Il controllo delle salmonellosi nelle filiere zootecniche Il suino
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Il controllo delle salmonellosi nelle filiere zootecniche Il suino Simona Zoppi S.C. Diagnostica Generale Un breve cenno a…. Come si manifesta Perché è un problema Prevalenza in Regione Piemonte Criticità Un breve cenno a…. Come si manifesta Perché è un problema Prevalenza in Regione Piemonte Criticità Segni clinici aspecifici mortalità bassa Salmonella choleraesuis ++++ Salmonella typhimurium ++ Salmonella derby + Malattia non comune per la presenza di immunità passiva di origine materna S. choleraesuis S. Typhimurium, S. Derby Setticemia e polmonite decorso peracuto-acuto alta mortalità Diarrea Salmonella choleraesuis +++ Salmonella Typhimurium ++ Salmonella Derby + Un breve cenno a…. Come si manifesta Perché è un problema Prevalenza in Regione Piemonte Criticità Fenomeno di trascinamento e amplificazione Infezione alimentare Manifestazione della patologia e fonte di perdite economiche Un breve cenno a…. Come si manifesta Perché è un problema Prevalenza in Regione Piemonte Criticità 41 allevamenti controllati 13 allevamenti positivi (31,7%) 100,0% 80,0% 60,0% 40,0% BREDENEY BRANDERBURG INFANTIS GIVE ENTERICA SBSP. DIARIZONAE LONDON, MUENCHEN 20,0% DERBY 0,0% TYPHIMURIUM ASSENZA DI SINTOMATOLOGIA NUOVO SIEROTIPO Un breve cenno a…. Come si manifesta Perché è un problema Prevalenza in Regione Piemonte Criticità Salmonella e Suino sono un binomio indissolubile Può essere causa di perdite in allevamento ….ma….. l’attività diagnostica presso IZS PLV sui suini è limitata forte è la reticenza degli allevatori e dei veterinari LLPP ad inviare materiale è necessario un confronto sulla gestione delle “segnalazioni” o approccio concordato e standardizzato o concetto di salmonelle “maggiori” o salmonelle ospite adattate o analisi del rischio r e r p e p e i e z ! i e a z ! r n e a o r G n i G ennzzio t e t t a t ll’’a
