Programma svolto in lingua e civiltà tedesca
Classe: IV CUCINA A I. P. S. A. R. Tortolì
Prof.ssa: Simona Serrau
Anno scolastico 2015/2016
Libro di testo: Kochkunst! Deutsch für Gastronomie, Loescher Editore
Funzioni comunicative
Riconoscere ed utilizzare la terminologia relativa ai metodi di cottura
Comprendere, elaborare e tradurre ricette della cucina italiana e di quella dei paesi di
lingua tedesca
Lessico
Terminologia relativa ai cibi e alle bevande
Lessico riguardante le parti di una carta
Terminologia relativa ai metodi di cottura
Verbi della cucina
Terminologia relativa alla comprensione, all’elaborazione e alla traduzione di ricette della
cucina italiana e tedesca
Grammatica
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Ripasso di alcuni elementi fondamentali della gramamtica tedesca:
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Pronomi personali (nominativo/accusativo/dativo) e riflessivi
Verbi regolari ed irregolari al presente indicativo
Verbi composti e riflessivi
Perfekt
Articolo determinativo e indeterminativo
I casi nominativo, accusativo e dativo
La negazione con nicht e keinCostruzione della frase affermativa, negativa ed interrogativa
Verbi nehmen e möchten
Pronomi e preposizioni con dativo
Le frasi secondarie con dass
L´imperativo
Il Passivo (indicativo presente)
Aggettivo predicativo e attributivo
Declinazione dell’aggettivo attributivo
Verbo lassen + infinito
Frasi temporali con wenn e als
Frasi secondarie temporali: bevor, nachdem, wahrend, sobald, bis
Präteritum dei verbi deboli, forti, misti, modali, e dei verbi sein, haben e werden
Tortoli, 27 maggio 2016
La docente
Simona Serrau
