevoluzione ed i suoi meccanismi L’origine della specie e la macroevoluzione SCIENZE DELLA TERRA L’ATMOSFERA Composizione e struttura dell’atmosfera L’inquinamento atmosferico Il riscaldamento dell’atmosfera 4 I fattori che controllano il riscaldamento dell’atmosfera L’acqua nell’atmosfera e la formazione delle nubi Tipi di nubi e precipitazioni La pressione atmosferica ed i venti IL CLIMA I fattori che influenzano il clima La classificazione dei climi I climi Italiani Le cause dei cambiamenti climatici Firma degli Alunni L’Insegnante (Prof.ssa PICERNO Silvana)