Associazione Culturale “Colori Mediterranei”
www.colorimediterranei.it - [email protected]
Alla cortese attenzione del
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Gruppo di Lavoro UNESCO – Gabinetto del Ministro
Via XX Settembre 20
00187 ROMA
Oggetto: candidatura Dieta Mediterranea – Lista Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO.
Egregio Direttore,
l’associazione Colori Mediterranei in stretta collaborazione con Salernoturismo.it opera nel Cilento dal 2008
e rappresenta una corposa comunità.
La nostra associazione da diversi anni lavora per promuovere la Dieta Mediterranea quale pratica alimentare
sostenibile caratterizzata dall’utilizzo dei prodotti del territorio e tipica della nostra comunità. Per noi, infatti,
la Dieta Mediterranea è un patrimonio condiviso che si tramanda di generazione in generazione, unisce le
diverse classi sociali, riporta insieme le famiglie, i parenti, gli amici tutti.
In quest’ottica abbiamo sostenuto e sosteniamo la candidatura della pratica sociale della Dieta Mediterranea
nella Lista del Patrimonio Mondiale Immateriale dell’Umanità UNESCO.
Negli scorsi anni, a tal fine, abbiamo organizzato diverse iniziative, come ad esempio i concorsi Nazionali di
fotografia dal tema Mediterraneo, con degustazioni di prodotti tipici mediterranei, a cui hanno partecipato
tutti i membri della comunità del Cilento.
Ugualmente hanno riscontrato un diffuso successo altre iniziative volte a sostenere la candidatura come sagre
ed eventi per promuovere la cucina Mediterranea, in particolare quella cilentana.
La pratica della Dieta Mediterranea, infatti, rappresenta per la nostra comunità un elemento fondamentale, di
aggregazione e coesione sociale; appartiene alla nostra storia, e determina lo sviluppo della nostra cultura,
rappresentando uno stile di vita sostenibile.
Siamo per questo convinti che l’iscrizione della Dieta nella prestigiosa Lista dell’UNESCO possa
rappresentare per la nostra comunità una ulteriore garanzia di salvaguardia di questa nostra tradizione e, al
tempo stesso, possa dare forza alla Lista dell’UNESCO perché sia percepita da tante persone come il luogo
ideale in cui trovano riconoscimento tradizioni che uniscono paesi, culture, religioni, storie di comunità
apparentemente diverse.
Con la speranza di ottenere un felice esito, invio i migliori saluti a nome della nostra comunità
Claudio Carbone
Presidente
Associazione Culturale Colori Mediterranei – via Fabrizio Pinto, 3 – 84124 Salerno
Reg. N° 2804 del 17/03/2008 – CF.: 95113070650 – Tel. 0892592555 – Presidente: 347.3663263
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