"UNA DIETA GIORNALIERA EQUILIBRATA"
Istituto Comprensivo Supino
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CONSEGNA OPERATIVA: rispettando la piramide alimentare scegli, all'interno di essa, gli
alimenti corretti per realizzare una dieta giornaliera equilibrata di 2000 calorie per un bambino della
tua età ed esegui una giusta ripartizione degli stessi nei cinque pasti della giornata.
PRODOTTO ATTESO: Relazione su una dieta giornaliera equilibrata per un bambino della tua età.
TEMPI E FASI DI LAVORO: 2 ore per la preparazione e 20 minuti per l'esposizione.
RISORSE A DISPOSIZIONE: piramide alimentare.
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COLAZIONE
• Latte
• Cereali integrali
• Frutta fresca
MERENDA METÀ MATTINA
• Pane e marmellata
PRANZO
• Riso
• Verdure
11 anni
Energia(kcal)
Colazione 20%
341
Spuntino 5%
114
Pranzo 40%
910
Merenda 5%
228
Cena 30%
682
TOTALE
2275
CENA
• Carne
• Verdura
SPUNTINO
• Frutta fresca
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DIMENSIONI
SCELTA DEGLI ALIMENTI
VERIFICA DELLA SOMMA DELLE CALORIE DEGLI
ALIMENTI SCELTI CHE SODDISFA IL
FABBISOGNO GIORNALIERO.
INDICATORI
Individua, all'interno della piramide alimentare, gli alimenti
corretti per un apporto calorico bilanciato
Dosa accuratamente le calorie degli alimenti scelti tenendo
presente il fabbisogno energetico giornaliero
SUDDIVISIONE DE I VARI ALIMENTI NEI CINQUE
PASTI DELLA GIORNATA
Colloca gli alimenti con apporto calorico maggiore nei due
pasti principali
RELAZIONE DEL LAVORO SVOLTO
Organizza e trascrive le informazioni acquisite in una relazione
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DIMENSIONI
LIVELLO 2
Punti 2
LIVELLO 3
Punti 1
SCELTA DEGLI ALIMENTI Individua autonomamente e in
modo accurato, all'interno
della piramide alimentare, gli
alimenti corretti
Individua con precisione,
all'interno della piramide
alimentare, gli alimenti
corretti
Individua, all'interno della
piramide alimentare, gli
alimenti corretti solo se
sollecitato
VERIFICA DEL LA SOMMA Confronta, bilancia e somma
le calorie degli alimenti in
DELLE CALORIE DEGLI
ALIMENTI SCELTI CHE
modo preciso ed esaustivo
SODDISFA IL
FABBISOGNO
GIORNALIERO
Confronta, bilancia e somma
le calorie degli alimenti in
modo preciso
Confronta, bilancia e somma
le calorie degli alimenti solo
se guidato
SUDDIVISIONE DE I VARI
ALIMENTI NEI CINQUE
PASTI DELLA GIORNATA
LIVELLO 1
Punti 3
Suddivide consapevolmente e Suddivide in modo preciso i
in modo preciso i vari
vari alimenti nei cinque pasti
alimenti nei cinque pasti della della giornata
giornata
Suddivide in modo
approssimativo i vari alimenti
nei cinque pasti della giornata
RELAZIONE DEL LAVORO Organizza i contenuti in modo Organizza i contenuti in modo Organizza i contenuti in modo
SVOLTO
chiaro ed esaustivo
semplice e chiaro
superficiale
Punteggio totale:
/12
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DIMENSIONI
INDICATORI
VALUTAZIONE
SCELTA DEGLI ALIMENTI
o
Individua , all'interno della piramide
alimentare, gli alimenti corretti per un
apporto calorico bilanciato
o
si
o
no o
in
parte
VERIFICA DEL LA SOMMA DELLE CALORIE
DEGLI ALIMENTI SCELTI CHE SODDISFA IL
FABBISOGNO GIORNALIERO
o
Dosa accuratamente le calorie degli alimenti
scelti tenendo presente il fabbisogno
energetico giornaliero
o
si
o
no
o
in
parte
SUDDIVISIONE DE I VARI ALIMENTI NEI
CINQUE PASTI DELLA GIORNATA
o
Colloca gli alimenti con apporto calorico
maggiore nei due pasti principali
o
si
o
no
o
in
parte
RELAZIONE DEL LAVORO SVOLTO
o
Organizza e trascrive le informazioni
acquisite in una relazione
o
si
o
no
o
in
parte
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DIMENSIONI
SCELTA DEGLI ALIMENTI
INDICATORI
o
AUTOVALUTAZIONE
Ho individuato, all'interno della
o
piramide alimentare, gli alimenti corretti
per un apporto calorico bilanciato?
si
o
no
o
in parte
VERIFICA DEL LA SOMMA
DELLE CALORIE DEGLI
ALIMENTI SCELTI CHE
SODDISFA IL FABBISOGNO
GIORNALIERO
o
Ho dosato accuratamente le calorie degli o
alimenti scelti tenendo presente il
fabbisogno energetico giornaliero?
si
o
no
o
in parte
SUDDIVISIONE DE I VARI
ALIMENTI NEI CINQUE
PASTI DELLA GIORNATA
o
Ho collocato gli alimenti con apporto
calorico maggiore nei due pasti
principali?
o
si
o
no
o
in parte
RELAZIONE DEL LAVORO
SVOLTO
o
Ho organizzato e trascritto le
informazioni acquisite in una relazione?
o
si
o
no
o
in parte
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