3A - Liceo "Tito Lucrezio Caro"

PROGRAMMA 3A
MATERIA:SCIENZE
DOCENTE: MARCON CRISTINA
ANNO SCOLASTICO 2010-2011
LE BIOTECNOLOGIE
Competenze
Spiegare come nuove tecnologie producano a ritmi impressionanti nuove conoscenze e nuove potenzialità di
applicazione soprattutto in medicina e in agricoltura
Descrittori
Definisce il termine plasmide
Spiega il processo di clonazione
Conosce alcune applicazioni dell'ingegneria genetica
Conosce la tecnica del PCR e le sonde nucleotidiche
Conosce le finalità del Progetto Genoma Umano
L’EVOLUZIONE
Competenze
Conosce le tappe attraverso le quali si è sviluppata la teoria dell'evoluzione
Cercare di dare un senso all'incredibile varietà degli esseri viventi: i creazionisti e gli evoluzionisti
Comprendere che con il termine evoluzione si intende un processo di cambiamenti nel tempo
Ampliare il concetto di evoluzione introducendo la teoria dell'equilibrio punteggiato e la teoria del gradualismo
filetico
Descrittori
Spiega il ruolo delle testimonianze fossili
Descrive la teoria di Cuvier
Spiega le idee di Lamarck sulla teoria dell'evoluzione
Elenca le premesse alla teoria di Darwin
Definisce i concetti di selezione naturale e di adattamento
Definisce i termini di popolazione, pool genico, mutazione, flusso genico, deriva genetica
Comprende il significato dell'equilibrio di Hardy- Weinberg
Spiega il ruolo dell'isolamento geografico nella formazione di nuove specie
Sa fare esempi di radiazione adattativa, evoluzione convergente, coevoluzione
Spiega la differenza tra la teoria degli equilibri punteggiati e il gradualismo filetico
Organizzazione gerarchica del corpo umano
Competenze
1. Descrivere i vari tipi di tessuti
2. Riconoscere le funzioni dei tessuti
3. Riconoscere i principali "problemi" biologici e come sono stati risolti dagli organismi
L’apparato digerente
Competenze
Mettere in evidenza le richieste nutritive umane; per un corretto apporto a tutte le cellule delle sostanze che sono
indispensabili al loro metabolismo occorrono precisi meccanismi che regolino l’afflusso di tali molecole e
un’alimentazione sana e bilanciata
Descrittori
4. Spiegare la differenza tra tubo digerente e sistema digerente e descrivere i diversi strati di tessuto che
costituiscono il tubo digerente;
5. Elencare le parti che costituiscono il tubo digerente e descrivere i principali processi che hanno luogo in
ognuna di esse:
6. Dimostrare che la struttura dell’intestino tenue è adattata per l’assorbimento;
7. Spiegare le differenze tra digestione chimica e meccanica;
8. Riconoscere il ruolo dell’intestino crasso;
9. Spiegare il ruolo del fegato e pancreas e come intervengano nel processo digestivo;
Elencare i tipi di sostanze nutritive essenziali per una corretta alimentazione
Apparato respiratorio e digerente
Competenze
Collegare la richiesta di ossigeno con la struttura e fisiologia dell'apparato
Evidenziare come la ridistribuzione dell'apporto di sangue è uno dei principali sistemi che consentono la vita
Descrittori
1. Spiegare la relazione tra respirazioni cellulari e scambi gassosi branchiali e polmonari;
2. Esporre l’evoluzione dell’apparato respiratorio e spiegare in che cosa differiscono le branchie dai polmoni;
3.
Riconoscere le principali strutture dell’apparato respiratorio umano e spiegare il meccanismo della
respirazione;
4. Spiegare come l’ossigeno e l’anidride carbonica sono trasportati nel sangue;
5. Descrivere i sistemi di controllo della velocità di respirazione nell’uomo.
6. Descrivere la composizione del sangue e spiegare la funzione dei vari tipi di cellule nel sangue;
7. Indicare la funzione della coagulazione del sangue e descrivere come avviene;
8. Descrivere le differenze di struttura e funzione tra arterie, capillari e vene;
9. Descrivere comparativamente le caratteristiche dell’apparato circolatorio dei vertebrati e dell’uomo;
10. Conoscere la struttura del cuore umano e tracciare la via che percorre il sangue da quando lascia il cuore a
quando vi fa ritorno;
11. Spiegare il significato della pressione sanguigna, con particolare riferimento ai fattori che agiscono sulla
pressione stessa;
12. Illustrare l’attività del centro di regolazione del battito cardiaco e del sistema cardiovascolare;
13. Collegare l’importanza di una corretta alimentazione ed esercizio fisico come prevenzione a malattie
cardiovascolari;
14. Descrivere strutture e funzioni del sistema linfatico.
Sistema immunitario
Competenze
Evidenziare come il nostro corpo si difende dagli agenti esterni
Descrittori
1. Descrivere i principali eventi responsabili della risposta infiammatoria non specifica;
2. Conoscere le cellule e le molecole della risposta immunitaria, linfociti B e linfociti T;
3. Illustrare la struttura e funzione degli anticorpi e spiegare come vengono prodotti gli anticorpi monoclonali;
4. Descrivere le funzioni principali delle tre classi di linfociti T;
5. Spiegare cos’è il complesso maggiore di istocompatibilità e descrivere le due classi di molecole MHC e il
ruolo che ciascuna di esse svolge nella risposta immunitaria;
6. Descrivere il ruolo dei linfociti T helper nella risposta immunitaria spiegando come essi interagiscono con il
virus HIV;
7. Spiegare le relazioni che intercorrono tra sistema immunitario, cancro e trapianti di tessuto;
8. Descrivere il virus HIV, modalità di trasmissione, le conseguenze dell’infezione e le prospettive di trovare una
cura.
Sistema neuroendocrino
Competenze
Riconoscere l'importanza della comunicazione e dell'integrazione dell'informazione, nonché il controllo delle
successive risposte
Riconoscere che la risposta viene affidata a stimoli chimici
Tutte le innumerevoli funzioni del corpo vengono costantemente controllate, modulate e integrate dal sistema
neuroendocrino che risponde alle variazioni dell’ambiente interno ed esterno con messaggi di natura chimica.
Individuare nell'organizzazione gerarchica dei neuroni la capacità di integrare l'ambiente esterno con quello interno
Descrittori
9. Confrontare il sistema endocrino con quello nervoso nel mantenimento dell'omeostasi
10. Definire i termini: ormone, ghiandola
11. Descrivere la differenza tra ghiandola esocrina ed endocrina
12. Descrivere le principali ghiandole endocrine dell'uomo
13. Ed indicare i principali ormoni prodotti
14. Descrivere i meccanismi di azione degli ormoni
15. Descrivere l'evoluzione del sistema nervoso
16. Descrivere l'organizzazione del sistema nervoso dei vertebrati, la struttura e la funzione delle sue divisioni
17. Elencare i fattori responsabili dell'instaurarsi del potenziale di riposo di un neurone
18. Elencare i fattori responsabili dell'instaurarsi del potenziale d'azione di un neurone
19. Spiegare come l'impulso nervoso si propaga
20. Descrivere come è costituita una sinapsi e gli eventi che danno luogo alla propagazione di un impulso nervoso
attraverso una sinapsi
21. Cogliere la differenza tra neurotrasmettitore e neuromediatore, evidenziando l'interazione per integrare
l'informazione in un neurone
22. Indicare le tre principali suddivisioni dell'encefalo umano
23. Descrivere il ruolo delle suddivisioni dell'encefalo
24. Descrivere la struttura e le funzioni della corteccia cerebrale
25. Elencare i principali circuiti cerebrali spiegando la loro funzione
26. Indicare quali sono le diverse aree dell'encefalo coinvolte nella memoria e nell'apprendimento
Competenze
Distinguere tra sostanza e miscuglio e conoscere gli stati di aggregazione
Conoscere i passaggi di stato e comprenderne cause ed effetti
Definire una reazione chimica e conoscere la legge di conservazione della massa
Conoscere la teoria atomica di Dal ton e definire le tre leggi ponderali della chimica
Conosce gli stati di aggregazione e le loro proprietà
Descrittori
Definisce e distingue sistema e ambiente
Definisce il termine sostanza, miscuglio, soluzione, distingue miscugli omogenei e eterogenei
Conosce i passaggi di stato
Spiega gli effetti di pressione e temperatura sui passaggi di stato
Conosce il concetto di densità
Distingue trasformazioni fisiche e chimiche
Individua in una reazione chimica i reagenti e i prodotti
Comprende la distinzione tra reazione esoenergetica ed endoenergetica
Comprende e applica la legge di Lavoisier della conservazione della massa
Distingue tra elementi e composti
Enuncia la legge di Proust delle proporzioni definite
Descrive la teoria atomica di Dalton
Enuncia la legge delle proporzioni multiple di Dalton
competenze
Usare la mole come unità di misura della quantità di sostanza
Comprendere il significato di equazione chimica
Descrittori
Calcola la massa molecolare dalle masse atomiche
Calcola il numero di moli in un campione
Ricava la formula di un composto
Definisce il numero di Avogadro
Conosce l’uso di simboli e di formule minime
Riconosce i composti binari, ternari e quaternari
Legge e comprende le equazioni chimiche
Riesce a bilanciare semplici equazioni chimiche
Competenze
Conoscere la composizione dell’atomo
Descrittori
Conosce alcune caratteristiche di protoni, neutroni ed elettroni
Conosce il modello atomico di Rutherford e la sua interpretazione
Docente
studenti