Programmi Classe Quinta C

ANNO SCOLASTICO 2013/2014
CLASSE 3 SEZIONE L
PROGRAMMA SVOLTO di
SCIENZE
Prof. VIVIANA GUIDETTI
Libro di testo in adozione: Immagini e concetti della biologia – Biologia molecolare,
genetica, evoluzione. Il corpo umano
Autori: Sylvia Mader
Editore: Zanichelli
Ripasso delle molecole biologiche
 Il carbonio come elemento base delle biomolecole
 I polimeri: sintesi e demolizione
 Carboidrati, Lipidi, Proteine e acidi nucleici: conoscere la loro struttura e sapere le
loro funzioni
ATP
 Struttura dell’ATP e ruolo svolto dall’ATP nel metabolismo (ATP is universal)
 Relazione tra l’acquisto o la perdita di un gruppo fosfato dell’ATP con il
trasferimento di energia
Fotosintesi
 Reazione generale della fotosintesi (vista anche come reazione redox)
 Le due fasi della fotosintesi in relazione con la struttura dei cloroplasti
 Pigmenti e loro spettro d’assorbimento (Fall temperatures cause leale to change
colour)
 Struttura e funzione dei due fotosistemi
 Provenienza e percorso degli elettroni per giungere all’accettore finale
 Produzione di ATP per chemiosmosi
 Tappe fondamentali del ciclo di Calvin
Glicolisi, fermentazione e respirazione cellulare
 Reazione generale di demolizione del glucosio in presenza di ossigeno (vista anche
come reazione redox)
 Metabolismo aerobico e anaerobico a confronto
 Glicolisi e il suo bilancio energetico
 Fermentazioni lattica ed alcolica ed il loro bilancio energetico
 Fasi della respirazione cellulare: la formazione dell’acetil-CoA, le tappe principali del
ciclo di Krebs e la catena di trasporto degli elettroni
 Ruolo fondamentale dell’ossigeno al termine del trasporto di elettroni
 Calcolo del guadagno energetico complessivo che si ottiene al termine dalla
demolizione completa di una mole di glucosio
 Relazione fra le vie cataboliche e quelle anaboliche
L’organizzazione e l’omeostasi
 Livelli di organizzazione del corpo umano
 Organizzazione strutturale dei tessuti
 Tipi e funzioni dei tessuti presenti nel corpo umano
 Principali tipi di tessuto epiteliale
 Distinguere le ghiandole esocrine da quelle endocrine
 I tre tipi di tessuto muscolare
 I tessuti connettivi: funzione e composizione
 Il tessuto nervoso: neuroni e cellule gliali
 Struttura della pelle e sue funzioni (Organs for transplants may come from various
sources)
 Funzioni dei sistemi che compongono l’organismo umano
 Variabili da mantenere costanti nel nostro organismo
 Meccanismi dell’omeostasi e regolazione della temperatura corporea (Staying
warm, staying cool)
Il sistema respiratorio
 Scambi respiratori negli animali acquatici ed in quelli terrestri
 Anatomia del sistema respiratorio
 Danni provocati dal fumo anche passivo
 Fasi della meccanica respiratoria: inspirazione ed espirazione
 Sapere come il sistema nervoso controlla il ritmo respiratorio e come quest’ultimo si
modifica in base alle esigenze dell’organismo
 Conoscere la funzione dell’emoglobina
 Malattie dell’apparato respiratorio
Il sistema cardiovascolare
 Compiti del sangue e dei vasi sanguigni
 Sistema circolatorio di pesci, anfibi, rettili, uccelli e mammiferi
 Struttura del cuore umano, funzione delle valvole cardiache e problemi derivanti da
loro malfunzionamento. Saper descrivere gli eventi del ciclo cardiaco distinguendo
la sistole dalla diastole
 Il battito cardiaco: come insorge e si propaga
 Struttura e funzioni dei diversi vasi sanguigni
 Circuito polmonare e circuito sistemico
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Fattori che determinano la pressione sanguigna
Principali malattie cardiovascolari
Caratteristiche e funzioni delle componenti del sangue: plasma ed elementi figurati
Distinguere i tipi di cellule staminali
Conoscere i sistemi di classificazione del sangue
Il sistema immunitario
 Virus e batteri
 La difesa aspecifica
Un sistema a scelta tra:
muscolare e scheletrico, digerente e nutrizione, endocrino, nervoso / organi di
senso, escretore, riproduttivo.
Ripasso dei concetti di base della chimica
 Particelle subatomiche
 Numero atomico e numero di massa
 Elementi e composti
 Legge di Lavoisier
 Legge di Proust
 Teoria atomica di Dalton
 Bilanciamento delle equazioni chimiche
La mole
 Comportamento degli aeriformi come strumento per la determinazione delle formule
molecolari e delle masse atomiche
 Definizione e significato di mole e di quantità di sostanza
 Saper determinare la massa molare di una sostanza nota la formula
 Saper utilizzare il concetto di mole per convertire la massa di una sostanza o il
numero di particelle elementari in moli e viceversa
Gli alunni con debito dovranno conoscere tutti gli argomenti fondamentali del programma
svolto
I Rappresentanti di Classe
Mirela Alexandra Ciupitu
Veronica Iannone
Il Docente
Viviana Guidetti