Fiordilatte di capra, mousse di cantucci,
caramello salato al vinsanto
Goat cheese fordilatte ice cream, cantucci mousse,
salty Volpaia’s vinsanto caramel
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Torta al cioccolato, gelato al dulce de leche,
cremoso al rhum, aceto balsamico
Chocolate cake, dulce de leche ice cream,
rum cremeux, balsamic vinegar
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Patate dolci in consistenze spuma calda e gelato,
toffee al burro di arachidi
Different textures of sweet potatoes, foam and ice cream,
peanut butter toffee
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Risolatte, sorbetto di arancia e grand manier,
cremoso al cioccolato bianco e angostura
Rice pudding, orange and grand manier sorbet,
white chocolate and angostura cremeux
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Macedonia di frutta, ricotta di pecora, cardamomo, cocco
Seasonal fresh fruit, sheep ricotta, cardamom, coconut
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Selezione di formaggi, confettura, mandorle
Cheese selection, jam, almonds
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Selezione di Liquori e Distillati
Selection of Liquors and Spirits
Cognac
Armagnac
Limoncello
Amari
Whiskey
Rhum
Mojito ai mirtilli e basilico
Berry-basil mojito
Spritz Volpaia Volpaia’s Spritz
Cocktail Azteca Azteca cocktail
Gin and local tonic
8
Caffè espresso
Servito con la nostra piccola pasticceria
Served with petit fours
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