vedi programma allegato

BOZZA PROGRAMMA
“Il valore dell’asino 2010”
CASTELBUONO 6-7-8-9 maggio 2010
GIOVEDI' 6 MAGGIO
ore 19,00 Inaugurazione del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
VENERDI' 7 MAGGIO
ore 10,00 Apertura stand del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
ore 11,00 Laboratori sensoriali degli oli extravergini madoniti a cura della SOAT di
Castelbuono
dott.ssa Maria Luisa Virga
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore16,00 Laboratori sensoriali dei mieli madoniti a cura delle SOAT di Castelbuono e
di Giarre
dott.ssa Maria Luisa Virga e dott.ssa Maria Rosa Battiato
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore 18,00 Degustazione di prodotti tipici madoniti in Piazza Margherita e Corso Umberto I,
a cura dei ragazzi degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione della
Provincia di Palermo
ore 19,30 Spettacolo teatrale per bambini, Piazza Castello
a conclusione animazione per bambini “l'asino vola e porta in giro i suoi messaggi”
SABATO 8 MAGGIO
ore 10,00 Apertura stand del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
ore 10,00
SEMINARIO
A QUATTRO ANNI DALLA RISCOPERTA E RIVALORIZZAZIONE
DELL'ASINO: BILANCI E PROSPETTIVE
Sala delle Capriate – ex Convento Santa Venera
Saluti

Mario Cicero, Sindaco del Comune di Castelbuono
Moderatore
- dott. Alfredo Conti giornalista RAI
Interventi

Commissario Ente Parco delle Madonie Angelo Aliquò:
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“La reintroduzione dell'asino nell'ecosistema madonita”
- Dirigente Ufficio Scolastico Provinciale di Palermo Rosario Leone: “Il
recupero di antiche tradizioni – le opportunità educative”

Responsabile Ufficio Provinciale di Trapani dell'Azienda Foreste
Demaniali, Dorotea Di Trapani: “Tutela della biodiversità, recupero della razza
asinina pantesca”
- prof. S. Barbagallo, Dirigente Generale del Dipartimento Regionale degli
Interventi Infrastrutturali per l’Agricoltura- Assessorato Regionale delle Risorse
Agricole e Alimentari: “L'asino all'interno delle aree rurali”
- dott. Fabrizio Viola, Dirigente del Servizio IX Economia e Servizi ruraliDipartimento Regionale degli Interventi Infrastrutturali per l’AgricolturaAssessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari: “Il ruolo delle misure
comunitarie in favore della valorizzazione dell'asino”
- dott. Antonino Nascè, Presidente Istituto Sperimentale Zootecnico per la
Sicilia: “Il successo di un Istituto che ha creduto nel valore dell'asino”

dott. Giuseppe Norata Presidente “Ecologia Ambiente Ato 5: “Una
buona prassi esportata nel mondo”

dott.ssa Gabriella Iannolino, Dirigente Assessorato Regionale Sanità:
“Il latte d'asina, oro sprecato”

Claudio Polizzano, Associazione “Raggio di sole”: “L'asino nella
diversa abilità”

intervento conclusivo dott. Rino Giglione, direttore Generale
del'Azienda Regionale Foreste Demaniali
Conversazione aperta
Riflessioni
Chiusura della sessione

dott. Giovanni Avanti, Presidente della Provincia Regionale di Palermo

on. Titti Bufardeci Assessore Regionale

ore 13,00 Pausa pranzo con degustazione di prodotti tipici, a seguire premiazione del I°
Concorso gastronomico “Valorizzazione delle produzioni agroalimentari delle Madonie”
rivolto agli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione della Provincia di
Palermo
ore 15,30 Tavola rotonda del Gruppo di Competenza Settore Asinino, presso
l'Assessorato alla Cultura Via Sant'Anna n. 29 a cura dell'Unità Operativa
Specializzata Zootecnia e Sviluppo Rurale di Cammarata
ore 16,30 Laboratorio sensorialie dei formaggi madoniti
a cura dell'Unità Operativa Specializzata Zootecnia e Sviluppo Rurale di
Cammarata e delle SOAT di Castelbuono e di Petralia Sottana
dott. Simone Sangiorgi, dott.ssa Maria Luisa Virga, dott. Achille Virga
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore 19,00 Spettacolo per bambini in Piazza Castello, a conclusione animazione per
bambini “l'asino vola e porta in giro i suoi messaggi”
ore 23,00 Degustazione di prodotti tipici madoniti in Piazza Margherita e Corso Umberto
I
7-8 e 9 maggio
mattina e pomeriggio
Visite guidate delle scolaresche nei laboratori ludici/ didattici
Laboratorio didattico a cura dell'ATO (Largo Imera)
Passeggiate in Piazza con gli asini con stazioni di posta
Perfomance di artisti di strada per le vie di Castelbuono
Esposizione di asini c/o la pineta dietro il Castello
Piazza Parrocchia
Dimostrazione dell'utilizzo dell'asino negli antichi mestieri con la collaborazione
dei ragazzi dell'Istituto agrario di Castelbuono
 “Carbonaia”, a cura dell'azienda Foreste Demaniali
 “Caseificazione” con degustazione di formaggi e ricotta a cura della
Confraternita di San Pasquale
Viale dietro il castello
Dimostrazione dell'utilizzo dell'asino negli antichi mestieri:
 “Trebbiatura”
 “Aratura”
DOMENICA 9 MAGGIO
dalle ore 9,00 manifestazione “Bicity 2010 la passeggiata più lunga d'Italia” a cura di
“Fareambiente
ore 12,00 esposizione di auto d'epoca, Viale castello
ore 18,00 a conclusione della manifestazione degustazione di “cuddrure fritte” in Piazza
Margherita
Comune di Castebuono – Assessore Nicola D’Ippolito
cell. 320 4363508 - e-mail: [email protected]
Assessorato al Turismo del Comune di Castelbuono – Assessore Liborio Cucco
0921/679084 cell. 320 4363502
e-mail: [email protected]