Provincia dell` Ogliastra [file ]

Fattorie didattiche della Sardegna
Guida delle imprese agricole della regione Sardegna iscritte
all’Albo regionale delle fattorie didattiche
Provincia dell’Ogliastra
Laore Sardegna
Dipartimento per la multifunzionalità dell’impresa agricola, per lo sviluppo rurale e per la filiera agroalimentare
Servizio per le politiche di sviluppo rurale e delle filiere agro-alimentari
Unità organizzativa valorizzazione delle produzioni del territorio
Fattoria didattica Sardegna
Su Barraccu
azienda agricola agrituristica
di Giovanni Battista Pilia
Località Goene, 1
08048 Loceri (OG)
Tel./fax 347.1202664/ 328.1332493
[email protected]
www.subarraccu.it
Attività didattica
Responsabile della visita in azienda
Tonina Sanna

Dall’erba… al latte dal latte ….al
formaggio

Gli animali della fattoria e l’allevamento

Stagionalità dei raccolti e dei prodotti

Dolci delizie della nonna…

La tosatura delle pecore
Apertura: da ottobre a giugno
Ubicazione:
L’agriturismo dista 8 km dal mare di Tortolì e
Barisardo, 11 km dalle montagne di Lanusei e dal
bosco di Selene. Dista 10 km dal sito archeologico di
Sceri, dalle Domus de Janas e dal paese di Loceri dove
si trova il museo etnografico Sa Domu de S’olia.
Ordinamento produttivo: coltivazioni di vigneto,
oliveto, frutteto, orto e foraggi, allevamento di suini,
ovini e caprini.
Obiettivi della visita in azienda:
stimolare i cinque sensi:
Ristorazione: n.coperti max 80, tariffa min. € 15,00
tariffa max € 30,00
Ospitalità: 20 posti letto, 10 camere
Tariffe pernottamento min. € 25,00 max € 30,00

Come si arriva
L’azienda è raggiungibile da Cagliari percorrendo la
statale 125 sino a Barisardo, da Nuoro con la statale
390 sino a Loceri
Vista…attraverso la scoperta di piante,
animali e attrezzi agricoli. I colori della natura
e la diversità delle stagioni.
Tatto: attraverso il contatto con piante ed
animali e attraverso la partecipazione ai lavori
di semina, raccolta e trasformazione dei
prodotti
Olfatto: attraverso la distinzione fra odori
gradevoli, quali il profumo dell’erba, del fieno
appena tagliato, o del pane appena sfornato e
odori sgradevoli, quali la stalla o il letame.
Udito: attraverso l’insegnamento a percepire
l’infinita gamma di rumori che offrono la
campagna e la natura
Gusto: per imparare a conoscere i sapori e gli
odori del cibo
Orari , tariffe e ricettività
L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25
bambini con due accompagnatori. Visita breve (2hsenza pasto) € 3,00. Visita di mezza giornata senza
pasto € 3,00- con pasto da concordare. Visita di una
giornata intera senza pasto € 5,00- con pasto da
concordare. Il costo dei laboratori didattici è di €
5,00/10,00
Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Fattoria didattica Sardegna
Cooperativa Pescatori Tortolì
azienda agricola
Località Peschiera San Giovanni
08041 Arbatax – Tortolì (OG)
Tel./fax 0782. 667827
[email protected]
[email protected]
Attività didattica
Responsabile della visita in azienda
Fabrizio Selenu
Apertura: tutto l’anno

Ubicazione:
L’azienda si trova nello stagno di Tortolì, dove opera da
più di 60 anni. Lo stagno è una zona umida di grande
interesse ambientale collegato al mare attraverso due
bocche di rifornimento che ne garantiscono il ricambio
idrico.
Il percorso didattico: è composto dalla
visione di tutti i percorsi lavorativi accompagnati
da personale qualificato, a quali è possibile
partecipare direttamente soprattutto quello
della cernita del pesce
Ordinamento produttivo: produzioni tipiche derivanti
dalla pesca negli stagni e dalla piccola pesca artigianale
a mare aperto
Punto vendita : l’azienda svolge la vendita di prodotti
tipici della pesca e allevamento lagunare e della piccola
pesca a mare.
Orari di apertura vendita:
Negli orari di apertura della cooperativa.
Ristorazione: n. coperti max 80 tariffa min. € 25,00 –
max. € 49,00
Laboratori didattici

Attività di pesca in peschiera

Allevamento di mitilli

Attività di preparazione di prodotti tipici locali
Orari , tariffe e ricettività
L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25
bambini con due accompagnatori ad un costo di € 2,00
per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza
giornata senza pasto € 5,00 con pasto € 25,00. Visita di
una giornata intera senza pasto € 10,00- con pasto €
35,00. Il costo dei laboratori didattici è di € 5,00 per
ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di € 15,00 per adulti di età
superiore ai 15 anni.
Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti
Fattoria didattica Sardegna
Azienda agricola agrituristica Mighela Simonetta
di Simonetta Mighela
Località Su Calavrigu
08049 Villagrande Strisaili (OG)
Tel./fax 328.1329992
Responsabile della visita in azienda
Simonetta Mighela
Apertura: da marzo a novembre
Attività didattica

Percorso delle erbe officinali spontanee
nell’area Gennargentu: genziana, digitale..
Ubicazione:
L’azienda agricola è situata nell’agro di Villagrande a 1200
mt. di altezza nel Gennargentu, con il sito archeologico
“S’arcu e forros” a 6 km circa il bosco di Santa Barbara e
vari boschi con piante secolari. Distanza dal mare 40 km.
Ordinamento produttivo: allevamento di bovini da
carne e suini
Ristorazione: n. coperti max 50 tariffa min. € 25,00
Laboratori didattici
Ulteriori servizi: Escursioni a Punta La Marmora

Riconoscimento delle erbe spontanee
dell’areale del Gennargentu

Allevamento di bovini allo stato brado
Orari , tariffe e ricettività
L’attività didattica può accogliere gruppi di 20-25
bambini con due accompagnatori ad un costo di € 2,00
per visita breve (2h- senza pasto). Per visita di mezza
giornata senza pasto € 6,00 con pasto € 18,00. Visita
di una giornata intera senza pasto € 10,00- con pasto
€ 22,00. Il costo dei laboratori didattici è di € 3,00 per
ragazzi tra i 3 e i 15 anni, di € 15,00 per adulti di età
superiore ai 15 anni.
Come si arriva
Dalla 389 presso cantoniera Pira Onni prendere la strada
per il lago Flumendosa, a 2 km svoltare a destra e
proseguire per altri 4 km.
Possibilità di posteggio autobus 20- 50 posti