Le membrane biologiche
Le membrane biologiche: doppio
strato fosfolipidico.
Natura anfipatica
Forma cilindrica
Costituzione del doppio
strato fosfolipidico
Studio della struttura delle
membrane biologiche: i modelli.
Studio della struttura delle
membrane biologiche: i modelli.
1935
1972
La microscopia conferma l’idea del doppio strato lipidico.
Le membrane sono fluide
Proteine di membrana: orientate
asimmetricamente.
Proteine di membrana integrali
Proteine transmembrana
Proteine di membrana periferiche
La membrana nella sua completezza.
Ruolo del RER e dei poliribosomi liberi nella
sintesi delle proteine di membrana.
Le funzioni delle proteine di membrana (1).
Ancoraggio della
cellula, ponte matrice
extracell.- citoscheletro.
Trasporto passivo.
Trasporto attivo.
Le funzioni delle proteine di membrana (2).
Azione catalitica di enzimi
di membrana.
Regolazione della
trasduzione del segnale.
Azione di “riconoscimento”
cellulare.
Giunzione intercellulare.
La permeabilità di membrana è selettiva.
La selettività è dovuta alla natura fosfolipidica della
membrana.
- Piccole molecole liposolubili
- H2O
- Gas, molecole polari (molto
piccole),
molecole
apolari
anche di grandi dimensioni.
- Ioni, molecole polari di medie
dimensioni passano attraverso
Le proteine di membrana si
la membrana molto lentamente. specializzano per le funzioni
di trasporto.
La diffusione: meccanismo che regola il passaggio
attraverso la membrana di molecole permeabili in essa.
La Dialisi
L’Osmosi
Le cellule si adeguano ai cambi di pressione osmotica.
Il trasporto attivo: le molecole si muovono contro-gradiente.
L’Esocitosi
La Fagocitosi
La Pinocitosi
Le funzioni delle proteine di membrana (2).
Azione catalitica di enzimi
di membrana.
Regolazione della
trasduzione del segnale.
Azione di “riconoscimento”
cellulare.
Giunzione intercellulare.
Le funzioni delle proteine di membrana (2).
Azione catalitica di enzimi
di membrana.
Regolazione della
trasduzione del segnale.
Azione di “riconoscimento”
cellulare.
Giunzione intercellulare.
Trasduzione del
segnale: trasferimento
dell’informazione
attraverso la membrana
plasmatica.
Le funzioni delle proteine di membrana (2).
Azione catalitica di enzimi
di membrana.
Regolazione della
trasduzione del segnale.
Azione di “riconoscimento”
cellulare.
Giunzione intercellulare.
Le giunzioni: permettono il contatto e la
comunicazione cellula-cellula.
• Desmosomi: ancorano tra loro le cellule animali
nei tessuti molto resistenti.
• Giunzioni serrate: creano dei “sigilli” tra cellule
animali adiacenti. Bloccano il passaggio nello
spazio intercellulare.
• Giunzioni comunicanti: mettono in connessione
cellule animali adiacenti, sono delle proteine
“tunnel”.
• Plasmodesmi: sono delle giunzioni comunicanti
localizzate nei tessuti vegetali.
I desmosomi
Le giunzioni serrate
Le giunzioni comunicanti
I Plasmodesmi:
giunzioni
comunicanti delle
cellule vegetali.
