CORSO DI LAUREA TRIENNALE IN
TECNICHE DI ALLEVAMENTO ANIMALE ED EDUCAZIONE CINOFILA
a.a. 2016-17
CORSO INTEGRATO : FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI E BENESSERE
ANIMALE
Modulo didattico: FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI
Docente: Prof. DUCCI Michele
Codocenza: Prof. SIGHIERI Claudio.
OBIETTIVO FORMATIVO DEL MODULO DIDATTICO
Conoscenza delle funzioni degli organi ed apparati degli animali domestici con particolare
riferimento all'apparato gastrointestinale, ghiandola mammaria, apparato riproduttore e muscolare ed
analisi dei meccanismi integrati che ne controllano l’attività. Principali funzioni del SNC e del
sistema endocrino. Acquisizione delle metodologie d’indagine su: sangue (dall’ematocrito alla conta
cellulare); apparato riproduttore: dal prelievo del seme alla determinazione delle principali
caratteristiche seminali in varie specie animali, apparato urinario: (determinazione delle proteine e
degli altri analiti presenti nelle urine); latte (determinazione dei parametri chimico fisici). Lo studente
dovrebbe essere in grado di poter utilizzare quanto acquisito per affrontare in maniera organica le
problematiche che gli si possono presentare nel campo applicativo.
Programma
del Corso, con l’indicazione dell’impegno orario per ciascun argomento trattato
Argomento
Ore
Fisiologia cellulare
Sistema Nervoso
Sistema Endocrino
Sistema Muscolare
Sangue
Preparazione 1° prova in itinere
Apparato cardio vascolare
Apparato digerente (prestomaci)
Stomaco
Fegato
Pancreas esocrino
Intestino
Rene
Ghiandola mammaria
Latte (composizione)
Esercitazione: Analisi del sangue (conta gl rossi e gl bianchi; conta differenziale)
Esercitazione: metodica del prelievo e analisi su seme fresco di coniglio
Esercitazione : Analisi delle urine
Esercitazione: Analisi principali parametri del latte
Esercitazione: Analisi elettroforetica delle proteine del latte
TOTALE
LIBRI DI TESTO E CONSULTAZIONE
Fisiologia degli Animali Domestici. Autori: O.V Sjaastad, O. Sand, K. Hove. Casa Editrice
Ambrosiana.
Sitografia web Apparato digerente :
http://arbl.cvmbs.colostate.edu/hbooks/pathphys/digestion/herbivores/index.html
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MODALITÀ DI ACCERTAMENTO
Prove in itinere durante ed alla fine del corso. Esame orale per gli altri appelli
Il materiale didattico è disponibile su (https://elearning.vet.unipi.it): Si
Il materiale didattico del corso o sue parti è disponibile in Lingua inglese: SI
