Quali alimenti scegliere contro la pressione alta?

Quali alimenti scegliere
contro la pressione alta?
Per far
scendere la
pressione
potrebbe
aiutare
consumare cibi
ricchi di
potassio come
avocado,
spinaci,
patate,
fagioli,
banane e
caffè.
Questo è quanto è emerso da una ricerca della Keck
School of Medicine della University of Southern
California, pubblicata su American Journal of Physiology
– Endocrinology and Metabolism. Per arrivare a questo
risultato sono stati revisionati studi precedenti
riguardanti gli effetti del potassio e del sodio
sull’ipertensione.
“Diminuire l’apporto di sodio è un modo ben consolidato
per abbassare la pressione sanguigna- evidenzia Alicia
A. McDonough, autrice della ricerca- ma l’evidenza
suggerisce che aumentando il potassio nella dieta si può
avere un effetto altrettanto importante
sull’ipertensione.”
“Nella tipica dieta occidentale- aggiunge- l’apporto di
sodio è alto e l’assunzione di potassio è bassa.
Questo aumenta notevolmente la probabilità di sviluppare
pressione alta.” Secondo la studiosa quando il potassio
è basso, per bilanciare si utilizza la ritenzione di
sodio per trattenerlo, che equivale a seguire una dieta
ad alto contenuto di sale.
E’ consigliabile assumere almeno 4,7 grammi al giorno di
potassio, il consumo di metà tazza di fagioli neri può
aiutare a raggiungere, da solo, il 50 % dell’obiettivo
giornaliero ad esempio.
Fonte: Ansa