Brochure Farmaco cibo

I
Razionale
Il cibo e i suoi costituenti possono avere significativi effetti sulla velocità e sull’entità dell’assorbimento dei farmaci dopo la somministrazione
orale. Capire l’effetto degli alimenti assunti quotidianamente sull’attività dei farmaci può favorire il
compito dei professionisti sanitari nell’adottare le
dovute precauzioni nella contemporanea assunzione di cibo e farmaci, che generalmente ritarda
l’assorbimento di questi ultimi. Tuttavia, i pasti possono avere un effetto variabile sull’assorbimento,
che dipende dalle caratteristiche del pasto stesso,
dal farmaco e dalla sua formulazione. Per alcuni
farmaci esistono precise indicazioni sulle modalità da rispettare in rapporto ai pasti. Comprendere
le possibili implicazioni cliniche nell’assumere o
meno farmaci insieme al cibo è importante per il
raggiungimento di un uso ottimale. Sebbene l’effetto del cibo non sia clinicamente rilevabile per molti
farmaci, ci sono comunque interazioni farmacocibo che possono generare conseguenze avverse.
Spesso queste interazioni possono essere evitate
avvisando il paziente di assumere determinati farmaci sempre alla stessa ora, rispettando costantemente il rapporto temporale con i pasti, ed evitando
di abbinare farmaci con specifici alimenti. Tramite
una serie di meccanismi, i pasti possono provocare
effetti variabili e spesso imprevedibili sui farmaci.
Attraverso la comprensione e la consapevolezza
delle conseguenze cliniche di questi effetti, i professionisti sanitari possono fornire consigli riguardo
l’appropriatezza dell’assunzione di farmaci rispetto
ai tempi e alla composizione dei pasti. La disposizione di tempestivi e appropriati avvertimenti sui
possibili effetti del cibo sui farmaci e l’importanza
(o la mancanza) del sincronismo tra pasti e farmaci
rappresentano un aspetto fondamentale nell’approccio terapeutico.
RESPONSABILE
SCIENTIFICO
Dr. PAOLO GRIECO
Docente di Chimica Farmaceutica e Tossicologia - Dipartimento Chimica Farmaceutica
e Tossicologia - Università di
Napoli Federico II
NUMERO PARTECIPANTI
500
DURATA DEL CORSO
Il corso FAD sarà accessibile dal 15 febbraio 2017 al
31 dicembre 2017.
CREDITI ECM
Crediti ECM: 15.
Il rilascio dei crediti è subordinato al superamento della
prova di valutazione dell’apprendimento (75% di risposte
corrette) e alla compilazione
del questionario di gradimento.
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Commissione Nazionale per la
Formazione Continua in Medicina. MAYA Idee è accreditato
dalla Commissione Nazionale
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e la correttezza etica di questa
attività ECM.
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FAD
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LE INTERAZIONI
FARMACO-CIBO
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CREDITI FORMATIVI ECM: 15
attivo dal 15 FEBBRAIO AL 31 DICEMBRE 2017
Programma
INTRODUZIONE AL CORSO
CAPITOLO 1
LE INTERAZIONI FARMACO-CIBO
CAPITOLO 2
INTERAZIONI CON SUCCO DI POMPELMO
2.1L’incubo per chi prescrive farmaci
cardiovascolari
2.2 Quando l’interazione diventa sinergia
CAPITOLO 3
L’IMPORTANZA DEL CYP450 E DELLA
GLICOPROTEINA-P NELLA BIODISPONIBILITÀ DEI
FARMACI
3.1 Biodisponibilità e ruolo del CYP3A4
3.2 Ruolo della P-GP nel trasporto dei farmaci
CAPITOLO 4
DIETA RICCA DI FIBRE E INTERAZIONE CON FARMACI
4.1 Interazione tra farmaci, preparazioni
vegetali e fitoterapici
4.2 Un rischio sottostimato
CONCLUSIONI
Allegato: tabelle farmaci-cibo
Note bibliografiche
COME PARTECIPARE
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