Analizzatore DL22 alimenti e bevande
Il titolatore DL22 per l’analisi di alimenti e bevande
garantisce il sapore dei succhi di frutta e delle marmellate
Determinare in modo accurato e rapido il contenuto di acido citrico di
alimenti e bevande è importante poiché ne influenza il sapore in modo
decisivo. Leggendo questo articolo scoprirete come il titolatore DL22
per l’analisi di alimenti e bevande garantisce un’analisi accurata ed un
utilizzo rapido e sicuro in questo settore.
Scrupolose esigenze di titolazione
nella produzione di alimenti
La titolazione è il metodo analitico utilizzato nella produzione di succhi di frutta e marmellate e questi sono solo due
esempi della vasta gamma di prodotti di
Procordia Food, una delle società leader
della produzione alimentare in Svezia. Il
contenuto di acido citrico è fondamentale per determinare il sapore di questi
prodotti e, di conseguenza, per ottenere
il consenso della clientela. Per garantire una qualità costante, il contenuto di
acido citrico deve essere determinato da
operatori diversi con differenti competenze e in modo accurato e rapido, conformemente alla normativa standard per il
settore alimentare.
Uno strumento ideale per
l’ambiente produttivo
“Sono profondamente colpito dall’estrema facilità di utilizzo del Titolatore
DL22F&B”, ha affermato Göran Eng,
assicurazione qualità di Procordia Food.
“Dal momento che lo strumento viene
utilizzato da molte persone, è di vitale importanza prevenire modifiche accidentali,
per esempio dei parametri del metodo. Ciò
è possibile grazie alla modalità di routine
dello strumento. Quasi tutti i campioni
possono essere analizzati senza problemi
con il relativo metodo standard e la selezione del parametro ‘rapido’. Gli assistenti di produzione hanno imparato ad
utilizzare lo strumento rapidamente e facilmente e sono stati in grado di calibrare
l’elettrodo e determinare il contenuto con
molta accuratezza sin dall’inizio.”
METTLER TOLEDO
Snack Food News 4
Garanzia di affidabilità e maggiore
efficienza grazie all’automazione
Tempi di apprendimento ridotti per il
personale di laboratorio, funzionamento
rapido e intuitivo e parametri di metodo
intelligenti che garantiscono risultati affidabili: questi sono i fattori decisivi offerti dal titolatore DL22F&B. L’efficiente
funzionamento può essere ulteriormente
migliorato grazie allo stativo per titolazione automatica Rondolino, l’accessorio
ideale per il DL22F&B, in grado di realizzare l’intero potenziale della titolazione
automatica fin dall’inizio.
} www.mt.com/DL22FB
