L`INTESTINO CRASSO LA FORMA E LA FUNZIONALITÀ DEL
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Intestino crasso PROF. ALESSANDRO MALFATTI Corso di Fisiologia Speciale Veterinaria L'INTESTINO CRASSO LA FORMA E LA FUNZIONALITÀ DEL GROSSO INTESTINO PRESENTANO GRANDE VARIABILITÀ NELLE DIVERSE SPECIE ➔ Carnivori: è deputato all'assorbimento di acqua e sali minerali, oltre che alla formazione delle feci ➔ Coniglio: nel CIECO avviene una importante digestione fermentativa, simile a quelle ruminali, che produce il CIECOTROFO ➔ Cavallo: anche negli equidi avviene un'importante digestione fermentativa, che ha luogo nel complicato percorso cieco, colon ventrale, colon dorsale. La fondamentale differenza tra la digestione fermentativa dei ruminanti e quella degli altri erbivori è che in questi ultimi, avvenendo in tratto post-gastrico, manca la digestione delle proteine microbiche e l'assorbimento è limitato agli AGV, acqua, elettroliti Intestino crasso PROF. ALESSANDRO MALFATTI Corso di Fisiologia Speciale Veterinaria IL CAVALLO (gli equidi) NELL'INTESTINO CRASSO DEL CAVALLO VIVONO BATTERI ANAEROBI CELLULOSOLITICI CHE SINTETIZZANO AGV: UN'IMPORTANTE QUOTA ENERGETICA PER L'ANIMALE ➔ LA PROGRESSIONE DELLE INGESTA NEL COLON NON È MONODIREZIONALE ED È SELETTIVA ✔ In corrispondenza del passaggio tra colon ventrale e dorsale (A) e tra colon dorsale e piccolo colon (B) vi sono strozzature che per mezzo di moti antiperistaltici alternati alla peristalsi (similmente allo stomaco) permettono una selezione tra materiale colliquato e particelle più grossolane Intestino crasso IL CAVALLO (gli equidi) PROF. ALESSANDRO MALFATTI Corso di Fisiologia Speciale Veterinaria Intestino crasso PROF. ALESSANDRO MALFATTI Corso di Fisiologia Speciale Veterinaria IL CONIGLIO ANCHE NEL CIECO DEL CONIGLIO VIVONO BATTERI ANAEROBI CELLULOSOLITICI CHE SINTETIZZANO AGV ➔ INOLTRE I CONIGLI hanno sviluppato una particolare forma di coprofagia, detta CIECOTROFISMO: sono in grado di separare la progressione delle ingesta del cieco (CIECOTROFO) da quella delle vere feci ✔ Quando il coniglio deve defecare i ciecotrofi si assiste a una depressione della motilità del C. prossimale e all'aumento di quella del C. distale (fusus coli), solitamente mattutina, che porta rapidamente al retto le morbide scibale, che così vengono inghiottite e digerite. Intestino crasso PROF. ALESSANDRO MALFATTI Corso di Fisiologia Speciale Veterinaria DEFECAZIONE IL CRASSO – IN PARTICOLARE IL RETTO - HA SEMPRE LA FUNZIONE DI FORMARE LE FECI ➔ In questo tratto intestinale avvengono imponenti fenomeni di secrezione e riassorbimento di acqua e elettroliti ✔ Inoltre il colon ha capacità tampone (le fermentazioni conducono all'acidificazione del mezzo) ➔ Il RIFLESSO DELLA DEFECAZIONE è stimolato dalla pressione nell'ampolla rettale ed è esercitato particolarmente da vie efferenti PARASIMPATICHE, ma può essere condizionato sia positivamente sia negativamente ed è spesso coadiuvato da contrazioni della muscolatura striata ➔ Le feci vengono emesse in forme caratteristiche (speciespecifiche) dette SCIBALE ➔ La consistenza dipende principalmente dall'umidità della razione
