BIOCHIMICA GENERALE CdL in FARMACIA (Corso M

BIOCHIMICA GENERALE
CdL in FARMACIA (Corso M-Z) 6CFU
Prof.ssa Valeria Sorrenti
Obiettivi del corso: Lo scopo del corso è fornire allo studente gli elementi per la comprensione
delle strutture, proprietà e funzioni delle principali molecole biologiche con particolare riguardo
agli enzimi ed agli acidi nucleici.
Modalità esame: Orale
Aminoacidi e proteine: Strutture, proprietà e funzioni.
Cromoproteine trasportatrici di Ossigeno: Mioglobina ed Emoglobina (strutture, funzioni, forme
fisiologiche e patologiche).
Enzimi: definizione, classificazione, nomenclatura, meccanismo d’azione, specificità, affinità.
Cinetica enzimatica: meccanismi catalitici, fattori che influenzano la velocità di reazione,
definizione e determinazione della KM, determinazione dell’attività enzimatica, meccanismi di
inibizione enzimatica.
Regolazione enzimatica: allosterica, modificazioni covalenti, associazione/dissociazione, multipla,
induzione/repressione.
Abzimi e ribozimi, isoenzimi, complessi multi-enzimatici.
Enzimi in diagnostica clinica; Enzimi in laboratorio (test ELISA diretto e indiretto); Enzimi
nell’industria.
Vitamine e Coenzimi e loro ruolo nel metabolismo.
Bioenergetica mitocondriale: Catena respiratoria e Fosforilazione ossidativa. Composti ricchi di
energia.
Acidi nucleici: DNA e RNA: Strutture e funzioni; Meccanismi di duplicazione, riparazione,
trascrizione e processi di maturazione dell’RNA.
Codice genetico e biosintesi proteica.
Concetti generali sulla tecnologia del DNA ricombinante e sua applicazione a metodologie
diagnostiche.
Controllo dell’espressione genica negli eucarioti e nei procarioti.
Ciclo cellulare e controllo della proliferazione cellulare. Apoptosi e necrosi.
Meccanismi di comunicazione tra le cellule: via nervosa ed ormonale.
Ormoni: natura, azione, tipi di recettori ormonali, meccanismo d’azione molecolare degli ormoni,
molecole di trasduzione del segnale e secondi messaggeri.
Testi consigliati
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- D. Voet, J.G. Voet e C.W. Pratt: FONDAMENTI DI BIOCHIMICA Ed. Zanichelli
- T.M. Devlin: "BIOCHIMICA con aspetti clinico-farmaceutici"Ed. EdiSES
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- Devlin T.M. "Biochimica con aspetti clinici" – Ed. Edises
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- J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer " BIOCHIMICA" - Ed. Zanichelli
-N. Siliprandi, G. Tettamanti "BIOCHIMICA MEDICA" Ed. Piccin
-V. Sorrenti, L.Vanella“ASPETTI MOLECOLARI DELL’APOPTOSI E RUOLO
FISIOPATOLOGICO “ Ed. Piccin