Programma di SCIENZE svolto nell'anno scolastico 2015/16
Classe 1.P
Generalità
Il metodo scientifico.
Il mondo dei viventi: biosfera, litosfera, idrosfera.
Astronomia (in lingua inglese)
Teoria del Big-Bang
Il diagramma H-R e le sue applicazioni.
Unita di misura: u.a., anno luce, Parsec.
Le tre leggi di Keplero e di Newton.
Il sistema solare: Il Sole e la sua struttura. Reazioni termonucleari.
Pianeti interni ed esterni. Caratteristiche e curiosità.
Asteroidi, meteore, comete.
Il pianeta terra. Prove della rotazione e della rivoluzione.
Il pendolo di Focault e l’esperienza di Guglielmini
La rivoluzione terrestre e le stagioni.
L'effetto serra – visione del film “scomoda verità”
L'acqua (in lingua inglese)
Caratteristiche chimiche e fisiche della molecola.
Stati di aggregazione e caratteristiche fisiche.
BIOLOGIA (in italiano)
Molecole della vita: carboidrati,lipidi, amminoacidi, acidi nucleici.
Virus e batteri a confronto.
Cellule eucariote e procariote: struttura cellulare a confronto.
I componenti delle cellule eucariote: nucleo, membrana e corpiccioli.
La cellula vegetale.
L'osmosi e lo scambio di sostanze attraverso la membrana cellulare.
CHIMICA (in italiano)
La chimica e le sostanze chimiche.
Grandezze fisiche e chimiche.
Sostanze pure e miscugli; metodi di separazione dei miscugli.
L'energia: cinetica e potenziale: esempi ed esperienze in merito.
Calore specifico.
Gli elementi e i loro simboli
La tavola periodica, gruppi e periodi.
Leggi ponderali della chimica: Dalton, Lavoisier, Proust.
Struttura atomica: Thomson e Rutherford.
La tavola periodica, generalità
Bolzano, giugno 2016
L’insegnante: prof. Paolo Segato
Programma di SCIENZE svolto nell'anno scolastico 2015/16
Classe 1.E
Generalità
Il metodo scientifico.
Il mondo dei viventi: biosfera, litosfera, idrosfera.
L'atmosfera terrestre e l'effetto serra.
Film Scomoda Verità.
Pressione atmosferica, umidità relativa e temperatura.
Previsioni meteo
Astronomia
Teoria del Big-Bang
Il diagramma H-R e le sue applicazioni.
Unita di misura: u.a., anno luce, Parsec.
Le tre leggi di Keplero e di Newton.
Il sistema solare: Il Sole e la sua struttura. Reazioni termonucleari.
Pianeti interni ed esterni. Caratteristiche e curiosità.
Asteroidi, meteore, comete.
Il pianeta terra. Prove della rotazione e della rivoluzione.
Il pendolo di Focault e l’esperienza di Guglielmini
La rivoluzione terrestre e le stagioni.
L'aria
Composizione dell'atmosfera e sua stratificazione.
Pressione volume e temperatura, definizioni e strumenti di misura.
La stazione meteorologica.
Le celle atmosferiche, le mappe meteo, fronti caldi e freddi.
Bolzano, giugno 2016
L’insegnante: prof. Paolo Segato
PROGRAMMA SVOLTO NELLA CLASSE 2 E
Anno scolastico 2015/16
CHIMICA
La chimica e le sostanze chimiche.
Gli elementi e i loro simboli
La tavola periodica, gruppi e periodi.
Leggi ponderali della chimica: Dalton, Lavoisier, Proust.
Struttura atomica: Thomson e Rutherford.
La tavola periodica, generalità
Molecole della vita: carboidrati,lipidi, amminoacidi, acidi nucleici.
Teoria cellulare
Cellula procariote ed eucariote a confronto.
Struttura della cellula eucariote:
La cellula eucariote: la membrana plasmatica, il nucleo, il citoplasma, il reticolo endoplasmatico liscio e
quello rugoso, l'apparato di Golgi, i lisosomi, i mitocondri, il citoscheletro.
Struttura e organuli della cellula vegetale: la parete cellulare, i cloroplasti, il vacuolo centrale.
Riproduzione cellulare:
Interfase, mitosi e citodieresi
Riproduzione sessuata; la meiosi
Principi dell'ereditarietà
Cromosomi e geni
Mendel, le Leggi – i principi della genetica
DNA, RNA, cromosomi e geni
Struttura del DNA
Cos'è un gene
Duplicazione del DNA
Mutazioni geniche
Anatomia umana
Organizzazione del corpo animale
Sistema scheletrico e sistema muscolare;
Apparato digerente e diete alimentari;
Apparato respiratorio
Bolzano, giugno 2016
L’insegnante: prof. Paolo Segato
PROGRAMMA SVOLTO NELLA CLASSE 2 P
Anno scolastico 2015/16
In lingua italiana
CHIMICA
Ripasso delle principali Leggi chimiche(Lavoisier, Dalton)
Nomenclatura di base
Ripasso tavola periodica.
Formule chimiche di struttura e formule brute.
La valenza. Esempi di nomenclatura IUPAC nei composti binari.
Il concetto di mole e di massa molare, definizione ed esercizi.
BIOLOGIA
I REGNI DEI VIVENTI
Virus e Batteri; cellula procariote, organismi autotrofi ed eterotrofi, aerobi ed anaerobi.
Gli archibatteri e gli eubatteri.
La classificazione in base all'aspetto e la cladistica
Animali: classificazione in base alla simmetria ed al celoma.
Artropodi: gli insetti. Differenze tra le varie specie basate sull'esame dell'apparato boccale
Vertebrati: anfibi, rettili ed animali
LA CELLULA
Ripasso struttura e componenti
DNA composizione e diverse funzioni;
Riproduzione cellulare, mitosi e meiosi
Genetica: Mendel e le sue Leggi
I MINERALI E LE ROCCE
Definizione di minerale e di roccia.
La cella cristallina elementare.
Classificazione delle rocce: magmatiche, sedimentarie e metamorfiche.
Il ciclo litogenetico.
In lingua inglese ed italiana CLIL
MOLECOLE ORGANICHE
Carboidrati, Lipidi e proteine classificazione ed utiltà
Funzionalità delle singole sostanze
Alimentazione corretta, struttura dell'apparato digerente.
Stage sulla cucina biologica e sulla preparazione di semplici piatti
Stage sul valore nutrizionale dei cibi
I cibi a km.0
Preparazione di un menù e cottura di alcune pietanze
Bolzano, giugno 2016
L’insegnante: prof. Paolo Segato
PROGRAMMA SVOLTO NELLA CLASSE 3 P
Anno scolastico 2015/16
Chimica
Generalità sulla chimica.
La tavola periodica degli elementi di Mendeleev e la sua interpretazione.
Modello atomico di Thomson e Rutherford.
Numero atomico e massa atomica relativa.
Definizione di mole e di numero di Avogadro.
Ripasso cellula.
La cellula eucariote: la membrana plasmatica, il nucleo, il citoplasma, il reticolo endoplasmatico liscio e quello
rugoso, l'apparato di Golgi, i lisosomi, i mitocondri, il citoscheletro
Ripasso delle sostanze organiche
Carboidrati, lipidi, amminoacidi e proteine ed acidi nucleici
Riproduzione cellulare
La mitosi: il processo mitotico e la citodieresi
La meiosi e la riproduzione sessuata; esame del processo.
Confronto tra i due processi riproduttivi.
Sintesi delle proteine
DNA, RNA, cromosomi e geni
Struttura del DNA
Principi dell'ereditarietà
Cromosomi e geni. Cos'è un gene. Mutazioni geniche
Mendel, le Leggi . Il metodo statistico nella genetica ed il quadrato di Punnet
Modelli non mendeliani: dominanza incompleta, codominanza, eredità poligenica ed allelia multipla.
Curva a campana.
Fattori ambientali e pleiotropia.
Le Biotecnologie
Cosa sono e a cosa mirano
DNA ricombinante e sua utilizzazione
La genetica umana
Come si studiano i geni; organismi transgenici; il progetto genoma umano
Bolzano, giugno ‘16
L’insegnante: prof. Paolo Segato
Programma di SCIENZE (CHIMICA E BIOLOGIA)
anno scolastico 2015/16 classe IV B – P Indirizzo Pedagogico
CHIMICA
Ripasso programma di terza
Ripetizione: la regola dell'ottetto.
Composti binari e composti ternari.
Nomenclatura tradizionale, razionale e IUPAC.
Struttura atomica
Struttura atomica (ripasso), l'atomo di Bohr.
I numeri quantici: principale, secondario, magnetico e di spin.
Esame degli orbitali s, p, d ed f e del loro riempimento.
Nomenclatura
Ripasso nomenclatura tradizionale e IUPAC
I legami chimici
legame covalente omopolare e polare.
Legame ionico; legame dativo.
Legame metallico.
Forze intermolecolari: legame idrogeno - esempio dell’acqua.
Valenza e numero di ossidazione
Concentrazione e solubilità, esercizi sulla solubilità
Elettroliti forti e deboli.
Acidi e basi, definizione di Arrenius e di Bornsted-Lowry.
Definizione di PH
Equilibrio chimico, Legge di azione di massa.
Le Chatellier e l'equilibrio mobile.
Bolzano, giugno 2014
L’insegnante: Paolo Segato
Programma di BIOLOGIA
Anno scolastico 2013/14 classe VP
ANATOMIA UMANA
I tessuti umani e la loro distribuzione nel corpo umano
Epiteliale – di rivestimento e ghiandolare
Connettivo – lasso, adiposo, fibroso, cartilagineo, osseo, sangue.
Muscolare – liscio, striato, cardiaco
Nervoso
Apparato digerente
Anatomia, fisiologia e funzioni
Apparato respiratorio
Anatomia e fisiologia
Malattie dell’apparato respiratorio
Sistema circolatorio
La grande e la piccola circolazione
Vasi sanguigni: funzioni e struttura
Cuore: struttura e funzionamento
Il sistema linfatico: funzioni e struttura
Malattie cardiovascolari
Il sangue: composizione ed azione dei suoi componenti.
Il Rene e l’escrezione
Struttura del rene
Funzioni del glomerulo
L’azione degli ormoni sul riassorbimento dell’acqua
Apparato scheletrico
Classificazione delle ossa
Cellule ossee e loro funzioni
Sistema muscolare
Muscolatura liscia e striata
Il sarcomero; l’actina e la miosina
Funzionamento di un muscolo striato
Visione di tessuti muscolari al microscopio
Il sistema nervoso
Struttura del neurone
Modalità di propagazione dell'impulso nervoso
La terminazione sinaptica, i neuroormoni
Il sistema nervoso centrale: midollo spinale ed encefalo (neoencefalo e
paleoencefalo)
Sistema nervoso periferico (nervi motori e sensoriali)
Il sistema nervoso autonomo
Sistema endocrino
Principali ghiandole ed ormoni prodotti.
Cellule bersaglio e feed-back.
Apparati riproduttivi
Apparato sessuale maschile e femminile. Anatomia e funzioni.
Bolzano, giugno '14
L’insegnante: Paolo Segato
