DISTURBI DELLA
NUTRIZIONE E
DELL'ALIMETAZIONE
Sono caratterizzati da un
persistente
disturbo dell'alimentazione oppure da
comportamenti inerenti l’alimentazione,
che hanno come risultato un alterato
consumo o assorbimento di cibo e che
compromette
funzione
fisica
psicosociale
significativamente
o
il
la
funzionamento
1. Pica
2. Disturbo da Ruminazione
3. Disturbo evitante/restrittivo
dell’assunzione di cibo
4. Anoressia Nervosa
5. Bulimia Nervosa
6. Disturbo binge-eating
PICA
Criteri diagnostici
A. Persistente ingestione di sostanze SENZA contenuto
alimentare per un periodo di almeno un mese.
B. L'ingestione di sostanze senza contenuto alimentare, non
commestibili è inappropriata rispetto allo stadio di sviluppo
dell’individuo
C. Il comportamento di ingestione non fa parte di una pratica
culturalmente sancita o socialmente normata.
D. Se il comportamento di ingestione si manifesta nel contesto
di un altro disturbo mentale (per esempio disabilità
intellettiva,
Schizofrenia)
disturbo
o
di
dello
un’altra
spettro
condizione
dell’autismo,
medica,
è
sufficientemente grave da giustificare ulteriore attenzione
clinica
Disturbo di Ruminazione
Criteri diagnostici
A. Ripetuto rigurgito
B. di cibo per un periodo di almeno 1 mese. Il cibo
rigurgitato può essere rimasticato, ringoiato o sputato.
B. Il rigurgito ripetuto non è attribuibile ad una
condizione gastrointestinale associata o ad un'altra
condizione medica (per esempio reflusso gastroesofageo,
stenosi del piloro)
C.
Il
disturbo
dell’alimetazione
non
si
manifesta
esclusivamente durante il decorso di Anoressia Nervosa o
di Bulimia Nervosa, disturbo da binge-eating o disturbo
evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo.
D. Se i sintomi si manifesta nel contesto di un altro
disturbo
mentale
sufficientemente
attenzione clinica
(per
gravi
esempio
da
disabilittà)
giustificare
sono
ulteriore
L’esordio del disturbo può avvenire durante la prima
infanzia, l’adolescenza o l’età adulta.
In età infantile di solito va incontro a remissione
spontanea.
Potenzialmente letale.
Può avere un decorso episodico.
In alcuni casi ha una funzione calmante autocalmante e di
autostimolazione
Problemi
psicosociali
come
la
mancanza di stimolazione, l’abbandono,
situazioni
di
vita
problemi
nella
bambino
possono
stressante
relazione
essere
e
genitore-
fattori
predisponenti nei bambini piccolissimi
e piccoli
Conseguenze
Ritardo nella crescita
Effetto negativo sull’apprendimento
Perdita di peso o basso peso
Funzionamento sociale negativo
La malnutrizione sembra essere meno probabile
nei bambini più grandi e negli adulti, in cui il
disturbo può essere continuativo ed episodico.
Disturbo
evitante/restrittivo
dell’assunzione di cibo
Criteri diagnostici
A. Disturbo della nutrizione
o dell’alimentazione che si
manifesta attraverso la persistente incapacità di soddisfare
le
appropriate necessità
nutrizionali
associato a uno o più dei seguenti aspetti:
e/o
energetiche,
1. Significativa perdita di peso (o mancato raggiungimento
dell’aumento di ponderale previsto oppure una crescita
discontinua nei bambini)
2. Significativo deficit della nutrizionale
3.
Dipendenza
dall’alimentazione
parentale
oppure
supplementi nutrizionali orali
4. Mancata interferenza col funzionamento psicosociale
da
B. Il disturbo non è meglio spiegato da una mancata
disponibilità
di
cibo
o
da
una
pratica
associata
culturalmente stabilita
C. Il disturbo dell’alimentazione non si verifica assolutamente
durante il decorso dell’anoressia nervosa e non vi è alcuna
evidenza di un disturbo nel modo in cui vengono vissuti il
peso e la forma del proprio corpo.
D. Il disturbo dell’alimentazione non è attribuibile ad una
condizione medica concomitante e non può essere meglio
spiegato da un altro disturbo mentale. Quando il disturbo
dell’alimentazione si verifica nel contesto di un’altra
condizione
o
disturbo,
la
gravità
del
disturbo
dell’alimentazione eccede quella normalmente associata alla
condizione o al disturbo e giustifica ulteriore attenzione
clinica
Fattori di rischio
Temperamentali
Ambientali
Genetici e fisiologici
Anoressia nervosa
Criteri diagnostici
A. Restrizione dell’assunzione di calorie in relazione alla
necessità,
che
porta
ad
un
peso
corporeo
significativamente basso nel contesto di età, sesso,
traiettoria di sviluppo e salute fisica. Il peso corporeo
significativamente basso è definito come un peso inferiore
al minimo normale oppure, per bambini e adolescenti meno
di quello minimo previsto.
B. Intensa paura di aumentare peso o di diventare grassi ,
oppure un comportamento persistente che interferisce con
l’aumento di peso, anche se significativamente basso.
C. Alterazione del modo di come viene vissuto dall’individuo il
peso o la forma del proprio corpo, eccessiva influenza del
peso o della forma del corpo sui livelli di autostima, oppure
persistente
mancanza
di
riconoscimento
dell’attuale condizione di sottoppeso.
della
gravità
Bulimia nervosa
Criteri diagnostici
A. Ricorrenti episodi di abbuffata. Un episodio di abbuffata è
caratterizzato da entrambe gli aspetti:
1. mangiare in un determinato periodo di tempo (es. 2 ore)
una quantità di cibo significativamente maggiore di quella
che la maggior parte degli individui assumerebbe nello
stesso tempo e in circostanze simili.
2. sensazione di perdere il controllo durante l’episodio
B. Ricorrenti ed inappropriate condotte compensatorie per
prevenire l’aumento di peso, come vomito autoindotto,
abuso di lassativi, diuretici o altri farmaci, digiuno o
attività fisica eccessiva.
C. Le abbuffate e le condotte compensatorie inappropriate si
verificano entrambe in media almeno una volta alla
settimana per almeno 3 mesi.
D. I livelli di autostima sono indebitamente influenzati dalla
forma fisica e dal peso del corpo.
E. L’alterazione non si manifesta esclusivamente nel corso di
episodi di anoressia nervosa
Disturbo binge-eating
Criteri diagnostici
A. Ricorrenti episodi di abbuffata. Un episodio di abbuffata è
caratterizzato da entrambe gli aspetti:
1. mangiare in un determinato periodo di tempo (es. 2 ore)
una quantità di cibo significativamente maggiore di quella
che la maggior parte degli individui assumerebbe nello
stesso tempo e in circostanze simili.
2. sensazione di perdere il controllo durante l’episodio
B. Gli episodi di abbuffata sono associati a tre o più dei
seguenti aspetti:
1. Mangiare molto più rapidamente
2. mangiare fino a sentirsi sgradevolmente pieni
3. Mangiare grandi quantitativi di cibo anche se non ci si
sente affamati
4. Mangiare da soli a causa dell’imbarazzo per quanto si sta
mangiando
5. Sentirsi disgustati verso se stessi, depressi o molto in
colpa per l’episodio
C. È presente marcato disagio riguardo le abbuffate
D. L’abbuffata si verifica, mediamente, almeno una volta la
settimana per almeno tre mesi.
E. L’abbuffata non è associata alla messa in atto sistematica di
condotte compensatorie inapprorpriate come nella bulimia
nervosa e non si verifica esclusivamente in corso di bulimia
nervosa o anoressia nervosa.
