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CIBO CHE PASSIONE
• GLI ALUNNI DELLA CLASSE V
• SCUOLA PRIMARIA AQUARA
• ANNO SCOL. 2016/2017
ALIMENTI E SALUTE
IL CORPO HA BISOGNO DI ENERGIA CHE PUÒ
RICAVARE DA UNA ALIMENTAZIONE CORRETTA
IMPARA A MANGIARE IN MODO SANO.
MANGIARE…… CHE BONTÀ!
MANGIARE CIBI VARI È IMPORTANTE PER IL NOSTRO
ORGANISMO .
CON QUESTO PROGETTO IMPAREREMO A MANGIARE IN
MODO EQUILIBRATO E A CONOSCERE MEGLIO I CIBI CHE
MANGIAMO E LE BEVANDE CHE BEVIAMO OGNI GIORNO.
LA CELLULA
IL CORPO UMANO È FORMATO DA MILIARDI DI CELLULE. LA
CELLULA È L UNITÀ FONDAMENTALE DEGLI ORGANISMI, HA BISOGNO
DEL NUTRIMENTO PER CRESCERE E RINNOVARSI.
COME IL CORPO RICAVA ENERGIA
NEL NOSTRO CORPO CI SONO CIRCA 650 MUSCOLI DI FORMA E DIMENSIONE DIVERSE. I
MUSCOLI NEL LORO FUNZIONAMENTO, CONSUMANO ENERGIA; QUESTA ENERGIA E’ FORNITA
DAGLI ZUCCHERI, CHE SI RICAVANO DAGLI ALIMENTI, E DALL’OSSIGENO CHE IMMETTIAMO
CON LA RESPIRAZIONE. ZUCCHERI E OSSIGENO ARRIVANO AI MUSCOLI TRASPORTATI DAL
SANGUE. TUTTE LE PARTI DEL CORPO UMANO, CELLULE COMPRESE, DEVONO ESSERE
RIFORNITE DI ENERGIA PER SVOLGERE LE LORO FUNZIONI. LA NOSTRA FONTE DI ENERGIA E’
COSTITUITA DAI CIBI, NELL’APPARATO DIRIGENTE GLI ALIMENTI DIVENTANO SOSTANZE
SEMPLICI CHE LE CELLULE SONO IN GRADO DI UTILIZZARE. TALI SOSTANZE SEMPLICI
DEVONO POI ESSERE TRASPORTATE A OGNI CELLULA: A QUESTA PROVVEDE L’APPARATO
CIRCOLATORIO. PERCHÉ LE SOSTANZE NUTRITIVE SIANO TRASFORMATE IN ENERGIA SERVE
ANCHE L’OSSIGENO: È L’APPARATO RESPIRATORIO A PROCURARLO, MA È ANCORA QUELLO
CIRCOLATORIO A TRASFERIRLO A OGNI CELLULA.
MANGIARE BENE PER VIVERE
BENE
IL NOSTRO CORPO HA BISOGNO DI MOLTA ENERGIA CHE PUÒ ESSERE
PRESA DAL CIBO
MANGIARE SANO
• MANGIARE FA BENE MA NON BISOGNA ESAGERARE
L’ INTERVISTA AI NONNI
• CHE COSA MANGIAVANO QUANTO AVEVANO LA TUA ETÀ?
MANGIAVANO FAGIOLI , LEGUMI , POLLO, VERZA .
• QUALE CIBO ERA CONSUMATO IN MAGGIORE QUANTITÀ? PER
QUALE MOTIVO?
SI CONSUMAVANO MOLTE PATATE PERCHÈ NON C’ERANO
CIBI .
ALTRI
• QUALE CIBO SI CONSUMAVA MENO? PERCHÈ ?
SI CONSUMAVA MENO CARNE E PASTA, PERCHÉ NON C’ERANO I
SOLDI PER COMPRARLA.
• SI VENDEVANO TUTTI I CIBI CHE SI VENDONO OGGI?
NO, SI CONSUMAVA QUELLO CHE SI PRODUCEVA IN CAMPAGNA.
ALIMENTI E SALUTE
MANGIARE È UNA FUNZIONE VITALE : IL NOSTRO CORPO NE HA BISOGNO
PER RIFORNIRCI DI SOSTANZE, PER CRESCERE E RINNOVARE LE CELLULE.
GLI ALIMENTI
GLI ALIMENTI SONO CLASSIFICABILI IN TRE GRANDI GRUPPI: CIBI CHE
SVOLGONO
•
FUNZIONE COSTRUTTIVA ;
• FUNZIONE ENERGETICA;
• FUNZIONE PROTETTIVA.
GLI ALIMENTI CHE SVOLGONO LA FUNZIONE COSTRUTTIVA SONO QUELLI
CHE CONTENGONO
LE PROTEINE : PESCE , LATTE…..
GLI ALIMENTI CHE SVOLGONO LA FUNZIONE ENERGETICA SONO I CIBI
CHE CONTENGONO I CARBOIDRATI COME PASTA , BURRO, OLIO ….
GLI ALIMENTI CHE CONTENGONO LA FUNZIONE PROTETTIVA O
REGOLATRICE SONO LA FRUTTA E LE VERDURE
BERE MOLTA ACQUA È IMPORTANTE PERCHÉ CI AIUTA AD ELIMINARE LE
SCORIE
LA TABELLA DEGLI ALIMENTI
FUNZIONE
ALIMENTO
GRUPPO
Ci aiutano a riprodurre i
tessuti
Pesce
Proteine
Ci protegge da alcune
malattie
Carote
Vitamine
Ci aiuta ad eliminare le
scorie
Acqua
Sali minerali
Hanno la funzione
energetica
Pasta
Carboidrati
LA PIRAMIDE ALIMENTARE
PER UNA ALIMENTAZIONE CORRETTA
BASTANO ALCUNE SEMPLICI REGOLE:
• A OGNI PASTO MANGIA PANE RISO O PASTA
• CONSUMA IN ABBONDANZA FRUTTA E VERDURA
• MANGIA CARNE UNA SOLA VOLTA AL GIORNO
• LIMITA I DOLCI E GLI ALIMENTI RICCHI DI GRASSI
• BEVI TANTA ACQUA
LE 5 REGOLE
• COLAZIONE
• SPUNTINO
• PRANZO
• MERENDA
• CENA
BEVI MOLTA ACQUA
L’ ACQUA È PRESENTE IN TUTTE LE BEVANDE ED IN TUTTI GLI
ALIMENTI .
IMPARA A GUARDARE LE ETICHETTE
• 1 NOME DEL PRODOTTO .
• 2 TIPO DI PRODOTTO .
• 3 QUANTITÀ NETTA DEL PRODOTTO .
• 4 ELENCO DEGLI INGREDIENTI .
• 5 ALLERGENI , CAFFEINA O ALCOOL .
• 6 INDICAZIONI NUTRIZIONALI .
• 7 DATA DI SCADENZA .
• 8 COME CONSERVARLO .
• 9 ORIGINE E PROVENIENZA .
• 10 ISTRUZIONI D’ USO .
FORCHETTA E SCARPETTA
È MOLTO IMPORTANTE MANGIARE SANO MA ANCHE PRATICARE
TANTO SPORT