2015-2016_piano-di-lavoro_2tu_scienze-integrate-scienze

IST. SUP. STAT.
DOCENTE
PROGRAMMAZIONE
DISCIPLINARE
INDIVIDUALE
a. s. 2015 / 2016
Prof. Paola Leggeri
F.GONZAGA.
DISCIPLINA: Scienze integrate: BIOLOGIA
INDIRIZZO: FINANZA MARKETING
TESTI ADOTTATI: C. Cavazzuti “ La vita intorno a noi “
Elenco moduli
1
2
3
4
La chimica della vita
CLASSE 2°TU
Argomenti
Le caratteristiche chimiche, fisiche e le
proprietà biologiche dell’acqua.
Il carbonio e la chimica organica, gli
idrocarburi, i gruppi funzionali: alcolico,
carbossilico e amminico. Le biomolecole:
carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici.
Gli enzimi.
Il colesterolo e l’aterosclerosi.
L’emoglobina.
Metodi /
Strumenti / Testi /
Letture
testo adottato,
letture
La cellula procariote ed eucariote, animale e testo adottato,
vegetale: struttura e funzione degli organuli letture, lezioni
cellulari. I virus, l’AIDS e gli antibiotici.
con Power Point
laboratorio:
osservazione di
cellule animali
La membrana citoplasmatica: struttura e
testo adottato,
La cellula: funzione
trasporto ( diffusione, osmosi e trasporto
lezioni con
attivo)
Power Point.
Il metabolismo energetico cellulare:
anabolismo dal catabolismo, i processi di
glicolisi e respirazione aerobica, la
fermentazione .
I meccanismi dell’immunità naturale
testo adottato,
Il sistema immunitario e aspecifica e specifica. Immunoprofilassi
lezioni con
le malattie infettive
Power Point.
attiva e passiva ( vaccini e sieri ) delle
malattie infettive. Trattazione di alcune
malattie infettive considerando di ognuna
l’agente infettivo, la patogenesi con cenni
clinici e la prevenzione
La cellula: struttura
Periodo
Settembre
ottobre
novembre
Dicembre
gennaio
febbraio
maggio
PROVE SCRITTE
X

SEMISTRUTTURATA
COMPRENSIONE
TESTO SCRITTO
PROVE ORALI
X


N° minimo prove scritte
1° quadrimestre
N° minimo prove scritte
2° quadrimestre
2
2
COLLOQUIO
COMPRENSIONE
ORALE
ESPOSIZIONE
LAVORI DI
APPROFONDIMENTO
SAPERI MINIMI NELL’AMBITO DEL PROGRAMMA ANNUALE
CONOSCENZE
COMPETENZE
MODULO 1: La chimica della vita
 Conoscere le caratteristiche chimiche, fisiche e
biologichedell’acqua.
 Conoscere i gruppi funzionali più importanti in
biologia, le reazioni di condensazione e idrolisi e le
principali caratteristiche strutturali e funzionali delle
biomolecole.
MODULO 2: La cellula: struttura
 Conoscere le strutture cellulari che caratterizzano e
differenziano una cellula procariote e una eucariote,
animale e vegetale.


MODULO 3: La cellula: funzione
 Conoscere la struttura e la modalità di trasporto della
membrana citoplasmatica
 Conoscere i principali meccanismi del metabolismo
energetico cellulare: anabolismo e catabolismo,
glicolisi e respirazione cellulare, la fermentazione.

MODULO 4: Il sistema immunitario e le malattie infettive
 Conoscere i meccanismi dell’immunità naturale
aspecifica e specifica e dell’immunoprofilassi attiva e
passiva ( vaccini e sieri ).
 Trattazione di alcune malattie infettive considerando di
ognuna l’agente infettivo, la patogenesi con cenni
clinici e la prevenzione.
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FIRMA DOCENTE: Leggeri Paola
Castiglione delle Stiviere, 30 / 10 / 2015
Saper descrivere le caratteristiche chimiche
dell’acqua e le sue proprietà fisiche e
biologiche.
Saper descrivere la struttura base e le
funzioni dei carboidrati, lipidi, aminoacidi,
proteine, acidi nucleici.
Saper riconoscere le caratteristiche
morfologiche che differenziano una
cellula procariote da una eucariote, una
cellula vegetale da quella animale.
Saper collegare ogni specifica funzione
cellulare all’organulo che la svolge.
Saper descrivere la struttura della
membrana cellulare e le sue funzioni; saper
spiegare i concetti e le modalità di
trasporto passivo e di trasporto attivo
attraverso la membrana.
Saper spiegare il concetto di metabolismo e
saper distinguere l’anabolismo dal
catabolismo; saper descrivere e localizzare
a livello cellulare i processi di glicolisi e
respirazione aerobica; saper spiegare il
processo della fermentazione in una cellula
e indicarne i possibili prodotti .
Saper spiegare i principali meccanismi di
difesa aspecifici
Saper descrivere il ruolo degli anticorpi e
delle cellule immunitarie nella difesa
immunitaria specifica
Saper evidenziare l’importanza dei vaccini
e dei sieri nella lotta contro le malattie
infettive
Saper individuare, delle malattie infettive
considerate, l’agente infettivo e le vie di
trasmissione, i sintomi principali e le
principali misure preventive.