Scienze - "Enzo Ferrari"

Istituto Professionale Alberghiero “E. FERRARI”
Battipaglia (SA)
Programma svolto di biologia
Anno scolastico 2015-2016
Classe 2 °C
Costituzione della materia
 differenza tra elementi, composti e miscugli
 atomi, molecole e legami chimici.
La chimica della vita
 la molecola acqua e le sue proprietà : coesione, adesione capillarità e
densità
 glucidi, lipidi, amminoacidi, proteine
 gli enzimi
 i nucleotidi e il DNA
La cellula e il metabolismo cellulare
 differenza tra cellula animale e vegetale
 differenza tra cellula procariota ed eucariota
 la cellula eucariota
 il nucleo, il citoplasma e gli organi cellulari
 scambi di materia tra cellula e ambiente
 il ruolo della membrana plasmatica
 meccanismi di trasporto attivo e passivo
 importanza della ATP nel metabolismo energetico cellulare
 reazioni esoergoniche e reazioni endoergoniche
 la respirazione cellulare
 la fotosintesi clorofilliana
 il nucleo e il DNA
Il corpo umano
 distinzione tra cellule, tessuti, organi e apparati
 l’ apparato digerente: struttura e fisiologia
 l’ igiene alimentare: patologie relative all’ apparato digerente
 l’ apparato respiratorio: struttura e fisiologia; i danni del fumo
 L’apparato cardiocircolatorio:struttura e fisiologia
L’ insegnante
Liberata Polisciano
Gli alunni
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