L`Orto in Condotta

scuola
dell
Convegno nazionale
La GRANDE scuola per i piccoli.
Riflessioni ed esperienze
sulla scuola dell’infanzia oggi
Sabato 9 novembre 2013
ore 9:30 - 17:30
Istituto San Zeno
Via don Giovanni Minzoni 50
Verona
In collaborazione con
F.I.S.M. Verona
L’ORTO DELLA SCUOLA COME
«PUNTO DI VISTA» SUL MONDO
Relatore: Rita Tieppo
insegnante presso la scuola dell’infanzia “La Gabbianella” di Moncalieri
e formatore Slow Food per il progetto “Orto in condotta”
L’Orto in Condotta
L’orto ci ha aperto inesorabilmente e felicemente all’esterno: abbiamo imparato a confrontarci
e a lavorare con altri partner, con gli esperti, con colleghi di altri ordini di scuola.
L’orto in condotta nasce con la stipula di un protocollo d’intesa tra
L’Istituto comprensivo, il Comune e Slow Food
I.C. MONCALIERI
MORIONDO
IL PROGETTO SI REALIZZA
CON LA COLLABORAZIONE
E IL SOSTEGNO DI:
Educazione alimentare e del gusto
L’Orto in Condotta
Un orto, che si contraddistingue per essere il percorso
educativo più completo per le nuove generazioni,
affrontando e sviluppando temi di:
• educazione alimentare e del gusto
• educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile
• educazione al consumo consapevole
E sperimentando:
• una didattica multidisciplinare
• una metodologia induttiva
Per saperne di più:www.slowfood.it
L’ORTO e’…. un piacere, un’occasione ludica e conviviale
in cui sentirsi bene…
NON C’E’ NULLA DI MEGLIO CHE
IMPARARE GIOCANDO
Lo star bene, il piacere di
stare insieme, la
convivialità, sono elementi
fondamentali per tutti gli
apprendimenti.
L’ORTO è…..curiosità…conoscenza…
IL LUOGO DELL’ APPRENDIMENTO
Jean Piaget sosteneva che un
ambiente di apprendimento fertile
e multisensoriale – con le forme e
le superfici, i colori, gli odori, i
gusti e i suoni del mondo reale – è
fondamentale per il pieno sviluppo
cognitivo ed emotivo del bambino.
Lavorare nell’orto della scuola è
come essere in un’ aula all’aperto,
significa imparare tutti i giorni
qualcosa di nuovo sul mondo reale
che ci circonda.
L’ORTO è…imparare facendo ….
APPRENDERE E CAMBIARE ATTRAVERSO L’ESPERIENZA
Riproporre e
rinnovare le
esperienze per
poter
sperimentare
nuove
competenze
L’ORTO è…partecipazione…
L’APPRENDIMENTO COOPERATIVO
Imparare insieme, favorire
la circolazione dei saperi,
risolvere insieme i problemi
che emergono…tutto ciò
contribuisce a mantenere
alta la motivazione
all’apprendimento e il
piacere di far parte di una
comunità educante.
L’ORTO è….consapevolezza e responsabilità…
PRENDERSI CURA
Occuparsi dell’orto scolastico,
assumersi degli impegni,
collaborare, sentendosi parte di
una comunità
dell’apprendimento
in cui bambini, insegnanti,
operatori, genitori, nonni,
amministratori locali, abitanti
del borgo condividono saperi,
doveri e piaceri.
COMUNITA’ DELL’APPRENDIMENTO
In una comunità scolastica di questo
tipo, insegnanti, alunni, operatori,
genitori, nonni, amministratori, sono
connessi tra loro in una rete di relazioni
e lavorano insieme per facilitare
l’apprendimento.
L’insegnamento non scorre dall’alto
verso il basso; ognuno all’interno del
sistema insegna e allo stesso tempo
impara.
I SEMI
IL TERRENO E
UN PERCORSO
CHE SI SNODA
ATTRAVERSO
PROGETTI
MULTIDISCIPLINARI,
L’ORTO IN TAVOLA
(UNITA’ DIDATTICHE)
ESPERIENZE DI
APPRENDIMENTO
LA CURA DELL’ORTO
CHE
COINVOLGONO
INSEGNANTI E
BAMBINI
…OGGI CUCINO IO
(E GENITORI)
DALLA TERRA AL CIELO
ORTO COME ECOSISTEMA
DAL SEME AL FRUTTO….IL CICLO VITALE DELLE PIANTE
….un tipo di ciclo che incontriamo nell’orto è il ciclo vitale di un organismo: nascita,
crescita, maturazione, declino, morte e la nuova crescita della generazione successiva.
Nell’orto possiamo seguire lo sviluppo di una pianta dal seme al primo germoglio, la crescita
del gambo e delle foglie, i fiori e i frutti…e quando guardiamo l’interno del frutto vediamo
che contiene in sé i nuovi semi: così ricomincia il ciclo della vita. (F. Capra, Ecoalfabeto.
L’orto dei bambini.)
DALL’ORTO ALLA TAVOLA: IL CICLO ALIMENTARE
Nell’orto i bambini fanno esperienze sui cicli alimentari: coltivano gli ortaggi che poi
mangeranno e sperimentano che i rifiuti (le piante morte) si decompongono grazie a insetti
e batteri che li riducono a sostanze nutritive di base che, restituite al terreno, verranno
nuovamente assorbite dalle piante verdi. Coltivando l’orto i bambini hanno a che fare con il
ciclo dell’acqua, il ciclo delle stagioni, diventano consapevoli di come noi stessi facciamo
parte della rete della vita.
IL TERRENO: UN AMBIENTE DI VITA
Nell’orto impariamo che la terra fertile è un terreno vivo abitato da insetti e da lombrichi
che vediamo, ma anche da batteri, invisibili ad occhio nudo, che, trasformando gli scarti in
materia organica, contribuiscono a sostenere la vita sulla Terra.
(esperienza di lavoro con la biologa)
UN ALLEVAMENTO DI…LOMBRICHI
GUARDARE…….L’INVISIBILE
GUARDARE…….L’INVISIBILE – le ipotesi dei bambini
Elena: secondo me è
nero, molle, cammina
normalmente, mangia
e respira,, ha delle
antenne per vedere
dove va e ci sono
maschi e femmine;
questa è una femmina
Noemi: secondo me hanno
tante zampe, hanno naso,
occhi, bocca, fanno la
cacchina e si muovono
lentamente.
Claudio: secondo me hanno le
mani, respirano, si muovono
veloci e hanno occhi, naso e
bocca
Alessandra:
secondo me hanno
tante zampette,
vivono tutti
insieme, si
muovono veloci,
mangiano e
respirano.
Lulù: secondo me
sono molli,
camminano
lentamente e
puzzano un po’
L’OSSERVAZIONE AL MICROSCOPIO
Prepariamo i
vetrini
Terra dell’orto – compost – acqua e
paglia – terra del lombricaio -
i bambini
osservano
i nematodi al
microscopio
LA VERIFICA DELLE IPOTESI
I bambini provano a disegnare
ciò che vedono nel microscopio
e confrontano questi disegni
con quelli delle ipotesi
iniziali…
Noemi: io avevo fatto le zampette,
però non le ho viste nel
microscopio
Elena: io pensavo che avesse le
corna…invece no
Lulù: io avevo disegnato maschi e
femmine però non so se era una
femmina quella cosa che ho visto..
Ce lo dici che cosa sono?
…quelli che avete chiamato vermini sono i NEMATODI,
vivono nella terra dell’orto e se ce ne sono troppi possono
danneggiare le nostre verdure. Ecco perché noi coltiviamo
la calendula ……
DALLA TERRA AL CIELO: PROGETTO ASTRONOMIA
Gli insegnanti accolgono, valorizzano ed estendono le curiosità, le esplorazioni, le proposte
dei bambini e creano occasioni di apprendimento per favorire l’organizzazione di ciò che i
bambini vanno scoprendo.
L’esperienza diretta, il gioco, il procedere per tentativi ed errori, permettono al bambino,
opportunamente guidato, di approfondire e sistematizzare gli apprendimenti. (Indicazioni
nazionali per il curricolo della scuola dell’infanzia e del primo ciclo d’istruzione)
-Cosa c’è nel cielo?
…le stelle
…gli uccelli
….le nuvole
…il sole…
…..i pianeti
….gli angioletti
Le idee dei bambini…….
- Cosa sono i pianeti?
…i pianeti sono Marte, Venere, Giove
…c’è anche Mercadia…l’ho sentito alla
televisione
…i pianeti sono quelli che si vedono la notte
se non ci sono le nuvole
….ma no!!Quelli sono fuori dal mondo!!
…i pianeti sono i mondi degli altri
mondi..cioè…c’è un mondo dell’Italia, un
mondo dell’Africa, un mondo dei pirati..e
anche pianeti pieni di fuoco!!
- E le stelle?
…sono rotonde, ma non tutte…
….è vero c’è anche quella con la coda lunga
…però le stelle hanno le punte….5…
….c’è la stella del carro piccolo e quella del
carro grande
….beh!...poi ci sono le stelle…. normali
….ci sarebbero anche i satelliti, ma non so
tante cose sui satelliti..
- Secondo voi, di cosa sono fatte le stelle?
… di luce
…di sole
…..tanto tempo fa c’erano tanti soli molto lontani.
Le stelle sono dei soli molto lontani e si vedono
piccolissime perché sono lontane. Me l’ha detto
mia sorella che l’ha studiato a scuola!
...secondo me sono fatte di fuoco perché luccicano
- Secondo voi le stelle hanno un nome?
…sì..forse..
….una si chiama POLARE
….STELLA COMETA
…STELLA CARRO
….a me sembra che le stelle si chiamano solo STELLE!!
…certamente che hanno un nome..anche un cognome, ma
non lo possiamo mica sapere…
- Avete mai sentito parlare di ORIONE?
La prossima volta vi racconterò una
storia….
L’OSSERVAZIONE
DELLE STELLE CON
IL PROF. NINO
FANELLI
E’ FISSATA PER
LUNEDI’ 29 MARZO
ALLE ORE 20.30
Ricordatevi di portare
la pila a frontalino
perché lavoreremo nel
giardino della scuola
AL BUIO.
L’ORTO CI METTE IN COMUNICAZIONE COL MONDO
Orto scolastico di Buiga Sunrise – Mukono - Uganda
Scuola La Gabbianella – Moncalieri – Piemonte - Italia
L’orto come punto di vista sul….MONDO
…perché la terra è una so
i gesti per coltivarla sono
stessi, in ogni parte del
mondo!