Applied Nutritional Medicine DATI AGGIUNTIVI D'INTEGRAZIONE SULLE CATEGORIE Uso degli integratori per migliorare la produzione di energia: (come si usano l'Ubiquinol, L-glutammina e Vitamina B1 per far funzionare il ciclo di Krebs) Il corpo umano è una colonia di cellule che convivono e collaborano in uno stato di sinergia veramente fenomenale. Ogni cellula e l'organismo nella sua integrità, cerca di mantenere una costante condizione che sia il più vicino possibile alla funzione ottimale. Tale equilibrio si chiama omeostasi (etimologia dal greco -omoios: costante, -stasi: condizione) ed e‘ la caratteristica propria degli esseri viventi. Le cellule si delineano rispetto l’ambiente esterno (extracellulare) attraverso la membrana cellulare, che permette la definizione di un ambiente interno (intracellulare) completamente diverso a quello esterno. Nutrienti e varie sostanze possono passare attraverso essa sia in modo passivo che attivo. L’omeostasi è ottenuta principalmente con delle pompe cellulari che trasportano fuori dalla cellula sostanze indesiderate e all’interno sostanze desiderate (modo attivo). Fintanto che queste pompe funzionano in modo efficiente, la cellula riesce a mantenere un ambiente interno costante, anche se quello esterno cambia. ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 1 Applied Nutritional Medicine Il sodio per esempio si trova in alta concentrazione nei fluidi extracellulari mentre è il potassio a essere più abbondante al interno delle cellule. Pompe che trasportano continuamente sodio fuori dalla cellula e potassio all’interno, permettono che sia mantenuta una diversità molto precisa fra ambiente intra ed extracellulare e quindi la cellula in vita. Nel caso le pompe non riescano a mantenere tale equilibrio e la concentrazione del sodio sia di oltre il 300% da quella ideale, la cellula muore. ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 2 Applied Nutritional Medicine Ciclo di Krebs (detto anche Ciclo dell’acido citrico): ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 3 Applied Nutritional Medicine Le pompe che si trovano sulle membrane cellulari trasportano proteine, glucosio, minerali e una miriade di sostanze. È facile comprendere l’importanza di un ottimo funzionamento di tali pompe nel mantenimento della vita e della salute. La parola d’ordine è ENERGIA. Perché funzionino, ottimamente tali pompe di trasposto cellulare necessitano energia a sufficienza. L’energia usata è sotto la forma di una molecola che si chiama ATP (Adenosin Tri-Phosphate). Trattasi di pacchetti di energia condensata che alimentano tali pompe e molte altre cose nel corpo. L’ATP è prodotto in un processo che si chiama “respirazione cellulare”, in cui molecole di glucosio sono trasformate in ATP da una serie ciclica di reazioni chimiche che ha preso il nome del ricercatore che lo scoprì (ciclo di Krebs). ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 4 Applied Nutritional Medicine I cibi entrano nel corpo e vengono assimilati e trasformati (metabolizzati) per: - formare dei tessuti e; - produrre energia. Prima che entrino nel ciclo di Krebs, grassi, carboidrati e proteine diventano glucosio e alla fine di questo ciclo ogni molecola di glucosio può produrre da 1 a 37 molecole di energia utilizzabile (ATP), a seconda delle condizioni in cui avviene questo ciclo (presenza o carenza di ossigeno e di varie sostanze necessarie, fra qui la glutammina, la vitamina B1, il magnesio, l’acido alfa lipoico, il CoQ10, le vitamine del complesso B, la cisterna, il ferro e diversi aminoacidi). Quanto maggiore è il rendimento del ciclo di Krebs (il che significa che si avvicina alla produzione di 37 molecole di ATP), e maggiore è l’efficienza delle cellule interessate e la loro capacità di mantenere l’omeostasi e lo stato di salute. Fra gli elementi sopra elencati ce ne sono 3 che meritano una particolare attenzione. La Glutammina, la vitamina B1 e il CoQ10. Questi elementi catalizzano 3 punti al inizio, alla metà e alla fine del ciclo e la loro carenza è ormai molto comune nella stragrande maggioranza della popolazione. Le reazioni sopra descritte avvengono nei mitocondri e una carenza di uno o più di questi 3 elementi può causare una disfunzione mitocondriale. ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 5 Applied Nutritional Medicine La suplementazione di queste sostanze può fornire ogni cellula con gli elementi vitali a sostenere la propria produzione di energia, incrementare il proprio rendimento energetico e quindi ottenere uno stato di salute ottimale. ________________________________________________________ E.I.Nu.M. European Institute of Nutritional Medicine 6