Chimica_1I - Itis Morselli

ISTITUTO TECNICO SETTORE TECNOLOGICO
“Emanuele Morselli”
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INDIRIZZI: CHIMICA E MATERIALI / ELETTRONICA / ELETTROTECNICA / MECCANICA E MECCATRONICA INFORMATICA /
TELECOMUNICAZIONI / SISTEMA MODA / AGRARIA, AGROALIMENTARE E AGROINDUSTRIA
PROGRAMMA SVOLTO CLASSE: PRIMA…… A.S.2015/2016
MATERIA: CHIMICA E LABORATORIO
DOCENTE: AMBRA FIORITO
I.T.P: GIUSEPPE VELARDITA
1. LE MISURE E LE GRANDEZZE
a. Il sistema internazionale di unità di misura
b. Grandezze estensive e grandezze intensive (lunghezza, massa e peso, densità)
c. La temperature e il calore
d. Misure precise e misure accurate
2. LE TRASFORMAZIONI FISICHE
a. Gli stati fisici della materia
b. Sistemi omogenei ed eterogenei
c. Sostanze pure e miscugli
d. Passaggi di stato
e. Curva di riscaldamento e curva di raffreddamento di una sostanza pura
f. Metodi di separazione dei miscugli (filtrazione, decantazione, centrifugazione, estrazione, distillazione,
cromatografia)
3. LE TRASFORMAZIONI CHIMICHE
a. Differenza tra trasformazione fisica e trasformazione chimica
b. Elementi e composti; atomi e molecule
c. La tavola periodica degli elementi (metalli, non metalli, semimetalli)
4. DALLE LEGGI DELLA CHIMICA ALLA TEORIA ATOMICA
a. Concetto di atomo e teoria atomica di Dalton
b. Leggi ponderali della chimica (Lavoisier, Proust e Dalton)
c. Elementi e atomi
d. Composti e molecule
5. LA QUANTITÀ CHIMICA: LA MOLE
a. Massa atomic e massa molecolare
b. Calcoli con le moli
c. Numero di Avogadro
d. Calcolo della composizione percentuale di un composto
6. LE PARTICELLE DELL’ATOMO
a. La natura elettrica della materia
b. Tubi catodici
c. Le patricelle sub-atomiche (elettroni, protoni, neutroni)
d. Modello atomico di Thomson “a panettone”
e. Esperimento e modello atomico di Rutherford “planetario”
f. Numero atomoco e numero di massa
7. LA STRUTTURA DELL’ATOMO
a. La doppia natura della luce (ondulatoria e corpuscolare)
b. L’atomo di Bohr
c. Modello atomico a strati
d. Conetto di orbita e di orbitale
e. Principio di indeterminazione
8. ESPERIENZE DI LABORATORIO:
a. Vetreria e operazioni preliminari: diluizione, precipitazione. Filtrazione
b. Separazione solido- solido; liquid-liquido
c. Determinazione della densità dei solidi
d. Determinazione della densità dei liquidi
e. Centrifugazione, Distillazione miscela acqua-alcool
f. Cromatografia dell’inchiostro
g. Verifica della leggr di Lavoisier
h. Verifica della legge di Proust
i. Determinazione sperimentale della massa ataomica del Nichel
j. Saggio alla fiamma
Il docente:
Gli alunni: