BOZZA PROGRAMMA
“Il valore dell’asino 2010”
CASTELBUONO 6-7-8-9 maggio 2010
GIOVEDI' 6 MAGGIO
ore 19,00 Inaugurazione del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
VENERDI' 7 MAGGIO
ore 10,00 Apertura stand del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
ore 11,00 Laboratori sensoriali degli oli extravergini madoniti a cura della SOAT di
Castelbuono
dott.ssa Maria Luisa Virga
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore16,00 Laboratori sensoriali dei mieli madoniti a cura delle SOAT di Castelbuono e
di Giarre
dott.ssa Maria Luisa Virga e dott.ssa Maria Rosa Battiato
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore 18,00 Degustazione di prodotti tipici madoniti in Piazza Margherita e Corso Umberto I,
a cura dei ragazzi degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione della
Provincia di Palermo
ore 19,30 Spettacolo teatrale per bambini, Piazza Castello
a conclusione animazione per bambini “l'asino vola e porta in giro i suoi messaggi”
SABATO 8 MAGGIO
ore 10,00 Apertura stand del “Mercato degli agricoltori – circuito dei castelli-”
Via Sant'Anna
ore 10,00
SEMINARIO
A QUATTRO ANNI DALLA RISCOPERTA E RIVALORIZZAZIONE
DELL'ASINO: BILANCI E PROSPETTIVE
Sala delle Capriate – ex Convento Santa Venera
Saluti
Mario Cicero, Sindaco del Comune di Castelbuono
Moderatore
- dott. Alfredo Conti giornalista RAI
Interventi
Commissario Ente Parco delle Madonie Angelo Aliquò:
“La reintroduzione dell'asino nell'ecosistema madonita”
- Dirigente Ufficio Scolastico Provinciale di Palermo Rosario Leone: “Il
recupero di antiche tradizioni – le opportunità educative”
Responsabile Ufficio Provinciale di Trapani dell'Azienda Foreste
Demaniali, Dorotea Di Trapani: “Tutela della biodiversità, recupero della razza
asinina pantesca”
- prof. S. Barbagallo, Dirigente Generale del Dipartimento Regionale degli
Interventi Infrastrutturali per l’Agricoltura- Assessorato Regionale delle Risorse
Agricole e Alimentari: “L'asino all'interno delle aree rurali”
- dott. Fabrizio Viola, Dirigente del Servizio IX Economia e Servizi ruraliDipartimento Regionale degli Interventi Infrastrutturali per l’AgricolturaAssessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari: “Il ruolo delle misure
comunitarie in favore della valorizzazione dell'asino”
- dott. Antonino Nascè, Presidente Istituto Sperimentale Zootecnico per la
Sicilia: “Il successo di un Istituto che ha creduto nel valore dell'asino”
dott. Giuseppe Norata Presidente “Ecologia Ambiente Ato 5: “Una
buona prassi esportata nel mondo”
dott.ssa Gabriella Iannolino, Dirigente Assessorato Regionale Sanità:
“Il latte d'asina, oro sprecato”
Claudio Polizzano, Associazione “Raggio di sole”: “L'asino nella
diversa abilità”
intervento conclusivo dott. Rino Giglione, direttore Generale
del'Azienda Regionale Foreste Demaniali
Conversazione aperta
Riflessioni
Chiusura della sessione
dott. Giovanni Avanti, Presidente della Provincia Regionale di Palermo
on. Titti Bufardeci Assessore Regionale
ore 13,00 Pausa pranzo con degustazione di prodotti tipici, a seguire premiazione del I°
Concorso gastronomico “Valorizzazione delle produzioni agroalimentari delle Madonie”
rivolto agli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione della Provincia di
Palermo
ore 15,30 Tavola rotonda del Gruppo di Competenza Settore Asinino, presso
l'Assessorato alla Cultura Via Sant'Anna n. 29 a cura dell'Unità Operativa
Specializzata Zootecnia e Sviluppo Rurale di Cammarata
ore 16,30 Laboratorio sensorialie dei formaggi madoniti
a cura dell'Unità Operativa Specializzata Zootecnia e Sviluppo Rurale di
Cammarata e delle SOAT di Castelbuono e di Petralia Sottana
dott. Simone Sangiorgi, dott.ssa Maria Luisa Virga, dott. Achille Virga
Sala Capriate Via Roma n. 72
ore 19,00 Spettacolo per bambini in Piazza Castello, a conclusione animazione per
bambini “l'asino vola e porta in giro i suoi messaggi”
ore 23,00 Degustazione di prodotti tipici madoniti in Piazza Margherita e Corso Umberto
I
7-8 e 9 maggio
mattina e pomeriggio
Visite guidate delle scolaresche nei laboratori ludici/ didattici
Laboratorio didattico a cura dell'ATO (Largo Imera)
Passeggiate in Piazza con gli asini con stazioni di posta
Perfomance di artisti di strada per le vie di Castelbuono
Esposizione di asini c/o la pineta dietro il Castello
Piazza Parrocchia
Dimostrazione dell'utilizzo dell'asino negli antichi mestieri con la collaborazione
dei ragazzi dell'Istituto agrario di Castelbuono
“Carbonaia”, a cura dell'azienda Foreste Demaniali
“Caseificazione” con degustazione di formaggi e ricotta a cura della
Confraternita di San Pasquale
Viale dietro il castello
Dimostrazione dell'utilizzo dell'asino negli antichi mestieri:
“Trebbiatura”
“Aratura”
DOMENICA 9 MAGGIO
dalle ore 9,00 manifestazione “Bicity 2010 la passeggiata più lunga d'Italia” a cura di
“Fareambiente
ore 12,00 esposizione di auto d'epoca, Viale castello
ore 18,00 a conclusione della manifestazione degustazione di “cuddrure fritte” in Piazza
Margherita
Comune di Castebuono – Assessore Nicola D’Ippolito
cell. 320 4363508 - e-mail: [email protected]
Assessorato al Turismo del Comune di Castelbuono – Assessore Liborio Cucco
0921/679084 cell. 320 4363502
e-mail: [email protected]
