Dieta periodo estivo 2016/17 - Portale educazione
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Anno Scolastico 2016/2017 - ESTIVO Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica NOTE Per le diete ricordarsi di mandare sempre il parmigiano reggiano con il primo piatto Menù gastro: riso/pasta olio, pesce lesso con olio e limone, patate/carote lesse, mela Dieta per celiaci: ogni alimento andrà confezionato in vaschetta monodose, il formato della pasta dovrà essere uguale al menù standard Dieta no maiale: quando è previsto "arista" si sostituisce con pollo o tacchino arrosto , quando è previsto "prosciutto cotto" si sostituisce con affettati di pollo o tacchino Dieta no pesce: sostituire con carne rispettando, quando è possibile, la preparazione del menù standard Dieta no carne: sostituire con pesce/tortino/formaggio Anno Scolastico 2016/2017 DIETE SPECIALI e Estiv 1aSettimana Menù del giorno NO GLUTINE Lunedi' Insalata mista Menù del giorno con alimenti no glutine Frutta Martedi' Pasta al pesto Stracchino Pomodori Insalata mista Frutta Frutta Mercoledi' Menù del giorno con alimenti no glutine Giovedi' Pasta al pomodoro Fagiolini al vapore Menù del giorno con alimenti no glutine Banana Frutta Venerdi' Stracchino Menù del giorno Yogurt Farro zucchine e pomodoro fresco Sformato di verdure Petto di pollo al limone Menù del giorno Carote julienne Carote julienne Frutta Frutta Pasta al pomodoro Pasta all'olio Pasta al pomodoro Mortadella no latticini Mortadella Fagiolini al vapore Fagiolini al vapore Fagiolini al vapore Banana Banana Banana Menù del giorno Verdure grigliate Menù del giorno Insalata e carote Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno Insalata Menù del giorno Insalata e pomodori Pesce fritto con riso Pasta al pesto Farro con zucchine Frutta Mortadella Menù del giorno Insalata mista Yogurt di soya/Frutta LATTO-OVO VEGETARIANO Cecina/Ceci all'olio Menù del giorno Farro zucchine e pomodoro fresco Carote julienne NO UOVO Pasta burro e salvia Cecina/Ceci all'olio Pasta al pesto no latticini Prosciutto cotto no Menù del giorno con latticini alimenti no glutine Pomodori Yogurt Petto di pollo al limone NO POMODORO Pasta all'olio e salvia Ravioli burro e salvia Cecina/Ceci all'olio NO LATTICINI Pesce fritto con riso Frutta Insalata e pomodori Insalata e pomodori Pesce fritto no uovo Verdure fritte e riso con riso Frutta Frutta Anno Scolastico 2016/2017 DIETE SPECIALI e Estiv 2a Settimana Menù del giorno NO GLUTINE NO POMODORO Topini alla fiorentina Topini all'olio Prosciutto cotto no latticini Prosciutto cotto Insalata mista Inslata mista Insalata mista Frutta Frutta Frutta Frutta Riso con carote Riso con carote Riso con carote Riso con carote Riso con carote Polpettine/Polpettone Polpettine/ Polpettone no latticini Polpettine/ Polpettone no pomodoro Polpettine/ Polpettone no uovo Polpettine/ Polpettone vegetale Zucchine trifolate Zucchine trifolate Zucchine trifolate Zucchine trifolate Zucchine trifolate Frutta Frutta Frutta Frutta Frutta Pasta all'olio Pasta all'olio Giovedi' Mercoledi' Martedi' Lunedi' Topini alla fiorentina Prosciutto cotto Insalata mista Tonno e fagioli Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno con alimenti no glutine Tonno e fagioli Minestra in brodo vegetale Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno Frutta Venerdi' Carote julienne Crostata Lenticchie Menù del giorno Pasta all'olio Menù del giorno Menù del giorno Menù del giorno con alimenti no glutine Fagioli/Pomodori Yogurt Minestra in brodo vegetale no pomodoro Bocconcini di pollo e patate arrosto Minestra in brodo vegetale Menù del giorno Frutta Orzotto con le olive Fior di latte Topini alla fiorentina Frutta/Yogurt di soya Yogurt Bocconcini di pollo e patate arrosto NO UOVO LATTO-OVO VEGETARIANO NO LATTICINI Uovo e patate arrosto Frutta Orzotto con le olive Orzotto con verdure no pomodoro Orzotto con le olive Uovo Fior di latte Fior di latte Carote julienne Carote julienne Carote jiulienne Crostata no latticini Crostata Crostata no uovo Menù del giorno Anno Scolastico 2016/2017 DIETE SPECIALI e Estiv 3a Settimana Menù del giorno NO GLUTINE Lunedi' Pasta alla pizzaiola Frittata/Uovo sodo Zucchine trifolate Menù del giorno con alimenti no glutine Yogurt NO LATTICINI NO POMODORO NO UOVO Pasta alla pizzaiola Pasta agli aromi Pasta alla pizzaiola Frittata no latticini/Uovo sodo Frittata/Uovo sodo Zucchine trifolate Zucchine trifolate Frutta/Yogurt di soya Yogurt Sformato di verdure no uovo Martedi' Carote prezzemolate Riso alle zucchine Uovo Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno Menù del giorno Menù del giorno Carote prezzemolate Frutta Frutta Pasta al tonno Pasta al tonno no pomodoro Prosciutto cotto no latticini Stracchino Fagiolini al pomodoro Fagiolini al vapore Fagiolini al pomodoro Frutta Frutta Frutta Frutta Pasta all'olio Pasta all'olio Pasta all'olio Pasta all'olio Seppie/Totani in zimino con bietole Seppie/Totani in zimino con bietole Seppie/Totani in zimino con bietole no pomodoro Ceci in zimino con biete Giovedi' Mercoledi' Pasta al tonno Venerdi' Menù del giorno Yogurt Riso alle zucchine Petto di pollo alla salvia LATTO-OVO VEGETARIANO Stracchino Fagiolini al pomodoro Pesce alla mugnaia con biete saltate Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno con alimenti no glutine Pasta al pomodoro Stracchino Menù del giorno Menù del giorno Pesce alla mugnaia con biete saltate Yogurt Yogurt di soya/Frutta Yogurt Yogurt Insalata colorata Insalata colorata Insalata colorata no pomodoro Insalata colorata con formaggio Pizza prosciutto cotto no latticini Pizza bianca Banana Banana Pizza Margherita Banana Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno Pizza Margherita Banana Anno Scolastico 2016/2017 DIETE SPECIALI e Estiv 4a Setti a a Menù del giorno NO GLUTINE NO LATTICINI NO POMODORO Pasta/Pappa al pomodoro Prosciutto cotto no latticini Pasta/Bruschetta all'olio Fagiolini al vapore Fagiolini al vapore Frutta Frutta Frutta Orzo con crema di spinaci Orzo con crema di spinaci no latticini Martedi' Lunedi' Pasta/Pappa al pomodoro Fior di latte Fagiolini al vapore Arista Carote julienne Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno con alimenti no glutine Frutta Mercoledi' Giovedi' Insalata mista Carote julienne Frutta Frutta Riso con piselli Menù del giorno con alimenti no glutine Menù del giorno con alimenti no glutine Frutta Venerdi' Riso con piselli Legumi misti Pesce al forno Menù del giorno Insalata mista no pomodori Frutta Insalata mista Banana Pasta al pomodoro fresco Zucchine trifolate Zucchine trifolate Zucchine trifolate Frutta Frutta Frutta Fesa di tacchino fritta Pasta al pesto no formaggio Tortino di patate no Menù del giorno con latticini alimenti no glutine Pinzimonio Menù del giorno Pasta al pomodoro fresco Fesa di tacchino fritta no uovo Menù del giorno Frutta Pinzimonio Menù del giorno Carote julienne Pasta all'olio Tortino di patate \ Burger vegetariano Menù del giorno Pasta al pomodoro fresco Pasta al pesto Menù del giorno Orzo con crema di spinaci Banana Zucchine trifolate Menù del giorno Fior di latte Banana Fesa di tacchino fritta LATTO-OVO VEGETARIANO Arista Riso con piselli Pesce al forno NO UOVO Verdure fritte Pasta al pesto Menù del giorno Sformato di patate no uovo Pinzimonio Frutta Menù del giorno
