Programma di SCIENZE
svolto nella classe III – Sez B -Applicato
Anno scolastico 2015-2016
Chimica
TERMODINAMICA CHIMICA
Energia nelle reazioni chimiche
Calore di reazione
Reazioni esotermiche e endotermiche
Primo principio della termodinamica
Entalpia
Legge di Hess
Processi spontanei
Secondo principio della Termodinamica
Entropia
Energia libera
CINETICA CHIMICA
Velocità di reazione
Dinamica delle reazioni
Fattori che influenzano la velocità di reazione
EQUILIBRIO CHIMICO
Reazioni reversibili ed irreversibili
La costante di equilibrio
Interpretazione termodinamica dell’equilibrio
Il principio di Le Chatelier
EQUILIBRI IN SOLUZIONE
Grado di dissociazione
Spostamento di un equilibrio chimico in soluzione acquosa
Definizione di acido e di base
Teoria di Arrhenius
Teoria di Bronsted e Lowry
Costanti di acidità e di basicità
Relazione tra grado di dissociazione e costante di dissociazione di un elettrolita debole
Spostamento di un equilibrio chimico acido-base
Dissociazione dell’acqua
Calcolo del pH di soluzioni di acidi e di basi
Concetti e definizioni fondamentali:
Acidi forti
Basi forti
Acidi deboli
Basi deboli
Alcuni problemi-tipo sul pH
Indicatori del pH
Teoria degli indicatori
Teoria del viraggio: spostamento di un equilibrio acido-base
2
Elettroliti anfoteri
Idrolisi salina
Sali formati da acido forte e base forte
Sali formati da base forte e acido debole
Sali formati da acido forte e base debole
Sali formati da acido debole e base debole
Idrolisi dei sali
Reazioni di idrolisi in forma schematica
Soluzioni tampone
Preparazione e uso di una soluzione tampone
Calcolo del pH di una soluzione tampone formata da un sale di un acido debole con una base forte,
in presenza di acido debole
Calcolo del pH di una soluzione tampone formata da un sale di una base debole con acido forte, in
presenza della base debole
Sistemi tampone di interesse biologico
ELETTROCHIMICA
Misura della tendenza a cedere o ad acquistare elettroni
Elettrodo a idrogeno e potenziali standard
scala dei potenziali standard di riduzione
Caratteristiche della scala dei potenziali standard
Uso della scala dei potenziali standard per prevedere se una reazione di ossidoriduzione può
avvenire
Pile e accumulatori
Pila Daniell
La pila a secco classica (Leclanchè)
L’accumulatore al piombo
Equazione di Nernst
Pile di concentrazione
Elettrolisi
Aspetti qualitativi dell’elettrolisi: scarica degli ioni agli elettrodi
Aspetti quantitativi dell’elettrolisi: le leggi di Faraday
Applicazioni dell’elettrolisi
BIOLOGIA
L’EREDITARIETA’ DEI CARATTERI E LA GENETICA MENDELIANA
Le leggi di Mendel
Le leggi della probabilità
La ereditarietà dei caratteri umani studiati attraverso gli alberi genealogici
3
Malattie genetiche
L’estensione della genetica mendeliana
Dominanza incompleta
Codominanza
Pleiotropia
Eredità poligenica
Le basi cromosomiche della ereditarietà
I cromosomi sessuali ed i caratteri legati al sesso
LA STRUTTURA DEL MATERIALE GENETICO
DNA e RNA :caratteristiche
La duplicazione del DNA
Il passaggio dell’informazione genica dal DNA alle proteine
Il codice genetico
La trascrizione
La traduzione:sintesi delle proteine
Le mutazioni geniche
LA GENETICA DEI VIRUS E DEI BATTERI
Coniugazione e trasduzione
Trasformazione
LA REGOLAZIONE GENICA
Il controllo dell’espressione dei geni
Il differenziamento cellulare
LA EVOLUZIONE
Darwin e la teoria dell’evoluzione
La selezione naturale
La filogenesi e l’albero della vita
COME EVOLVONO LE POPOLAZIONI:
La microevoluzione ed i suoi meccanismi
L’origine della specie e la macroevoluzione
SCIENZE DELLA TERRA
L’ATMOSFERA
Composizione e struttura dell’atmosfera
L’inquinamento atmosferico
Il riscaldamento dell’atmosfera
4
I fattori che controllano il riscaldamento dell’atmosfera
L’acqua nell’atmosfera e la formazione delle nubi
Tipi di nubi e precipitazioni
La pressione atmosferica ed i venti
IL CLIMA
I fattori che influenzano il clima
La classificazione dei climi
I climi Italiani
Le cause dei cambiamenti climatici
Firma degli Alunni
L’Insegnante
(Prof.ssa PICERNO Silvana)