L’evoluzione del mulino segue un percorso analogo, le diverse forme che si
susseguono nel
tempo sono frutto della evoluzione delle attività rese possibili dalle forme
precedenti (dalle
pietre arrotondate, a quelle a sella, alla macina a mano). Basalla (1994)
sostiene con
ricchezza di documentazione empirica che la continuità nella evoluzione delle
tecnologie
prevale in tutta la produzione di artefatti, e che l’esistenza di tale continuità
per tutti i tipi di
artefatti implica che i nuovi artefatti non sono mai frutto di un puro atto
creativo di una
teoria o di ingenuità ma di un processo di generazione basato su pratiche
sociali che hanno
avuto valori diversi in culture diverse.
