Quali alimenti scegliere
contro la pressione alta?
Per far
scendere la
pressione
potrebbe
aiutare
consumare cibi
ricchi di
potassio come
avocado,
spinaci,
patate,
fagioli,
banane e
caffè.
Questo è quanto è emerso da una ricerca della Keck
School of Medicine della University of Southern
California, pubblicata su American Journal of Physiology
– Endocrinology and Metabolism. Per arrivare a questo
risultato sono stati revisionati studi precedenti
riguardanti gli effetti del potassio e del sodio
sull’ipertensione.
“Diminuire l’apporto di sodio è un modo ben consolidato
per abbassare la pressione sanguigna- evidenzia Alicia
A. McDonough, autrice della ricerca- ma l’evidenza
suggerisce che aumentando il potassio nella dieta si può
avere un effetto altrettanto importante
sull’ipertensione.”
“Nella tipica dieta occidentale- aggiunge- l’apporto di
sodio è alto e l’assunzione di potassio è bassa.
Questo aumenta notevolmente la probabilità di sviluppare
pressione alta.” Secondo la studiosa quando il potassio
è basso, per bilanciare si utilizza la ritenzione di
sodio per trattenerlo, che equivale a seguire una dieta
ad alto contenuto di sale.
E’ consigliabile assumere almeno 4,7 grammi al giorno di
potassio, il consumo di metà tazza di fagioli neri può
aiutare a raggiungere, da solo, il 50 % dell’obiettivo
giornaliero ad esempio.
Fonte: Ansa
