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David Sadava, H. Craig Heller, Gordon H. Orians, William K. Purves,
David M. Hillis
Biologia
La scienza della vita
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A - La cellula
La cellula
al lavoro
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Forme di energia
Energia potenziale
Energia cinetica
Nei legami chimici è conservata energia potenziale chimica.
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Sistemi aperti, chiusi e isolati
Sistema aperto
Sistema chiuso
I sistemi possono scambiare con l’ambiente esterno
sia energia sia materia, oppure solo energia, o ancora
né l’una né l’altra.
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La termodinamica
La termodinamica è lo studio delle trasformazioni
energetiche che avvengono nella materia.
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Reazioni esoergoniche
ed endoergoniche
Reazione esoergonica
Reazione endoergonica
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Il metabolismo degli esseri viventi
Nelle cellule di tutti gli organismi avvengono reazioni
chimiche anaboliche o cataboliche che costituiscono il
metabolismo dell’organismo.
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La molecola dell’energia: l’ATP
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La scintilla delle reazioni chimiche
Per innescare le
reazioni chimiche è
necessaria
una quantità di
energia che superi la
soglia energetica.
Questa energia si
chiama energia di
attivazione (Ea).
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Gli enzimi catalizzano le reazioni
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La struttura delle membrane biologiche
Le membrane biologiche hanno una struttura a mosaico
fluido. Nel doppio strato fosfolipidico si inseriscono
anche proteine e carboidrati.
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Le componenti della membrana
Lipidi
Proteine
Carboidrati
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Il trasporto attraverso la membrana
Le molecole possono
attraversare la membrana
cellulare per trasporto
passivo, seguendo
Il gradiente di concentrazione
tra l’interno e l’esterno della
cellula.
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Un tipo di trasporto passivo: l’osmosi
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Altri tipi di trasporto
Diffusione facilitata
Trasporto attivo
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Endocitosi ed esocitosi
Endocitosi
Esocitosi
Le molecole di grandi
dimensioni (come
proteine e polisaccaridi)
possono attraversare la
membrana plasmatica in
entrata e in uscita grazie
all’endocitosi oppure
grazie all’esocitosi.
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