Capsicum
Proposta da Centoni Giuliana Azienda Agricola B 35-36
famiglia: Solanaceae
genere: Capsicum
specie: annuum
varietà: C. a. aviculare
nome comune: chiltepin
Varietà spontanea di peperoncino piccante il cui nome deriva da una lingua indigena
messicana (il Nahuatl) con la quale si chiamava chilitecpintl (“peperoncino pulce “)
un peperoncino con le bacche piccantissime di forma sferica (0,5-2 cm di diametro).
Si ritiene che sia la forma più antica esistente di questa pianta e che la sua evoluzione
sia avvenuta tra Brasile e Bolivia, per poi diffondersi in un vastissimo areale, sino al
Sud degli Stati Uniti. Si coltiva bene anche in vaso, al sole e in buona terra fertile e
fresca.
