Vero
Il luppolo è una pianta estremamente
rampicante e può effettivamente
crescere fino a 30 centimetri al giorno. Taluni esemplari
raggiungono un’altezza di ben 8 metri!
Il luppolo si copre di infiorescenze, note come strobili,
che vengono raccolte alla fine dell’estate. Le resine e gli
oli essenziali in esse contenuti determinano gran parte
dell’aroma e del gusto amaro della birra, oltre a fungere
da conservanti che aiutano a preservare la freschezza
della bevanda.
Solitamente si utilizzano solo i fiori del luppolo
femmina, noto anche come Humulus Lupulus.
Il luppolo cresce in molte parti del mondo. Le piante
utilizzate dal marchio Heineken, selezionate con cura,
provengono principalmente dalla Germania, dalla
Repubblica ceca, dalla Slovenia e dagli Stati Uniti.
